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都屋

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金猫魔
新潟県 親松2-3
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越乃景虎龍 生酒普通酒生酒
越乃景虎 チェックイン 1越乃景虎 チェックイン 2
越乃景虎 チェックイン 3越乃景虎 チェックイン 4
都屋
家飲み部
43
金猫魔
一升瓶2000円のコスパ最強の景虎の生龍ー! 今月はいろいろ出銭があるのでありがたーし。 フルーティー、ややバナナとコメの香り、 サラッとトロリと舌を流れて やや甘味を感じつつ酸味と カッとくる辛口感に、 生酒らしいフレッシュで濃厚な旨み。 おいしいー。 今日はカニ鍋に合わせて。うんまー。 〆のうどんにすら合う。最高だ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産五百万石、こしいぶき 精米歩合:65% アルコール度数:15~16度 日本酒度:+6.0 酸度:1.2 1800ml 2,000円 === ★★★★☆
麒麟山なごり雪 純米にごり酒純米にごり酒
麒麟山 チェックイン 1麒麟山 チェックイン 2
麒麟山 チェックイン 3麒麟山 チェックイン 4
都屋
家飲み部
56
金猫魔
ひな祭りの本日、気になってた麒麟山なごり雪を開ける!白とピンクのラベルが可愛らしい麒麟山、春の限定酒、純米にごり酒。 ドロリとただよう真っ白な澱、 濃厚な味わいの予感も、 スパークリングのようなピチピチ気泡、 スッキリとしたラムネ感、ミルキーで麹の香り、 くちあたりはクリーミーながらサラリとスッキリ、スルリ、ピチピチとした清涼感、さわやか、 澱が濃いところはなめらかなシルキー、 まろやかでやわらかいコクのある旨み、 それでもしつこくなくサラッとキレる 旨口な辛口感、 美味しい!スッキリ。 スイスイと飲んでしまう。 朝起きたらまさかの積雪…!今シーズンの雪はもう終わったと思ってたのに…! でもまだ3月になったばかりか…まだ春は遠いか === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:奥阿賀産越淡麗、こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:14度 720ml 1,650円 === ★★★☆☆
髙龗藍判 無濾過生酒普通酒生酒無濾過
髙龗 チェックイン 1髙龗 チェックイン 2
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都屋
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45
金猫魔
辰年の天皇誕生日に、2月蔵出したての髙龗(コウリュウ) 藍判(アオバン)、待ってました! 高千代酒造が放つ、コスパ最強の藍色のドラゴン、コウリュウの生酒! サラリと水のようなクリアな口当たりに、 華やかなパイナップルの香味! スッキリとした甘みと酸味、 苦味を経て、 飲み込む際に喉の奥でカッとアルコール感と、じわりくる生酒らしい力強い旨み、 ゆるやかな余韻が心地よい甘旨口、 美味い! 今年からは四合瓶でも販売始まったコウリュウ。いつの間にか茶瓶でなく透明瓶になってた。茶瓶の重厚感も好きだったが、透明はライトでスッキリした印象に。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:15度 1,800ml 2,420円 === ★★★★★
八海山しぼりたて生原酒 越後で候原酒生酒
八海山 チェックイン 1八海山 チェックイン 2
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41
金猫魔
八海山の冬季限定しぼりたて生原酒!青の越後で候(そうろう)!通称「青越後」。 これもこの季節、毎年飲みたい1本。 南魚沼の八海山、新潟清酒を代表する一蔵、 神さまが酒をつくるためにつくったような場所で酒を醸す。 スッキリとおだやかなリンゴ、 きめこまやかでなめらか、 まろやかな甘み、落ち着いた酸味、 フレッシュでもやわらかで濃厚な旨み、 スッキリしたやや辛口、 じわりゆったりとした余韻も スっと消えるキレの良さもあり、 綺麗で上品な飲み口、 今年も旨い。 19度の原酒でも飲みやすくスイスイ危険。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:麹米 山田錦、掛米 五百万石、こしいぶき他 精米歩合:60% アルコール度数:19度 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.6 使用酵母:協会701号、M310 720ml 1,353円 === ★★★★☆
