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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
金猫魔金猫魔
上越地方出身、新潟市在住、基本宅飲み🍶 最近になって日本酒を真面目に飲もうと勉強中。 すぐ忘れちゃうから備忘録的に。 新潟の酒を知りたくて、新潟の酒を紹介できるようになりたい。 新潟の酒造87蔵チェックイン中。 いずれは全国のお酒を飲みたいとは思っている(^_^;)

登録日

チェックイン

826

お気に入り銘柄

15

チェックインの多い銘柄

至
21(5.79%)
麒麟山
20(5.51%)
たかちよ
20(5.51%)
村祐
20(5.51%)
真野鶴
17(4.68%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
674(81.6%)
福島県
49(5.93%)
秋田県
9(1.09%)
山形県
7(0.85%)
岐阜県
6(0.73%)

チェックインの多い場所

都屋
75(21.13%)
Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
58(16.34%)
松澤酒店
57(16.06%)
Nishikiya (錦屋酒店)
49(13.8%)
会津酒楽館（渡辺宗太商店）
10(2.82%)

タイムライン

金猫魔金猫魔
菱湖純米大吟醸酒 おりがらみ生純米大吟醸生酒おりがらみ
峰乃白梅酒造新潟県
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金猫魔
にいがた酒の陣2025にて購入！ 数ある美味い酒の中でもダントツに美味かった1本、即買いの菱湖(りょうこ)の純米大吟醸おりがらみ生！ 会場奥側から回ってきて、かなり後半戦、酔いもかなり回ってきていても、目が覚めるような美味さ、うまっ！って声出たヤツ。 華やかなフルーティーの香り、梨、 グレープフルーツのようなさわやかな柑橘感、 落ち着いた甘酸味で、 クリアでサッパリとしながらも 上品なコメの旨みがあり、染み入る味わい、 そしてキレがよくスイスイ、 グイグイと飲んでしまう！ 美味すぎる！ 山酒4号は初めて。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産米山酒4号 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:-1 酸度:1.5 720ml 2,100円 === ★★★★★
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、おはようございます😃 にいがた酒の陣！楽しそうだけど気を付けないと酔い過ぎそうですね😅りょうこちゃん！辛口しか飲んでないので、目が覚める旨さ😋味わってみたいです😊
金猫魔
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！楽しすぎです！楽しむために、和らぎ水は欠かせません！ペットボトルで2ℓくらい飲んだかもしれません‪🤣‬
金猫魔金猫魔
至純米 生原酒純米原酒生酒
逸見酒造新潟県
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金猫魔
にいがた酒の陣2025にて！ 会場でも飲んで、土産にも一本。 とりあえずオススメしたい、佐渡の逸見酒造の至。甘さが特徴的だが特に青い生酒タイプと、この金の生原酒タイプがとにかく旨い。そして 個人的には純米吟醸生よりも純米生が好き。 フルーティーなメロン、 さわやかフレッシュ、 どっしり、甘み酸味のバランス、 やや苦味にしっかり旨み、スッキリキレ、 ガツンとうまい、旨い！！ 東京からきた友人も至を迷わず2本買っていった。 会場の入口側でブースを構えていたおっちゃんがいい感じで買っちゃった、佐渡の無名異焼のぐい呑み。 落ち着いた色がいい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米 精米歩合:60% アルコール度数:17度 720ml 1,700円 === ★★★★★
金猫魔金猫魔
至純米生にごり酒純米生酒にごり酒
逸見酒造新潟県
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金猫魔
にいがた酒の陣2025でしたー！楽しすぎたー！ 新潟でさえホテル代めちゃ高騰してる中、東京からの友人も大満足。今年も最高だった… 昨年よりも500人ほど増えた4500人の入場制限(土日午前午後それぞれの回)だったが、盛り上がりつつ快適に目当ての酒蔵を回ることができた！ 並んでて行けない買えないとこもあったけど、ぼぼ満足✨ 至の純米生にごりを買って休憩しつつ、いろんな酒蔵を巡る。幸せ過ぎる。 ガス感のあるフレッシュで芳醇な甘旨みの純米酒のにごり生酒、 コクありしっかりなのに軽やかでキレがよく、 サラスイーっと飲めちゃう。 旨いー！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:15度 === ★★★★☆
マナチー
金猫魔さん、おはようございます☀酒の陣羨ましい…😫一度は行ってみたいです🙌でも3月って仕事忙しくて旅行できないんですよねぇー😭
金猫魔
マナチーさん、こんにちわ！人数制限でチケットもなかなか手に入りにくいのですが、もう最高なのでいつかぜひ〜！時間制限が微妙なんですが、私のキャパでは丁度よく集中して回れると気づきました！🍶´-
金猫魔金猫魔
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
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金猫魔
