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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
さとけいさとけい
日本酒大好きな元バックパッカーです。 焼酎もビールもワインも好きですが、 日本の美味しい食べ物には日本酒が 飲みたくなります。 旅行が好きなので、旅先で美味しい日本酒を お土産として買ってくるのが楽しみです。 日本酒のこといろいろ教えていただきたいです。 よろしくお願いします。

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87

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5

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
麒麟山 チェックイン 1麒麟山 チェックイン 2
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さとけい
久しぶりに飲む新潟のキリッとしたお酒🍶 今夜はイサキと合わせました。 日本食と日本酒はやっぱり美味しいです✨ 香りはそこまで立ってないけど スッキリしてて食事と合うお酒です。
大洋盛特別純米特別純米
大洋盛 チェックイン 1
大洋盛 チェックイン 2大洋盛 チェックイン 3
外飲み部
21
さとけい
宿泊先で🍶 今夜は竹の子づくしと共に。 純米酒でお米の味はしっかり感じつつ、香りは押さえめ。 新潟のお酒らしい、キリリとした飲み口も最後に感じます。 旬の竹の子のクセをスッキリ流す、美味しい一杯です😉
あべ楽風舞 純米吟醸純米吟醸生酒おりがらみ発泡
あべ チェックイン 1あべ チェックイン 2
あべ チェックイン 3あべ チェックイン 4
家飲み部
25
さとけい
「あべ」は、好きな酒屋さんに教えてもらった個性的なお酒で3本目です。 酸味があって爽やかで飲みやすくて美味しいです。 毎年、味が少し変わるのも楽しみのひとつです🎵 香りはそこまで華やかではないものの メロンのような果実感。 すっと飲めてお米の旨さや甘味も感じて美味しいです☺️ おりがらみで、じっくり旨味も感じるので、 味わいながら、スイスイ飲めちゃうので 危険な飲み心地✨ 新潟のお酒もいろいろあるなぁと、個性を感じる 一杯です🍶
喜久泉吟冠 金冠吟醸
喜久泉 チェックイン 1喜久泉 チェックイン 2
家飲み部
25
さとけい
大好きな田酒と同じ酒蔵のお酒。 いつもは純米酒しか飲まないのだけど、 試してみないことにはと、好きな酒屋さんにあったので。 飲む前の香りはフルーティー。 口に含むと甘味が強く感じます。 田酒のような青リンゴのような香りは薄めだけど 洋梨のようなフルーティーな香りがある。 田酒より甘めに感じるけど、キレはいい感じ。 余韻よりもサッパリなお酒です🍶 今夜はイカのお刺身と合わせて美味しい一杯です☺️
薫長雄町 純米吟醸 火入れ純米吟醸
薫長 チェックイン 1薫長 チェックイン 2
家飲み部
21
さとけい
香りは穏やか。 芳醇な味わい。 トロリとした舌触りで、こくを感じます。 一般的な日本酒の香りは控えめで、 ゆっくりお酒を楽しむのにオススメ。 しっかりした味なので、濃いお料理にも合うと思います。 今夜はクサヤと合わせて、最高です!
田酒特別純米山廃
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
家飲み部
22
さとけい
久しぶりの大好きな田酒🎵 青リンゴのような香りは健在だけど少し押さえめ。 ほんのり木のような香りも。 今日はお刺身と合わせてみました。 日本食と日本酒のペアリングは最高✨ 飲みすぎちゃいそう☺️
田酒純米吟醸 秋田酒こまち純米吟醸
田酒 チェックイン 1
田酒 チェックイン 2田酒 チェックイン 3
家飲み部
21
さとけい
今日は誕生日🎁🎂 大好きな田酒を手入れ、美味しく飲みます🎵 香りはフレッシュなリンゴのような香り。 口に含むとお米の甘味と旨味。 ジューシーな風味と旨味が田酒らしい✨ 今日は今シーズン初の秋刀魚と豚汁。 大好きな料理とのペアリングで楽しみます❤️
ジェイ&ノビィ
さとけいさん、こんばんは😃 お誕生日🎂おめでとうございます🎉 大好きなお料理と大好きな田酒はサイコーですね🤗
天弓翠雨純米大吟醸
天弓 チェックイン 1
天弓 チェックイン 2天弓 チェックイン 3
家飲み部
22
さとけい
田酒はなかなか買えないので、純米酒でお米の旨みを感じるお酒を、地元の行きつけの酒屋さんで。 大吟醸らしい、お米の香りを感じます。 青リンゴのような香りも少し感じるのが田酒っぽいかも。 口に含むと甘味と適度な酸味を感じます。 バランスが良い! 今夜は涼しいので鍋と、老舗の八百屋さんで買ってきた ぬか漬けで合わせてます🎵 酸味をお互い感じつつ、お酒の甘味がとても良いペアリングかも。
田酒MICRO BUBBLE純米発泡
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
家飲み部
26
さとけい
