金猫魔
想天坊のプロ専用のにごり！
開けるの大変なやつ〜！前回は10分くらいかかった気がする…！と思ってたが、飲食のお店の人でも10分ほどかかるらしく、そんなもんなんだと安心した〜。
少し開けるといきり立つ澱、すぐしめて落ち着かせてを繰り返す。今回は5分ほどで飲み始められた！
スッキリとしたヨーグルト、
ピリッとくるガス感、というかシュワシュワしてる発泡！
ドロリと澱があったが、まぜるとサラリ、
スーッと入ってきて
酸味とさわやかな苦味があり、
おだやかな旨味、スッキリとしたキレ、
のどごしの良い軽快な飲み口、
うまい！
開けづらいけどサラッと飲みやすくて美味い。
昨日は新潟ジャズストリートという街をあげての音楽イベントへ参加。ジャズ中心に音楽に浸った一日。楽しかった〜
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産高嶺錦
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+0.0
酸度:1.4
720ml 1,513円
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★★★★☆