pukadon
@そとのみ
神器御開帳。山陰系のラスボスと思て臨みましてん。鏡とか勾玉の名前で他に日本酒あるんやろか。。。こんな大層なネーミング、よっぽど覚悟してつけられたんやろなあ、と思ってたら翌日帰りの出雲市駅でスサノオラーメンってのぼり見て、前日の印象がグラつく。。。
いやでもウンマかったです。
他の山陰系同様、華やかさや上立香の派手さはなく、口に含んで喉を通してから旨味と強さがくる。
のどぐろの寿司も美味しゅうございました。
出雲市駅周辺はうまそさ感満載の店ばかりで迷うわー。
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pukadon
@そとのみ
スッキリ&上品な甘さ。上立香少なく、含んだ瞬間は水みたいで、遅れて香りと旨味がやって来るこのタイプを、ワタイ山陰系って呼ぶことにしましてん。傾向にてるよね。。。？
でここまでの山陰系の旅で頂いた千代むすび、豊の秋に比べ、お酒のピリッとしたアルコールの強さを感じました。度数は変わらんのにね、不思議。
刺身とか魚料理に超合う！マリアージュとかさっぱり分からんワタイでさえ「うんまいなー」ってなった。ごちそうさまでした！
pukadon
@観光列車「天地」
観光列車、天地（あめつち）で購入可能な一品。
前も書きましたが、ローカル線で日本酒キメとるおっさんいたらやべー塩梅ですが、観光列車はその姿をジェントリーに変換してくれるので、ありがとう観光列車。
これも鳥取で飲んだ千代むすび同様に上立香殆どなく、口に含んだ瞬間は香りも旨味も無色なんよ。で後から香りと旨味がやって来る。なんか山陰地方の特徴だったりするんやろか。
ごちそうさまでした！
pukadon
@みせのみ
鳥取行ったら寄りたいと思てた居酒屋さんで頂きます。上立ち香殆どなく口に含んだ瞬間は「水かしら。。。？」と思たんですが喉越しで香りと旨味がやって来るという謎のディレイ仕様。
甘辛でいうとほんのり甘めや思うんですが、スッキリしてるんですよね。上品。
美味しゅうございました！
pukadon
@観光列車「SAKU美SAKU楽」
岡山〜津山間を走る観光列車でいただきやす。
車内の物販はないですが、岡山駅でナイスな100mlのポン酒をワンコインくらいで購入して持ち込み。
かぐとすんごい華やかな香りがしてびっくりするんですが、飲むとかいだときほどのインパクトなく、スルリといける。含み香もそこまで華やかでないので、一体あのかいだときの香りは何だったんだ。。。という謎が。
ごちそうさまでした！
pukadon
@みせのみ
ワイ友が試飲会で買うてきてくれた一本。
裏ラベルのオリーブ酵母っての見て、
そんなんあるんや、と。
で飲む前にかぐとオリーブの香りするんです。
あのあれ、ちいかわのウサギが「ハァ？」って言ってる感じになる。ホント謎。酵母の世界インフィニティ。
口に含むとそこまで違和感ないフルーティなワイングラス系。
ごちそうさまでした！
pukadon
@パロマ瑞穂ラグビー場
お花見の人混み苦手なのに仙禽のお花見仕様買うてもうた！お外で飲まねば飲まねば！
ってところにお誘いいただき、ラグビー場で四合瓶開けてきましてん。
結構粗めの炭酸と、スッキリした酸味、苦味は全くねえ、って塩梅で天気も良く良い昼飲みでした！
トヨタとパナの試合でしたが、パナすんごいつおいのね。。。
pukadon
@野良呑み
人混みタンマリの花見会場にストーミングするのワタイ無理なので、ひっそりとご近所で夜桜。
ちょっと間が空いてのポストですが、今年はこのお酒で夜桜楽しめました。謝謝。
梨っぽいフレーバーですかね（合っとる？）
雑味、苦味殆どなく、飲みやすかったです。
ごちそうさまでした！
pukadon
@たくのみ
富山で購入の一本を先日飲みきり、や〜美味しかったです。飲み始めのころは裏ラベルに記載ある「凛とした強さが駆け抜ける」ってくだりを理解できず、「こんなにサラリとしていて？」って不思議だったんですが、喉越しポッと熱くなることに気付き、このことか〜、と。
ごちそうさまでした！
pukadon
@みせのみ
細かいガス感が楽しい！
