数ちゃん
⭐️⭐️⭐️.5
甘過ぎず、すっきり系かな
普通に旨し
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️.5
陶器ボトルに惹かれて購入
初めて飲む蔵元であるが、悪くはない
スッキリめな味わい
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️.5
羽根屋美味いはずなんだが、チャレンジ企画の吟風で醸したこれは、自分的には今一
で、辛口の3.5
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル 生酛
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
1〜6号酵母と自然界菌の混交発酵な生酛てあるこの酒、旨口な白ワイン的な味わいで、めちゃ美味い！
これが日本酒？ って感じでした
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
夏先取り！ と言う、フレッシュで軽やかな酒。美味い
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
Beau Michel Snow fantasy in summer
うすにごり 生原酒
精米歩合：60%、AL度数：9
甘めで軽め。まるでジュースのような酒
甘すぎるので⭐️.5は落としたいが、飲みすやすくて美味いので４つけといた
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️.5
司牡丹 純米
精米歩合：70%、AL度数：14〜15
どちらかというとスッキリ系
まぁ、普通
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️.5
松尾自慢。どこの酒？ お、思ったら、千葉 寒菊銘醸ぢゃあーりませんか⁉︎
これ、やばし！
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
宴会口開けに相応しい、フレッシュ、ジューシー、ちょいチリ、スッキリ系の酒
また飲みたい
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
9代目 於多福 純米吟醸すずかぜ
雄町100%で醸したこの酒、グラスに注ぐとシャルドネワインを思わせる色合いとすっきりした味わい。口に含むと淡い吟醸香が鼻に抜け、若干の苦味と軽い酸味が舌に残ります。
芳醇な甘口系とは異なりますが、すずかぜと言う名に恥じない、なかなかの美味い酒ですね
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️0.5
黒牛のジューシーさ求めて購入してみたが、サラリとしすぎか？（ようは、薄い味わい）
生酒ならではの立香も弱く、決して悪い酒ではないが、期待はずれだった
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️0.5
コスパの良さと旨さで定評な、寒菊から、剣愛山50が出たので飲んでみた
流石、寒菊！ジューシーてすっきりした甘さと酸味かバランスよく、めちゃうまに仕上がってる
これまたお勧めの逸品
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
流石、仙禽モダン！ めちゃくちゃうまい
爽やかでフレッシュでジューシーな酒
貴重な亀の尾も、瞬く間に空いてしまった
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️0.5
一歩己の最高峰と言う触書きの限定酒らしい
さらりとした口当たりに、苦味が最初にやってきた
口開け１杯目なので、これからどんな味編あるかが楽しみ
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
立ち香はほぼ感じないが、優しい甘味と酸味が口の中で広がる
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
無果汁な、なんちゃってメロンではあるが，強い苦味もなく飲みやすい
ジューシーでジュースっぽさのある日本酒
女性ウケする酒ですね
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️.5
ワイングラスに注ぐと、白ワインのようなマスカット色。口に含んでびっくり！
あれ？ 俺白ワイン買ってきてしまった？
味は甘酸っぱい白ワイン！
AL度数も9と控えめ
これ、やばっ！ 見つけたら絶買うべし！
翔空Alcoholic Muskmelon
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️
「Alcoholic Muskmelon（アルコホリック・マスクメロン）という酒。訳すと、酔いどれメロン」（翔空 酔いどれメロン）
精米歩合：80%、AL度数：13、果肉入りのマスクメロン15%入った、どぶろく🍶
口に含めば苦味が最初にやってくるが、その苦味はメロンを食べてるような味わいなどぶろくのオリ
これまた初めて経験する味わい
ぢし、日本酒としては、あまりお勧めできる代物ではなかった
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️⭐️
山廃仕込みでありながら、フレッシュで切れ味の良い出来に仕上がってる。まさに夏によく冷やして飲むべし酒
この時期味わうこのさ酸味が嬉しい。とにかく美味い