髙龗源 中取り 直汲み 無濾過生原酒普通酒原酒生酒中取り無濾過
髙龗 チェックイン 1髙龗 チェックイン 2
髙龗 チェックイン 3髙龗 チェックイン 4
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50
金猫魔
髙龗(コウリュウ) 源(ゲン) 中取り 直汲み 無濾過生原酒 高千代酒造の最強の普通酒、コウリュウ初の生原酒!試験醸造の特別限定酒。 朱判(アカバン)の生、黄金のドラゴン、源! コスパ最強のコウリュウの生原酒に出会ってしまったら呑まざるを得ないッ 色は淡くクリアな黄金、 華やかでマスカットのような香りと、かたいコメ、 サラリとした口当たりにしっかりした酸、 舌先ピリリと来るフレッシュさに 中取り直汲み無濾過生という、 贅沢で力強く濃厚な旨味、 原酒のアルコール18度を感じさせない、 スッキリジューシーな飲みやすさ、 うーん、旨い! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:18度 1800ml 2,970円 === ★★★★☆
たかちよ59takachiyo CHAPTER X AI-IPPON純米吟醸原酒生酒
たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2
たかちよ チェックイン 3たかちよ チェックイン 4
都屋
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53
金猫魔
昨年買いそこねた59takachiyoチャプター10、愛山と一本〆を使用した、愛一本! なんと今年で「亀の尾」と「雄町」の酒米使用を卒業するという高千代酒造。このラインナップは今年で最後。チャプター9飲んでおくんだったー!(泣)個人的に極タカの一番のお気に入りの亀の尾が…残念。来年の新しい取り組みと新たな酒米に期待。 何にしても久しぶりの極タカ、たまたま新潟500チェックイン記念。愛情一本。 明るい気分になるような、 華やかでフルーティー、パイナップル?、マスカット?、そしてほのかなチョコレートのような香ばしさ、 なめらかな口当たり、 しっかり酸味、厚くてやさしい甘みの バランスの良い甘酸っぱさ、芳醇、 のどの奥に広がる、心地よい苦み、 鼻に抜ける香りが爽やか、 コメの旨みがじわりと染み入る、 ジューシーな甘旨口、 旨い、美味い! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:愛山22.5%、一本〆77.5% 精米歩合:扁平精米59% アルコール度数:16度 720ml 1,650円 === ★★★★☆
ヒラッチョ
金猫魔さん、 新潟県500チェックインおめでとうございます㊗️ まさに新潟県酒のスペシャリストです👍
ゆかちん
金猫魔さん、新潟酒500チェックインおめでとうございます🎉新潟のお酒で迷った時は金猫魔さんとヒラッチョさんの投稿を参考にさせてもらってます😊新潟愛🫶
金猫魔
ヒラッチョさん、ありがとうございます、恐縮です!( ´▽`)達人目指して頑張ります✨
金猫魔
ゆかちんさん、ありがとうございます!参考になってるとのこと、嬉しいです✨新潟のお酒は任せてください!と言えるように引き続き精進します(*ˊᵕˋ*)
髙龗M判普通酒
髙龗 チェックイン 1髙龗 チェックイン 2
髙龗 チェックイン 3髙龗 チェックイン 4
都屋
家飲み部
51
金猫魔
高千代酒造が放つ最強の普通酒 髙龗(コウリュウ)シリーズの新作、暗く紫がかったドラゴン、M判(エムバン)。 同じく火入れバージョンのコウリュウの朱判(アカバン)とは使用米が違うらしい。 そしてM判のMは南魚沼のMらしい。(まじか) 藍、朱、皚、翠、など、難しい色漢字で統一しないところがニクイ。 蔵元の地元・新潟県南魚沼市にある髙龗神社(木六神社)を元にしたという銘柄。 髙龗神社は、機織りの神様を祀る神社でもあり、日本百名山・巻機山の由来にも繋がる歴史ある神社とのこと。 かつては最高級酒に冠していた銘柄を復活させ、アル添酒につけるようになったという。 少し穏やかなマスカット、 やわらかく、 甘みと酸味のバランスが良く、 スッキリとした苦味としっかりした旨みとキレ、 こんな暑い日が続くが、燗にしてみると 柑橘系の香りと旨みが感じられる。 美味くてリーズナブルがありがたい! まー、ほんとにコウリュウはコスパがいい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:15度 1800ml 2,420円 === ★★★★☆
