つなはち
普段店呑みは、感想書かないんですが、久しぶりの番外編🍶
昨日いつもお世話になっているお店に年の瀬挨拶兼ねて食事に行った際に、最初一杯目にお店のご厚意でいただいたお酒です🍶
精米歩合11%ってすごいなぁと思いましたが味わいはクラシック🤔
こんなに綺麗なクラシック呑んだこと無いです🤔
黒龍の石田屋とはまた違うベクトルながら、こちらもクラシックの極みの一つなんじゃないかなぁ🤔
素晴らしすぎて、感動すら覚えました🥹
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ゴジラ
香りがあって飲みやすい
ゴジラ
飲みやすい
ゴジラ
すっきりしていて飲みやすい
ゴジラ
飲みやすい
ゴジラ
そんなに飲めない、じっくり飲む
ゴジラ
飲みやすい
ゴジラ
まあまあ飲みやすい
つなはち
結婚記念日のお祝いに、お店からのプレゼントで一杯呑ませていただきました。
最近は家呑み以外の感想は書かないようにしてたんですが、このお酒があまりに衝撃的だったので、忘れないように書いておこうと思いました。
これはとてつもない美味さでした。
香りはバナナのようなフルーティさも感じたんですが、呑んだ時のお酒の旨味たるや…。
言葉にするのは難しいんですが、これこそクラシックの極みというか…。
これをいただいた後は、まだ全然酔ってないのに他の日本酒を呑む気になれませんでした。
それほど衝撃的な美味しさでした。
ジェイ&ノビィ
つなはちさん、こんにちは😃
結婚記念日おめでとうございます🎉
なんと😳素晴らしいプレゼントですね❗️
我々未だ飲めた事無いですが、このコメ見たらどうにかして飲んでみたいですね☺️
つなはち
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄
僕もお店からのご好意無ければ、一生呑むことのないお酒でしたので😅
でも、自分のお酒の理解の上限を引き上げてくれた事は、素晴らしい経験でした😊
つなはち
あの松本日出彦さんが再始動‼️
そして、あの田中六五を醸す白糸酒造で醸したお酒「日日 武者修行」です😁
以前に松本さんが醸していた「澤屋まつもと 守破離」と「田中六五」の正統派日本酒の味わい…。
本当に、例えが思いつかない程の洗練された美味しさです。
つなはち
栗豚の炭火焼きと合わせて頂きました😋
豚肉の甘味をより一層引き立ててくれてますし、
王録らしいスモーキーな旨味が本当にお肉との相性が良く、美味すぎです😍
つなはち
しじみの酒蒸しと合わせ頂きました😋
こちらも旨味に対してとの事🤔
しじみとも合いますが、出汁スープとの相性が無茶苦茶合う😍
これも、いつまでも呑んでいたい😋
つなはち
牡蠣の燻製に合わせ頂きました😋
お店の人いわく、旨味の濃い物には旨味の濃い日本酒という事で🤔
もぅ互いの旨味が倍々ゲームで増していって、いつまでも呑んでいたい😍
つなはち
刺身盛りと、鯖とガリの和物に合わせて頂きました😋
ばくれんは超辛口との事ですが、旨味もあり辛口とは意識しないですね🤔
何より食中酒としてとても優秀な上に、コスパも良い😋
つなはち
食前酒として頂きました😊
きめ細やかな発泡。
喉を通る際に、木桶の香りが鼻から抜けるような感覚😍
もぅ、最高の食前酒でした😍