いよいよ明日は酒の陣！🍶´- 体調整えて臨みたい( ･ㅂ･)و ̑̑ 早く寝よーということで軽く。 越後酒造場の越後の辛口！ くせもなくスッキリとクリアなドライ！ 燗もスッキリとしながらカッとくるアルコール感と渋み旨みがサッときてスッとキレる 淡麗辛口、 飲みやすくて食中酒で合わせやすい、 旨い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米 精米歩合:70% アルコール度数:15～16度 日本酒度:+5.0 酸度:1.4 300ml 538円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
41
金猫魔
いよいよ、酒の陣までもう少しとなって来た。 出品予定銘柄も出てきて、目星をつけたり、周り方を考えたり。宝の山や〜。楽しみすぎる。 阿部やマスカガミはまた激混みなのかなー。何の限定酒を買うか悩む。 宝山も店頭にたくさん並ぶようになってて嬉しい。たからやま醸造になって、ラベルも一新し、ひらがな「たからやま」がよく目につくようになってきた。 こちらは伯宝のデザインの小瓶。 この伝統的な「宝山」、の文字も好きなんだよなー。新しいひらがなラベルの奥にもうっすらとはいるのだが。 先日の米袋ラベルの新之助と比較すると、 ギャップが凄いっ 穀物由来な渋みと酸味を併せ持つ香りと やわらかい口当たり、 ほんのり甘味を感じつつも、 すぐさましっかりした酸味に渋みがわきたち、 複雑みのある、コクのある旨みと のどの奥からドライ、 やや長く続く余韻、 燗につけると酸味が際立つ、辛口テイスト。 食中酒で常温でいただくのがいい感じ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 使用米:五百万石、こしいぶき 精米歩合:75% アルコール度数:15～16度 300ml 550円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
宝山TAKARAYAMA 米袋ラベル 新之助純米
宝山酒造新潟県
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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)
家飲み部
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金猫魔
天皇誕生日のこの日、 Makuakeにて、たからやま醸造の再始動の応援購入品、届いた！新たな歴史の幕開け！めでたい！オリゼーも喜んでる！ 廃業の危機だった新潟の老舗酒蔵『宝山酒造』。創業家が新設した新会社で事業を承継して復活。 全量食用米の「TAKARAYAMA 米袋ラベル」をリブランディング。初年度の生原酒を限定販売。 再スタートを記念し、一つ一つのボトルに生産ナンバーを記載。希少な日本酒を楽しめるのは今回限り。 バナナ、メロン、少しベリー系のような甘いフルーティーな香り！華やか！ サラリとした口当たりだが どっしり甘い！ 深く、コクのある旨味に ふくよかな米の甘みが広がり、 程よい酸味がとってもジューシー、 そしてゆるやかに続く余韻、、、 美味ぁぁい！ 生産ナンバー…No.002？ナンバーツー！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産新之助 精米歩合:70% アルコール度数:15度 日本酒度:-15 酸度:1.4 使用酵母:新潟酵母TR8arg 種麹:白夜 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
髙龗藍判普通酒生酒無濾過
高千代酒造新潟県
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都屋
家飲み部
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金猫魔
ねこの日に一升瓶2,200円のハイパーコスパ酒、高千代酒造の最強普通酒、髙龗(こうりゅう)の 無濾過生の藍判きた！ にゃんにゃん！(៸៸᳐ФωФ៸៸᳐ )੭ﾞ 華やかなほんのり酸味の果実香、スッキリフルーティ、 なめらかで軽やか、 酸味がしっかりとしたまろやかな旨味に あと口ドライ、 スッキリとしたキレ、 スイスイと飲んじゃう生酒、 旨い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:15度 1,800ml 2,420円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
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晴れときどき鶏
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金猫魔
父の誕生日に鶏で。 ジューシーでやわらかい鶏の唐揚げ、旨い！ 吉乃川の厳選辛口。 淡麗で、しっかり辛く、スッキリ美味い。
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、こんにちは😃 お父様お誕生日🎂おめでとうございました🎉外飲みで美味そうな食事に辛口酒🍶で乾杯！サイコーですね🤗
金猫魔
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！雪かきも大分体にこたえる年になってきたので心配です！普段外飲みしないので、連れ出してみました✨という口実🍶´-
金猫魔金猫魔
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割烹味よし
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金猫魔
味よしでの2杯目。 菅名岳の甘旨味のあるやわらかなめらかな飲み口、うまあ。 天ぷらも刺身も旨い。そして結構リーズナブル。1人でちょい飲みで立ち寄るのもオススメ。
金猫魔金猫魔
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割烹味よし
41
金猫魔