大好きな田酒を久しぶりに🎵 初めて飲む田酒のMICRO BUBBLE 微発砲の甘めの飲み口と思ったら まさにスパークリング酒のラベルの通り。 シャンパンのように香りもたち、 しっかり田酒らしさのお米の旨みを感じて やや辛口でスッキリ✨ これはたくさん飲めちゃうやつです☺️ 友人にもらったカラスミと合わせて 完璧なマリアージュ❤️ よい週末を迎えられそうです。
仙禽モダン 無垢
仙禽教信者
5
さとけい
東京駅のはせがわ酒店グランスタ店にて。 ラベルの写真撮れず😵 仙禽らしい香りのフルーティーさが大好き❤️ 確かにバナナのような香り。 ジューシーさもあり、適度な酸味もあり 美味しい✨ 何を合わせて食べるのが正解なんだろう? 巨峰🍇とか食べつつもよいかもなぁと。
DATE SEVEN山和style純米大吟醸
DATE SEVEN チェックイン 1DATE SEVEN チェックイン 2
DATE SEVEN チェックイン 3DATE SEVEN チェックイン 4
家飲み部
21
さとけい
萩の鶴styleとの飲み比べ。 萩の鶴と比べるとフルーティーな香りで 甘味も感じる。 比べると自分好みはこっちかな☺️ 日本酒はこうして比較して飲むと 気付きがあって面白くて奥深いなぁ。
DATE SEVEN萩の鶴style純米大吟醸
DATE SEVEN チェックイン 1DATE SEVEN チェックイン 2
外飲み部
20
さとけい
山和styleとの飲み比べ。 お米を磨いているせいか 雑味がなくスッキリした美味しさ。 甘味もさっぱりで夏に飲むのに合う感じ。 うすはりグラスで飲み口もいいです🎵
田酒純米大吟醸 四割五分 百田純米大吟醸
田酒 チェックイン 1
田酒 チェックイン 2田酒 チェックイン 3
家飲み部
25
さとけい
大好きな田酒を久しぶりに🎵 百田の銘柄は初。 香りは大吟醸だからか、華やか。 特別純米のような青リンゴのような香りよりは、お米の良い香りの方が引き立つ感じ。 口に含むと最初にお米の旨味。すぐに甘味も。 トロリとした飲み口で最後にはキリッと。 今夜は夏だし、ハモと合わせて美味しい一杯でした☺️
想天坊活性にごり生酒 プロ限定純米生酒発泡
想天坊 チェックイン 1想天坊 チェックイン 2
想天坊 チェックイン 3想天坊 チェックイン 4
21
さとけい
「プロ限定」のラベルにひかれちゃいました。 まずは開栓を慎重に慎重に。 シュワシュワいいながら、少しずつ少しずつキャップを緩めて閉じて、緩めて閉じて。 微発泡ではなく、シャンパンのようなかんじかと。 コップに注ぐと、にごり酒のような感じ。 口に含むと甘味と発泡がきます。 あまったるいにごり酒ではなく、以外にスッキリ飲めます。 これはゴクゴク飲めちゃいます! プロじゃなくてもオススメの1瓶です。
田酒貴醸酒純米貴醸酒
田酒 チェックイン 1田酒 チェックイン 2
田酒 チェックイン 3田酒 チェックイン 4
家飲み部
24
さとけい
大好きな田酒の貴醸酒。 はじめて開栓。 香りから甘~い香り。 トロリとした口当たり。 田酒らしい青リンゴの香りよりも、 後からお米の甘い香りが鼻から抜ける。 甘口のお酒だけど、甘ったるい感じは一切なくて 飲みやすい。 今日は山廃と飲み比べ。 おでん🍢と合わせて美味しい夜ご飯です🎵
醸す森純米吟醸純米吟醸
醸す森 チェックイン 1
醸す森 チェックイン 2醸す森 チェックイン 3
家飲み部
29
さとけい
白ワインのようなフレッシュな香りと酸味。 プチプチしたガス感もあり、日本酒のシャンパンとのような感じ。 甘味と酸味のバランスがよく、チーズなんかとも愛称抜群。 すぅ~っと入っていってたくさん飲んじゃいます☺️
田酒山廃仕込特別純米山廃
田酒 チェックイン 1
田酒 チェックイン 2田酒 チェックイン 3
家飲み部
31
さとけい
大好きな田酒🍶 久しぶりに一升瓶を買っちゃった🎵 田酒らしい青リンゴのような香りは健在。 特別純米よりは控えめ。 お米のふくよかな甘味を感じつつ、口当たりが良い。 適度な酸味もあり、バランスの良い日本酒。 冬場の限定なので、鍋とかと一緒に楽しむのもいいかも。 少しずつ美味しく飲もうと考え中。
田酒NEW YEAR ボトル 2023純米吟醸生酒
田酒 チェックイン 1
田酒 チェックイン 2田酒 チェックイン 3
家飲み部
31
さとけい
飲み始めは大好きな田酒🍶 華やかな香り。 最初に甘味が広がる。 プチプチとした微炭酸の口当たりは生酒ならでは。 こくがあって、味わい深い一杯。 余韻もお米の旨味が続くのが田酒らしくて美味しい。 今年も田酒がたくさん飲める年になるといいなぁ☺️
北の錦純米大吟醸純米大吟醸
北の錦 チェックイン 1北の錦 チェックイン 2
家飲み部
20
さとけい
香りが大吟醸の名の通りの華やかさ。 お米の甘味が最初に感じる。 原料米が「きたしずく」というお酒をはじめて見ました。 トロリとして、上品な美味しさ。 辛口ではなく、口当たりがよい旨口。 酸味はあまりなく酢の物とかとの相性いいかも。 日頃買わないお酒との出会いが年末年始って感じ☺️
一ノ蔵熟成酒 招膳特別純米
一ノ蔵 チェックイン 1一ノ蔵 チェックイン 2
家飲み部
29
さとけい
香りが樽酒のような感じ。 アルコールの香りもあるけど、上品。 口に含むと甘味を感じ後味は辛口でスッキリ。 熟成酒だけあって、まったり感もあって 一緒に何を合わせるといいのかなぁと。 きりたんぽ鍋と一緒に食べたけど、美味しかったです🎵
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