金猫魔
越乃白雁(こしのはくがん)のしぼりたて生酒、
へびラベル。
辰年は龍にまつわる名前の酒をよく見つけて飲んだが、へび年らしい酒はあまり無いか。ちなみに先日飲んだ想天坊には「じゃんげ」という超辛口の銘柄があるが、「蛇が逃げる」という意味。
こちらは毎年干支にちなんだラベルのしぼりたて。白陀は縁起がいい。
香り、とてもフルーティ、コメ、もちのような甘みも感じる柔らかく華やか、
なめらかで、渋み酸味の上品な
ふくらみのある旨み、
フレッシュで香りが独特で旨味のある味わいが個性的。
辛口でキレの良い飲み口、
美味しい！
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米、五百万石
精米歩合:57%
アルコール度数:15度
日本酒度:+4.0
酸度:1.5
720ml 1,210円
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★★★★☆