たかちよ豊醇無盡 純米大吟醸 無調整 夏 生原酒 Summer Blue純米大吟醸原酒生酒
たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2
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ひらがなたかちよにハズレなし
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金猫魔
新潟から会津への手土産酒、 豊醇無盡(ほうじゅんむじん) たかちよ、SummerBlue! ひらがなたかちよにハズレなし! 普段日本酒を飲まない親戚向けに。 華やかにパイン、リンゴ感な爽やかなフルーティ、 スッキリと甘苦く、とってもジューシー、 キレイで旨味のある生原酒、 16度なのに飲みやすくて飲みすぎる、 夏、冷やしてゴクゴク行きたい。 うまい! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:48% アルコール度数:16度 720ml 1,760円 === ★★★★☆
雪中梅雪中貯蔵 純米原酒純米原酒
雪中梅 チェックイン 1雪中梅 チェックイン 2
雪中梅 チェックイン 3雪中梅 チェックイン 4
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49
金猫魔
GWで妻の実家に帰省、 手土産に新潟の酒を。(自分も飲みたいものを) 久しぶりの雪中梅 雪中貯蔵! 穏やかな香りに まろやかで上品な甘みと芳醇な旨み。 原酒でしっかりとしつつも 熟成されて落ち着いた旨みが あっさりとサラリとしてて 食事と共にスイスイといただける。 じっくりと、旨い、、!と、一口ずつ、 しみじみと感じられる。 お寿司とこずゆといろいろ、贅沢なテーブル。 最高だ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産五百万石 精米歩合:63% アルコール度数:17度 日本酒度:-5 酸度:1.9 720ml 2,200円 === ★★★★★
髙龗翠(スイ)普通酒生酒無濾過
髙龗 チェックイン 1髙龗 チェックイン 2
髙龗 チェックイン 3髙龗 チェックイン 4
都屋
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54
金猫魔
高千代酒造の最強のコスパ普通酒、髙龗(コウリュウ)シリーズの新作!?その名も翠(スイ)。 先日都屋覗いた際に、5月に新しいコウリュウが来ると聞き、出会えた、見たこともない爽やかなグリーンのドラゴン。 高千代のTwitterにも出てこないのだが… 華やかなフルーティな香り、洋梨、スッキリ、 瑞々しく、サラリとした甘酸味にほんわり広がる苦味、 まろやかで生酒らしいフレッシュでハッキリとしたうま味がありつつも 爽やかにスイスイ飲みやすく、 低アルながらも飲みごたえもある キレの良い飲み口。 うまい!相変わらずコスパいい〜! 4体目のコウリュウですが、ラベルを見くらべると、どうも火入れの朱(アカ)だけ左向きのよう。生は右向き。 先日購入した白土孔雀の酒器は、緑のドラゴン感があって良き。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:13度 1,800ml 2,420円 === ★★★★☆
ゆかちん
金猫魔さん、おはようございます😊酒の松澤さんに行きました🤗どの店員さんも話しやすくて、楽しく買い物できました!新潟限定のお酒が沢山ですね。ありがとうございました😊
金猫魔
ゆかちんさん、どもども!楽しく買い物出来たとのことでよかったです!松澤さんは店員さんが気さくで常時無料試飲できるのでいつもお世話になってます!w
越乃雪椿ゆきつばき 春 純米吟醸 生原酒 蔵つき酵母仕込み純米吟醸原酒生酒
越乃雪椿 チェックイン 1越乃雪椿 チェックイン 2
越乃雪椿 チェックイン 3越乃雪椿 チェックイン 4
都屋
家飲み部
49
金猫魔
