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1871年に國津比古命神社の宮司を起源をもつ篠原半十郎により創業，しかし1886年に台風により近くの川が氾濫し製造場は全て流失，1888年に篠原藤太により現在の地にて再開し，1951年に三代目により屋号を「桜うづまき酒造」に変更した．「桜うづまき」の由来は，所有していた山林である「八竹山」が桜の名所であったため，また「うづまき」は当時の新聞小説に感銘を受けその題名を元にした言われているそうだ．
少し酸味のある綺麗な飲み口のお酒．るるるー，とすすると甘みも湧いて幸せ，どちらかというと酸味の高い辛口の酒．太めのレッズグスがたくさん付く．
ワンカップ・ワンパック祭六百三十二本目．