東京から出張の酒飲みと急遽飲み。 老夫婦がきりもりする、通りからちょっと入ったところにある隠れ家的、飲み屋へ。 突き出しのとろろからめちゃ美味い。 表の看板には「君の井」が書いてあるんだが、貼り出されてるメニューにはない。。 でも鶴の友があったので当然頼んでみたら、予想外にワイングラスで出てきてびっくり。おしゃれ。 口当たり厚めなグラスで、 香りもよく、柔らかい甘みが際立って 美味い和食と共に、旨い。
金猫魔金猫魔
加茂錦純米吟醸 本生酒純米吟醸生酒
加茂錦酒造新潟県
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やまや 新潟青山店
家飲み部
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金猫魔
加茂錦の一升紙パック、純米吟醸本生酒！ 冷蔵庫に入れやすい、処分しやすい紙パック。気がきいてるー。 建国記念日。神武天皇の即位日。 「建国をしのび、国を愛する心を養う。」という日。あ、日本酒って最高🍶´- かすかにバナナの香りを含む、 はなやかでフルーティな香り、 サラッとしてクリア、 穏やかな甘みと酸味、 旨みとキレのある スッキリとした飲み口、 美味い！ リーズナブルで美味いので ゴクゴクいけちゃうなー === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:50% アルコール度数:15度 1800ml 1,980円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
越乃白雁本醸造 にごり酒本醸造生酒にごり酒
中川酒造新潟県
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
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金猫魔
新潟は警報級大雪の予報！ 久しぶりに新潟市内でも積雪。 細かい雪が強風で暴れ回る、ゆきの精かな。 連続中川酒造、こちらはにごり酒！ 明日は仕事休んで家で酒でも飲んでたい。 テレワークにするんだったなぁ。 活性酒用のキャップで、開栓は平和。 スッキリした栗の様な香り、 澱を混ぜるとやや透き通る白濁、 舌触りはなめらかでシルキー。 甘酸っぱくてフルーティ、 酸味と苦味のバランスがよくてジューシー、 コメの香りもしっかりして、 ふくよかでコクのある旨みと フレッシュでピリリと来る発泡感、 スッキリとキレの良い辛口、 サラッとのどごしも良くて美味い！ 18度なのにゴクゴクいきそう！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産五百万石、ゆきの精 精米歩合:57% アルコール度数:18度 日本酒度:+2.5 酸度:1.5 720ml 1,298円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
越乃白雁しぼりたて本醸造生酒 干支ラベル本醸造生酒
中川酒造新潟県
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
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金猫魔
越乃白雁(こしのはくがん)のしぼりたて生酒、 へびラベル。 辰年は龍にまつわる名前の酒をよく見つけて飲んだが、へび年らしい酒はあまり無いか。ちなみに先日飲んだ想天坊には「じゃんげ」という超辛口の銘柄があるが、「蛇が逃げる」という意味。 こちらは毎年干支にちなんだラベルのしぼりたて。白陀は縁起がいい。 香り、とてもフルーティ、コメ、もちのような甘みも感じる柔らかく華やか、 なめらかで、渋み酸味の上品な ふくらみのある旨み、 フレッシュで香りが独特で旨味のある味わいが個性的。 辛口でキレの良い飲み口、 美味しい！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米、五百万石 精米歩合:57% アルコール度数:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 720ml 1,210円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
想天坊純米 にごり活性生酒純米生酒にごり酒
河忠酒造新潟県
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都屋
家飲み部
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金猫魔
想天坊のプロ専用のにごり！ 開けるの大変なやつ〜！前回は10分くらいかかった気がする…！と思ってたが、飲食のお店の人でも10分ほどかかるらしく、そんなもんなんだと安心した〜。 少し開けるといきり立つ澱、すぐしめて落ち着かせてを繰り返す。今回は5分ほどで飲み始められた！ スッキリとしたヨーグルト、 ピリッとくるガス感、というかシュワシュワしてる発泡！ ドロリと澱があったが、まぜるとサラリ、 スーッと入ってきて 酸味とさわやかな苦味があり、 おだやかな旨味、スッキリとしたキレ、 のどごしの良い軽快な飲み口、 うまい！ 開けづらいけどサラッと飲みやすくて美味い。 昨日は新潟ジャズストリートという街をあげての音楽イベントへ参加。ジャズ中心に音楽に浸った一日。楽しかった〜 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産高嶺錦 精米歩合:60% アルコール度数:16度 日本酒度:+0.0 酸度:1.4 720ml 1,513円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
上善如水純米 限定品純米
白瀧酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
