さとけい
大好きな田酒の季節限定のお酒✨
純米吟醸 彗星🌠
特別純米より香りは穏やかな感じ。
一口目のお米の甘味と旨味はより感じるかな。
青リンゴのような吟醸香も少し感じます。
後味は余韻もあり、スッキリしてるので
やっぱりお魚かなぁ思い、今夜はお刺身と
合わせました。
タイとカツオのお刺身と美味しい一杯です。
やっぱり田酒は美味しいなぁ。
お米の種類が違うと、また味わいが違うのが
日本酒の奥深いところ。
次の田酒も楽しみだなぁ🎵
田酒好きな方、是非是非メッセージ交換させて下さい。
登録日
チェックイン
88お気に入り銘柄
5
さとけい
久しぶりに飲む新潟のキリッとしたお酒🍶
今夜はイサキと合わせました。
日本食と日本酒はやっぱり美味しいです✨
香りはそこまで立ってないけど
スッキリしてて食事と合うお酒です。
さとけい
宿泊先で🍶
今夜は竹の子づくしと共に。
純米酒でお米の味はしっかり感じつつ、香りは押さえめ。
新潟のお酒らしい、キリリとした飲み口も最後に感じます。
旬の竹の子のクセをスッキリ流す、美味しい一杯です😉
さとけい
「あべ」は、好きな酒屋さんに教えてもらった個性的なお酒で3本目です。
酸味があって爽やかで飲みやすくて美味しいです。
毎年、味が少し変わるのも楽しみのひとつです🎵
香りはそこまで華やかではないものの
メロンのような果実感。
すっと飲めてお米の旨さや甘味も感じて美味しいです☺️
おりがらみで、じっくり旨味も感じるので、
味わいながら、スイスイ飲めちゃうので
危険な飲み心地✨
新潟のお酒もいろいろあるなぁと、個性を感じる
一杯です🍶
さとけい
大好きな田酒と同じ酒蔵のお酒。
いつもは純米酒しか飲まないのだけど、
試してみないことにはと、好きな酒屋さんにあったので。
飲む前の香りはフルーティー。
口に含むと甘味が強く感じます。
田酒のような青リンゴのような香りは薄めだけど
洋梨のようなフルーティーな香りがある。
田酒より甘めに感じるけど、キレはいい感じ。
余韻よりもサッパリなお酒です🍶
今夜はイカのお刺身と合わせて美味しい一杯です☺️
さとけい
香りは穏やか。
芳醇な味わい。
トロリとした舌触りで、こくを感じます。
一般的な日本酒の香りは控えめで、
ゆっくりお酒を楽しむのにオススメ。
しっかりした味なので、濃いお料理にも合うと思います。
今夜はクサヤと合わせて、最高です！
さとけい
久しぶりの大好きな田酒🎵
青リンゴのような香りは健在だけど少し押さえめ。
ほんのり木のような香りも。
今日はお刺身と合わせてみました。
日本食と日本酒のペアリングは最高✨
飲みすぎちゃいそう☺️
さとけい
田酒はなかなか買えないので、純米酒でお米の旨みを感じるお酒を、地元の行きつけの酒屋さんで。
大吟醸らしい、お米の香りを感じます。
青リンゴのような香りも少し感じるのが田酒っぽいかも。
口に含むと甘味と適度な酸味を感じます。
バランスが良い！
今夜は涼しいので鍋と、老舗の八百屋さんで買ってきた
ぬか漬けで合わせてます🎵
酸味をお互い感じつつ、お酒の甘味がとても良いペアリングかも。
さとけい
大好きな田酒を久しぶりに🎵
初めて飲む田酒のMICRO BUBBLE
微発砲の甘めの飲み口と思ったら
まさにスパークリング酒のラベルの通り。
シャンパンのように香りもたち、
しっかり田酒らしさのお米の旨みを感じて
