さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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bonchi
ほぼ無色透明。ブドウを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。軽い発泡感を伴う酢酸系の酸味が主張する口当たり。キレ良く短めの余韻。薫酒。
お酒の酸味がトマトソースとチーズの料理に相性抜群でした！
bonchi
ほぼ無色透明。ブドウを思わせるフルーティな香り。酢酸イソアミル系の香り。香りの強さは中程度。ややシャープな口当たり。小気味良い酸味。キレ良く中程度の余韻。薫酒。
bouken
友達が飲んでたのを味見して美味しかったので神雷頼んだら、マスターが奥から違うお酒出してきた。
えっ？これ違うやんって思ったけどラベル見て察した😁
同じお酒のバージョン違いでした。
飲み比べって事ね🤔
龍勢、神雷、旭鳳の3蔵共同企画で頒布会形式で販売されたみたい。
真吟(扁平精米)60%と45%精米の飲み比べ企画っぽい。
神雷は生酛で龍勢は速醸、旭鳳は酵母添加生酛という違いだそう。
今回は神雷しか飲んでないけど😅
こちらは従来通り行った精米のバージョン。磨いてるだけあって綺麗な味だけど真吟のほうが味がはっきりして強い感じする。真吟より辛味感じるかな？
個人的には真吟のほうが好みでした。
この企画の意図としては真吟のほうが美味しいなら、そんなに磨かなくて良くね？って事みたい
さけラン
画期的な精米技術って事で同じ広島の企業が開発したってのをNewsでやってましたね。
普通・偏平・真吟の三種呑み比べってのも面白そー😋！
Rafa papa
boukenさん おはようございます😃
友人は只者だった訳で、マスターが只者では無かったんですね😳書いてて意味合ってるのかわかんなくなって来た🤣
bouken
さけランさん こんばんは😃
広島の会社だったんですね～😲
真吟、伯楽星や仙介など色んな蔵で採用されてますね 🤔
bouken
Rafaさん こんばんは😃
そうです、友達が只の人でマスターが只者では無かったのです😏合ってるか知らんけど🤣
bouken
友達が飲んでたのを少し味見。
神雷は家外飲み共に初。
米は千本錦。真吟(扁平精米)60%のお酒。
扁平精米なので50%くらい磨いた感じになるみたい。
生酛とは気付かないくらい華やかでマスカットっぽいフルーティーさあった。香りが良いね。
味がしっかりした飲みごたえある味。
Rafa papa
boukenさん こんにちは😃
boukenさんお初のお酒を選ぶ友人も只者では無いですね〜🤣華やかでフルーティーで味しっかりの飲み応えあり…美味しそう…😋
bouken
Rafaさん こんばんは😃
実は友達がマスターのオススメを。と頼んで出てきたのがコレでした😅次の投稿に載せますが、この後僕は何故かこのお酒のスペック違いを飲むことになりました🤣
bouken
ピチピチしたガス感。程よい甘味と旨味のバランス。個人的に結構ツボなやつ。以前家飲みで五十嵐飲んだ時と同様にかなり印象良い。
五十嵐買いに行きたいけど藤井寺は中々行けない💦
bouken
綺麗な味で甘味もあるけど花陽浴の後だからか少し辛く感じた。
コスパも良いし一度家飲みしてみたい
bouken
高校からの友達と久々に会って焼肉行った後に日本酒バーへ。日本酒好きだとは知らなかった
約2年ぶりの訪問。92歳のお母ちゃんが変わらず元気で良かった😊
最初に飲んだのが花陽浴。
甘さ控えめだけど、ほんのりパイナポー感じつつ苦味で終わる感じ。
美味しいけど花陽浴らしさ求めるならちょっと違う気がする。
花陽浴らしくない所がthe matchみたいだね～と他のお客さんと話してた。
Rafa papa
boukenさん こんばんは😃
埼玉の酒屋でこれ買おうと思ってたけど出荷が少なくて飲食店に卸しただけで店頭販売は無しと言われました😭どちらかと言うとイラギュラーなお酒なんですかな😁
千鳥足
boukenさん、こんばんは🥂
ご友人の日本酒好きという新たな発見と花陽浴も気になりますが、９２歳のお母ちゃん⁉️😳
お酒より、お母ちゃんにお会いしてみたいです😃
bouken
Rafaさん こんばんは😃
吟風の直汲みは今回が初だそうです。Rafaさんが行ったと思われる酒屋さんのインスタ見ましたが一升瓶は付き合いのある飲食店のみ販売と書いてますね😅
bouken
新商品で引き合い多くなりそうだから飲食店のみ販売の措置取ったのかもしれませんね🤔
bouken
千鳥足さん こんばんは😃
ツンデレのマスター(息子さん)と看板娘のお母ちゃんの2人でやられてるお店です😊客筋も良くてお客さん同士で会話弾んだりする良いお店です🤗
山川光男山川鶏男 2021ふゆ
bouken
山川光男、機会は有ったのにずっと飲めてなかったけどようやく飲む事ができました。
香りは皆無だけど落ち着いた綺麗な甘さ。優しさあるジューシーさ。
bouken
重くないジューシーな甘さ。甘味と酸味。日本酒飲んでるのを忘れそうな味わい。
bouken
辛めだけど酸味強くて燗向け。実際燗で飲んだけどね。
玉栄使ってるのもあるのか鳥取のお酒みたいな雰囲気。
bouken
やわらかで、ほんのり華やか。優しいタイプ。
bouken
スッキリ落ち着いた感じ。やわらかでクリーミー感ある。
bouken
今まで飲んだ玉栄使ったお酒の中では甘めでフルーティー。流輝の中でも甘いほうだと思う
bouken
以前に飲んだメガネ専用より美味しい気がする。思ってる印象より辛みあるけどね。スッキリしてて軽快な感じ
bouken
安定の栄光冨士。中々買えないのが残念だけど。あまーい。
bouken
思ったより甘めでフルーティー。志太泉と相性いいかも？
bouken
うーん。かなり独特のケミカル感感じる。オフフレーバーなんかな？
bouken
安定の花陽浴。花陽浴らしさありつつも大人しい印象受けた。大人しいけど全然美味しいよ