Ataru Era宗玄純米原酒 ひやおろし純米原酒ひやおろし宗玄酒造石川県...和っ家6Ataru Era飲み口しっかり。旨味たっぷり。あと味こっくり。さすが原酒のひやおろし。 味噌を塗ったねぎ焼きによく合います。
Ataru Era酔鯨高育54号新酒生酒純米吟醸生酒酔鯨酒造高知県...4Ataru Era「地元の酒米『吟の夢』で醸す純米吟醸酒」 飲み口すっきり、口の中でしっかり、喉越しきりっと。やっぱり酔鯨、好きだなぁ。
Ataru Eraちえびじん裏ちえびじん 純米吟醸 うすにごり生酒純米吟醸生酒にごり酒中野酒造大分県...2Ataru Eraうすにごりの生酒なので微発泡。甘さをシュワシュワが包んで、ちょうどいい塩梅。
Ataru Era神田純米花の香酒造熊本県...1Ataru Era熊本産山田錦を使い、熊本発祥9号酵母で醸した、九州限定純米酒。 少し発泡を感じるスッキリした飲み口のあと、ふわっと香りが広がり、すっと抜けていく。
Ataru Era会津中将無濾過生原酒 地酒屋こだま我侭別撰特別本醸造原酒生酒無濾過鶴乃江酒造福島県...2Ataru Era博多駅の近くに4月にできた日本酒専門の居酒屋にて。1年寝かせているだけあって、まろやかな旨みとコク。メニュー表に書いてある通り「燗が悶絶!」
Ataru Era横山五十重家酒造長崎県...6Ataru Era壱岐の小さな酒造のものなので、あまり島外には出回りませんが、フルーティな香りとしっかりとした味わいがとにかく美味しい酒です。 白ラベルはマスカットの香りと風味がするまろやかな酒ですが、今回の一本はこの時期だけの「新酒しぼりたて直汲み生」なので、まだ若くてキリッと辛口です。 ちなみに黒ラベルはリンゴと言われます。どちらも美味ですよ。
Ataru Era玉川雄町 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過木下酒造京都府...6Ataru Era焦がした水飴のような香ばしい甘さ。とろみのある口当たりでしっかりした飲み口だけど、後味はすっと切れます。 食事と一緒に飲むよりも、これだけをちびちび飲みたい。
Ataru Era天吹純米吟醸 ひまわり酵母 生純米吟醸生酒天吹酒造佐賀県...7Ataru Eraしっかりした味わいのなかに、花酵母ならではの甘さがあって、美味しいです。 味が強いので、食中酒には向かないかな。酒を楽しむための酒ですね。