ask
甘さにも辛さにも振ることなく
中庸と言うべきお酒
とはいえ雑味をここまで抑えているのもあって
微発泡が効いて飲みごたえがあり
しっかりと美味しい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
161お気に入り銘柄
6タイムライン
ask
後味がすっきりしてるだけに美味しい
やや辛口だが、人を寄せ付けないような感じはない
〈後日〉
冷酒として飲むことを知らず再戦
雑味も後味もないことが一層際立って
こんなに飲みやすいものなのかと
ask
フルーティではあるのだけど
香りも味もやや間延びしていて
纏まってない感じがする
個人的には嫌いな部類
ask
冷やで飲んでいると癖がない素直な美味しさ
+4程度だからなのか甘ささえ感じる
物足りないってほどでもないが
引き立てる側の方が得意か
ask
特に甘くも辛くもなく雑味もなく…
良く言えば人を選ばない
悪く言えばこれといった特徴がない
だからこそただお酒を楽しむのも
料理と楽しむのも自由にできる
ask
一口目で雑味もなく驚くほど甘い
でも、香りが立つほどではなく
味に集中できる
正直九州のお酒だからってナメてた
普通に裏切ってきた
ask
最初の一口は雑味が強いが二口目からはそれに慣れて美味しい
少し辛いが後味はスッキリしているから思ったより飲むのはしんどいわけではない
割とどんなシーンでも活躍できる便利なお酒かも
ask
かなり軽くて後味もひかず
物足りなさに近いものを感じる
少しだけ酸味を感じるが嫌な感じはない
食中酒としてがベスト
ask
1口目は仄かな味が複雑に混じり合って困惑したが
2口目からは慣れるからか比較的控えめな味わいに
段々と中にある辛さに気がつく
常温に戻るにつれて後味がどんどん残るようになる
ask
度数が高い分辛いし、ガツンと来るけど
ロックでも味に雑さはないし
脂っこくなければ何でも合う
氷が溶けてくると趣が変わってくる
そうなると思ったよりまろやか
温めてしまったら、と思うとゾッとする
ask
微発泡かのような辛さが乗っかってくるが
ほどなく甘さと香りが口いっぱいに残っていく
しつこいが棘や雑味はないからいやらしさはない
主張が強いから素朴なおつまみで
でも、何もなしだと残り続けるからツラい
ask
冷やしていてても一口目から甘い
しかも後味がすぐに消えて気がつけば二口目を飲んでいる
何も食べずともこれだけでちびちび傾けつつじっくり楽しめる
ask
「古き良き」(と言えるほど生きてはないが)
辛く鋭く舌に刺さってくるような味わい
飲み始めに雑味がややあるか
油ではなくさっぱりとした何かと楽しむべき
個人的には〆鯖寿司
ask
口に含んだ少し後に苦味があるが、後味はすっきりして残らない
やや辛いものの口直しにしつつ楽しむにはもってこいか
(飲み放題中なのでコメントが薄いのはご愛嬌)
ask
口に入れた途端控えめな辛さがいっぱいに広がる
しかし、しつこすぎることは無くすぐ穏やかになる
辛口にしてはかなり飲みやすい
でも、何か物足りない感
ask
まず、顔を近づけた瞬間香りが押し寄せてくる
口に入れた瞬間口いっぱい甘さが広がる
の割には後味がスッキリしていて次に進みやすい
ask
口に入れたときは辛くも甘くもなく
割と後味がしつこく残ってどんどん甘くなる
香りとは無縁
個人的には苦手
ask
やや辛口で冷やして飲むとすっきりとして飲みやすい
少し雑味があるがそれも味
決して主張が弱いお酒ではない
油には合わないので白身の刺し身などと合いそう
ask
良く言えばすっきり
実のところ味の主張が少ない
やや味の仕上げが粗い
ask
冷酒でもこれでもかと香りが抜けてくる
個人的には薫酒は苦手だが、
クドさがなくて良いお酒だと受け入れられる
香りも味も粗がなく、丁寧に作られていることがわかる
主張は強いので、ゆっくりしっぽりと楽しむのが吉