津田佑介(つだゆうすけ)|日本酒から地域
毛利酒造(福井)
紗利 五割諸白 純米大吟醸
(さり ごわりもろはく)
日本酒度: +4
酸度:1.70
精米歩合: 50%(山田錦100%)
アルコール度数: 16%
■酒屋の息子・津田佑介(つだゆうすけ)の所感
毛利酒造は“地の資源×伝統手造り”で福井の食文化に寄り添った酒造りを継承。「紗利」は魚介とのペアリングに秀でた、酸味とキレが際立つ食中酒。日本酒初心者でも美味しく楽しめる一本です🍶
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