さとけい
Michellを飲んで衝撃を受けて、冬限定のうすにごり生原酒をチャレンジ。
一口飲むと、もうブドウの香り。
微発砲のフレッシュなできたてワインの口当たり。
酸味がMichellよりも、さらに果実味が強い。
本当に飲みやすい。
お米の旨さが後ろの方にあるんだと思うけど、ブラインドで飲んだらもはやワインなのではと。
試してみる価値アリです❗
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さとけい
これは確かにワイン🍷なのか、日本酒🍶なのか。
香りは白ワインのようなフレッシュな香り。
はじめから美味しい酸味が感じられ、甘味もこれがお米の甘味とは酸味と相まって爽やか。
最後に日本酒の辛口のような口当たり。
これは新しい発見‼️
さとけい
最初の香りはそこまで主張してこなく穏やか。
口に含むとメロンのような甘い香りが口に広がる。
水のよさなのか、甘味のあとはすっとなくなる飲みやすさ。後味のキレもよく、次の一口をすぐに飲みたくなるお酒です。
さとけい
初十四代。
最初の香りが白ワインのよう。
爽やかな甘味の後に米の旨味も感じる。
すぅっと飲めて余韻も柔らかで、これはどんどん飲めちゃう。
さすがプレミア酒🎵
さとけい
グラスからの香りはそんなに強くないですが、かすかに青リンゴの香り。
最初はフレッシュな口当たりで生酒のよう。
そのあとは、トロリと旨口で心地よい酸味の後にお米の甘味も感じられる。普通の特別純米より、少しだけ複雑な感じも。
後味は安定の美味しさ。
やっぱり田酒は美味しいなぁといつも思います🎵
さとけい
原酒だからか、どっしりとした味わい。
最初に米の甘味を感じて、香りは控えめ。
後味は辛口。
食中酒としてもいいかも。
さとけい
香りも柔らかな米の甘い香り。
口に含むと少し軽く感じるも後味は辛口で飲みやすい。
確かにバランスよいかも。
さとけい
巣籠もりの連休。
大好きな日本酒の飲み比べ。
山廃の方が少し酸もあり香りが複雑。
特別純米は安定の美味しさ。
さとけい
大吟醸らしく香りがよい。ややフルーティー。
口に含むと微発泡のような感じでフレッシュさを感じる。余韻はそこまで長くなくスッキリ。
さとけい
口に広がるふくよかな香り。
どっしりコク深いけど、辛口でスッキリ🎵
チーズとかも合う気もする。
さとけい
高知の米、酵母、水を使った純米大吟醸。
最初にお米の甘味を感じる。
まろやかさもあり、香りもよく、後味は辛口でスッキリ🎵
さとけい
吹きこぼれ注意⚠️
のラベルがあります！
生酒で純米吟醸酒。
オシャレなラベルです。
濁り酒の微発泡。
甘過ぎず白ワインのようなフレッシュな香りもあり、後味は米の香りとふくよかな甘味があり、キレもよくとても美味しいです🎵
さとけい
田酒の特別純米酒 2020年の生酒
フレッシュで香りも爽やか
普通の特別純米に比べると、青リンゴのような香りは少し弱めだけど、スッキリ飲めて美味しい🎵
さとけい
香りは柔らかで少しフルーティー。
口当たりはまろやかでトロリとした感じ。
後味は余韻は長くないけど適度に辛口。
さとけい
とろりとした口当たり。
お米の甘味を感じる。
香りは最初はあまり感じないが、口に含むとお米の柔らかな香り。
後味はそこまで辛口ではないが余韻もあり心地よい。
酒造を応援する一合瓶です。
珍しいけど、美味しくてコスパもいいです。
さとけい
大吟醸らしく、香りがふくよか。
青リンゴのような香り。
甘味のあとに酸味もあり、最後は少しだけピリリと辛口で美味しい🎵
さとけい
新潟らしい辛口のサッパリした感じに加えて、原酒のコクのある感じに、生酒のフレッシュさもあります。
香りはお米のフルーティーさに加え、口に含むと甘味もありとても美味しいです🎵
さとけい
サンキストオレンジをイメージしたプロトタイプとの説明あり。まさにオレンジのフレーバーに近い感じ。ほどよい酸味もあり、甘味もあり、美味しい。
さとけい
最初はお米の甘味としっかりした香り。後味は辛口で美味しい🎵