やや辛口でスッキリ✨
これはたくさん飲めちゃうやつです☺️
友人にもらったカラスミと合わせて
完璧なマリアージュ❤️
よい週末を迎えられそうです。
さとけい
東京駅のはせがわ酒店グランスタ店にて。
ラベルの写真撮れず😵
仙禽らしい香りのフルーティーさが大好き❤️
確かにバナナのような香り。
ジューシーさもあり、適度な酸味もあり
美味しい✨
何を合わせて食べるのが正解なんだろう？
巨峰🍇とか食べつつもよいかもなぁと。
さとけい
萩の鶴styleとの飲み比べ。
萩の鶴と比べるとフルーティーな香りで
甘味も感じる。
比べると自分好みはこっちかな☺️
日本酒はこうして比較して飲むと
気付きがあって面白くて奥深いなぁ。
さとけい
山和styleとの飲み比べ。
お米を磨いているせいか
雑味がなくスッキリした美味しさ。
甘味もさっぱりで夏に飲むのに合う感じ。
うすはりグラスで飲み口もいいです🎵
さとけい
大好きな田酒を久しぶりに🎵
百田の銘柄は初。
香りは大吟醸だからか、華やか。
特別純米のような青リンゴのような香りよりは、お米の良い香りの方が引き立つ感じ。
口に含むと最初にお米の旨味。すぐに甘味も。
トロリとした飲み口で最後にはキリッと。
今夜は夏だし、ハモと合わせて美味しい一杯でした☺️
さとけい
「プロ限定」のラベルにひかれちゃいました。
まずは開栓を慎重に慎重に。
シュワシュワいいながら、少しずつ少しずつキャップを緩めて閉じて、緩めて閉じて。
微発泡ではなく、シャンパンのようなかんじかと。
コップに注ぐと、にごり酒のような感じ。
口に含むと甘味と発泡がきます。
あまったるいにごり酒ではなく、以外にスッキリ飲めます。
これはゴクゴク飲めちゃいます！
プロじゃなくてもオススメの１瓶です。
さとけい
大好きな田酒の貴醸酒。
はじめて開栓。
香りから甘～い香り。
トロリとした口当たり。
田酒らしい青リンゴの香りよりも、
後からお米の甘い香りが鼻から抜ける。
甘口のお酒だけど、甘ったるい感じは一切なくて
飲みやすい。
今日は山廃と飲み比べ。
おでん🍢と合わせて美味しい夜ご飯です🎵
さとけい
白ワインのようなフレッシュな香りと酸味。
プチプチしたガス感もあり、日本酒のシャンパンとのような感じ。
甘味と酸味のバランスがよく、チーズなんかとも愛称抜群。
すぅ～っと入っていってたくさん飲んじゃいます☺️
さとけい
大好きな田酒🍶
久しぶりに一升瓶を買っちゃった🎵
田酒らしい青リンゴのような香りは健在。
特別純米よりは控えめ。
お米のふくよかな甘味を感じつつ、口当たりが良い。
適度な酸味もあり、バランスの良い日本酒。
冬場の限定なので、鍋とかと一緒に楽しむのもいいかも。
少しずつ美味しく飲もうと考え中。
さとけい
飲み始めは大好きな田酒🍶
華やかな香り。
最初に甘味が広がる。
プチプチとした微炭酸の口当たりは生酒ならでは。
こくがあって、味わい深い一杯。
余韻もお米の旨味が続くのが田酒らしくて美味しい。
今年も田酒がたくさん飲める年になるといいなぁ☺️
さとけい
香りが大吟醸の名の通りの華やかさ。
お米の甘味が最初に感じる。
原料米が「きたしずく」というお酒をはじめて見ました。
トロリとして、上品な美味しさ。
辛口ではなく、口当たりがよい旨口。
酸味はあまりなく酢の物とかとの相性いいかも。
日頃買わないお酒との出会いが年末年始って感じ☺️