スーパーで買える上善如水(じょうぜんみずのごとし)、純米。 今日は3月に開催される｢にいがた酒の陣｣のチケット発売日。 13:00に発売開始して…あっという間に売り切れ…!! なんとか人数分確保したが、昨年よりも早く、5分で完売、厳しい…💦 楽しみだー！🍶´- ナシのようなフルーティーな香り、 サラッとクリアで やや甘く、やわらかい酸味と苦味、 やや余韻を残す、 あと口は結構ドライなテイスト。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:70% アルコール度数:15～16度 720ml 1,250円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
白龍新米新酒 吟醸にごり酒吟醸にごり酒
白龍酒造新潟県
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
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金猫魔
冬のにごり酒、飲み比べ 長年モンドセレクションを取り続けている白龍酒造のにごり酒。 さっぱりとした酸味、 優しい甘みに スッキリとしたコクとキレ、 おいしい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:+0.0 酸度:1.5 300ml 583円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
八海山しぼりたて生原酒「越後で候」青ラベル原酒生酒
八海醸造新潟県
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都屋
家飲み部
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金猫魔
八海山のしぼりたて生原酒、越後で候(えちごでそうろう)の青ラベル 昨年赤ラベルはデザインを刷新していたが、青のこちらは例年通り。 冬季限定、 フレッシュで荒々しいしぼりたての生原酒、 穏やかな香り、 やや甘酸味に香味、 フルーティーな渋みが調和する コメの旨みに濃密でボリュームのある旨み、 強めのアルコール感を感じさせて スッとキレる飲み口がいい。 グッときてサッと消えるような、 インパクトのある美味しさに 19度を感じさせない飲みやすさ、 美味い！ 値上がりしちゃって少しコスパの良さが減っちゃったけど、仕方ないねー。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:麹米：山田錦、掛米：五百万石・こしいぶき他 精米歩合:60% アルコール度数:19度 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 720ml 1,639円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
越乃寒梅白山神社 御神酒
石本酒造新潟県
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金猫魔
初詣、白山神社へ。 しとしと雨から快晴。 一年無事に過ごせたことを報告し、また一年、家内安全、交通安全、学業成就等々を願う。 健康で楽しくお酒が飲み続けられることが幸せでだ。 白山神社の境内社のひとつ、松尾神社の祭神・中津島姫命（なかつしまひめのかみ/市杵島姫命＝弁財天）は七福神の中の「財の神」、その他音楽芸能の神や美人の女神と様々な顔を持つが、酒の神でもあるらしく、酒業繁栄や醸造安全などのご利益もあるという。賽銭多めにお参りしておきました。 越乃寒梅の御神酒ラベル。 淡麗辛口でありつつ、まろやかで旨みの深い飲み口、美味い。
金猫魔金猫魔
冬将軍純米にごり酒純米にごり酒
新潟銘醸新潟県
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
家飲み部
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金猫魔
警報級の大寒波襲来による大雪の予報。 昨年末から雷鳴り響く雪の日があり、冬将軍キター、となっていたが、積もるほどではなかった。今日は新潟市内ももかもかと降ってきた。積もるかー。地域の除雪隊で出動しなければ。 そんな冬将軍。新潟銘嬢の純米にごり酒！ トロ〜リとしたキメ細やか！ シルキーでなめらかな口当たりで やわらかく、甘い、 フルーティーでコクのある旨み、 そしてスッキリとさわやかでキレの良い飲み口、 旨い！ 18度あるとは思えない飲みやすさで グイグイといける危険なヤツ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産五百万石 精米歩合:58% アルコール度数:18度 日本酒度:-18 酸度:2.6 300ml 687円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
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金猫魔
村上のふるさと納税返礼品、〆張鶴の純！村上の伝統工芸品 村上木彫堆朱のぐい呑みで。 村上も度々の大雨の災害があるが、〆張鶴の宮尾酒造や大洋盛の大洋酒造、美味しいお酒もあるので格別応援しているトコロ。 香りは華やかにメロン、 なめらかで流れ染み渡るような舌触り、 クリアな味わいでふくよかなコメの旨みと 優しい甘み、 スッキリとキレの良い淡麗辛口、 明るく、さわやか、透明感、など綺麗な言葉が浮かぶ、 さすが、純、 美味い！ 冬休み最終日。 例年になく、大変な年末年始だったが、泣ける映画やドラマを観て、気持ちをリフレッシュして、明日から仕事だ。がんばろう。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:五百万石 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 720ml 1,750円 === ★★★★★
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