「シャンパンやなコレ」って飲むんだけどふと香りを嗅ぐと日本酒なので、不思議〜ってなる、
Alc13％と軽く、量飲めない私も四合瓶半分くらいいける。試してないけどクラッカーとか合うんじゃなかろか。
一週間後、ガス感殆どなかったので抜栓したら即飲み切りが吉。
pukadon
@サケワールドサミットin京都
最後に珍しそうなの呑も、思て飲んだのがコレ。
22年熟成ってなんすか、ウイスキーっすか。
で呑んで、「あっ、コレあれだ！えーとあのあれあれ！」って完全にお酒を沢山召されている人ムーブなアレな人相手に優しく「まろやかな紹興酒みたいですよね」ってフォロー頂き、ありがとうございました蔵の人。
会場の写真も一枚上げておきますが、大盛況で20代30代の若い方が多かったのが印象に残りました。流行りになってるんだと思います。
よかよか。
ジェイ&ノビィ
pukadonさん、おはようございます😃
そうだ京都に行こう！からのサミット参加お疲れ様でした😊我々飲まなくても会話の半分がアレソレです😆こういうイベントに若い方が大勢来るのは嬉しいですね🤗
pukadon
ジェイさん、おはようございます。
代名詞だけで会話し始めたら御老体やな、思てたら自分が仕上がっていたという。。。
はい、ほんとに若い世代の方多くて、活気あって嬉しかったです！
pukadon
@サケワールドサミットin京都
とってもお上品な大吟醸。外人さん好きそう、ワイングラスとかで。
Alc17％なのに全く喉がひりつかない（気がする）。キンキンに冷えてて超美味。
「オススメの飲み方他にありますか？」の問いに「コレが一番です」とのこと。
承知致しました。
pukadon
@サケワールドサミットin京都
口に含んだときに不思議な浮遊感があったのは強く覚えてる。（このへんから記憶が怪しい）
喉通すときはそうでもないんだけど、舌の上ではホント軽妙な塩梅。
「ひや、冷酒、ロックでお楽しみ下さい」ってあって日本酒ってロックでのんでええんや！って思いました。
pukadon
@サケワールドサミットin京都
神聖酒場で超辛口だったので「なんか華やかなやつありますか？」って出してもらった一本。
ラベル超キュート。
のんですぐ賑やかになって、旨味もあって、でもしつこく無い。美味しかった〜。
酒の物販はないイベントだったので買えなかったけど次見かけたらかお。
pukadon
@神聖酒場
サケワールドサミットin京都のため「そうだ京都行こう」やって、せっかくなので神聖酒場で神聖を。
つまみ片手にちびちびやるつもりが、ランチタイムはランチオンリーと。。。結構な量を食べてもうた。
舌ビリ、喉ヒリ。つおい。
pukadon
@たくのみ
富山で買ってきた一本。
旨味は強すぎず、サラリと飲みやすかったです。
仄かな柑橘系の味と僅かなガス感、後味に苦味はなく、スルスル。
うんまいわコレ。
良い買い物でござった。
pukadon
@たちのみや
「いや果実酒だろコレ！」ってくらいフルーティ。びっくりした。
alc12%とスルスル飲めて、入口の甘さの割に爽やかに切れる。
猫ミームでびっくりして口あけとる猫いるじゃないですか。ワタイあんな顔してた思います。
pukadon
@たちのみや
表ラベルがとても日本酒とは思えない塩梅で「なんすかコレ？」って素で聞いてしもうた。
甘口。ほどほどの甘さと華やかさがふわっとやってきて、苦味はなく甘い余韻が残る感じ。
ごちそうさまでした！
pukadon
@みせのみ
「1,000yen以上のお買い上げで、抽選で花陽浴購入権があたる！」ってんで鼻息荒く買ってきたのがコレ。（で当たらない）
いつもの赤ラベル（辛口）でなく、菩提酛を購入。で菩提酛ってナニ？って調べて、はー知らんこと多いわー。
Alc13％と軽妙な飲み口ですが、旨味とコクもしっかりあり、大変気に入りました。精米歩合書いてないけど吟醸くらいではなかろか。
ごちそうさまでした！
pukadon
@たくのみ
以前に飲んだ純米吟醸はちょいガス感あったのが、これは中取りだから？かスッキリ。
奇を衒うことない旨いお酒。
ちょいつよ、ちょいフルーティーな気がする。