ゆきつばき 純米吟醸生原酒 冬と、春のゆきつばきの飲み比べ! 純米蔵の蔵つきの酵母で仕込んだ、限定の純米吟醸酒。 華やか、フレッシュで甘酸っぱい、 これは…イチゴ! ラベルの色に引っ張られているのか、 いや、たしかにイチゴ味ィ〜! まろやかでトロリとサラリ、 甘酸っぱさと喉の奥へと広がる爽快な苦味、 芳醇な甘旨口、 のどごしもキレも良く、 春らしい明るく晴れやかな気分になる、酒。 常温くらいもちょうどいい飲み口。 美味いー! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産山田錦 精米歩合:60% アルコール度数:16度 日本酒度:-10 酸度:2.2 720ml 1,419円 === ★★★★☆
越乃雪椿雪椿酵母仕込み ゆきつばき 純米大吟醸原酒 しぼりたて生酒純米大吟醸原酒生酒
越乃雪椿 チェックイン 1越乃雪椿 チェックイン 2
越乃雪椿 チェックイン 3越乃雪椿 チェックイン 4
都屋
家飲み部
48
金猫魔
ゆきつばき飲み比べ〜! 加茂の酒蔵、市の花である雪椿を銘柄にもつ越乃雪椿、 さらにリスで有名な加茂山公園に咲く雪椿から実際に抽出した酵母を使用した、冬のしぼりたて! 都屋で目当ての酒を見つけたが、雪椿に惹かれて。 華やかに、白系のフルーツ、ほんのりバナナな香り、 コメの香りもする、 トロリとしたなめらかな口当たりに、 酸味とさわやかな苦味が現れて、 すっとひいてコクのある渋みがゆるり続く余韻、 生原酒らしく豊潤でしっかりした旨味のありつつ 結構な辛口テイスト。 美味しい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米 精米歩合:50% 加茂山公園雪椿酵母 アルコール度数:17度 日本酒度:+2.0 酸度:1.7 720ml 1,840円 === ★★★★☆
千代の光越淡麗 純米無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
千代の光 チェックイン 1
千代の光 チェックイン 2千代の光 チェックイン 3
都屋
家飲み部
41
金猫魔
千代の光 越淡麗 純米無濾過生原酒 越淡麗で醸された千代の光のしぼりたて! 赤い包装紙、中身が見れないとちょっと不安になるが、しぽりたての無濾過生原酒はまちがいなく飲みたい。 中身は青いボトルに、シンプルな年間予定表の記載されたラベル。 透明な炭酸飲料のような爽快感、 ガス感、舌の上でピリリとフレッシュ、 スッキリとして 甘み、酸味のバランスのよい キレイな旨味のシャープな辛口、 酸味のある果実感のある芳醇な旨みが感じられる スイスイと飲める生原酒、 美味い! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産越淡麗 精米歩合:54% アルコール度数:17度 日本酒度:+1.0 酸度:1.6 ロック、冷 720ml 1,573円 === ★★★★☆
八恵久比岐大吟醸 「空」大吟醸
八恵久比岐 チェックイン 1八恵久比岐 チェックイン 2
八恵久比岐 チェックイン 3八恵久比岐 チェックイン 4
都屋
家飲み部
47
金猫魔
八恵久比岐(はっけいくびき)の空(そら)! 柿崎の「陽・水・土・空・風・木・雪そして人」の 八つの恵みに心からの感謝と蔵元の誇りを込めた八恵久比岐シリーズのうちの一つ。 現在リリースされているのは5種で、土(だいち)、雪、風、陽(よう)ときて、空、こちらでコンプリートです。まだ楽しみは続く。 雲とツバメがあしらわれた厚みのある立体的なラベル、同シリーズの「風」と同じ雰囲気のデザイン、 スカッと晴れ渡る青空、というよりは雲の多い新潟らしい空、でもたまに広がる青空はとても気分も晴れやかになる、そんなイメージ。 若干の黄色味がかったクリアな色、 スッキリと透き通るような香りに トロリとなめらかに舌の上を流れて やわらかい甘みが すぐに酸味と軽やかな苦味となり、 スっと消えるキレのよさ、 キレイな味わいの辛口。 しっかり冷やすとよりキリッとした味わいが楽しめる。美味しい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:柿崎産山田錦 精米歩合:47% アルコール度数:16度 720ml 1,870円 === ★★★★☆
髙龗コウリュウ 生酒 オリガラミVer. 皚判普通酒生酒無濾過おりがらみ
髙龗 チェックイン 1
髙龗 チェックイン 2髙龗 チェックイン 3
都屋
家飲み部
42
金猫魔
髙龗(コウリュウ) 生酒 オリガラミVer. 皚(しろ)判 高千代が年に一度放つ限定の、 おりをまとった白いドラゴン、 普通酒を極めたコスパ最強のコウリュウシリーズ、 冬の、皚(読めない)。 朱と藍と並べると迫力あります。 あると思ったらやっぱり置いてくれてた都屋、 ありがたい。 スンと透き通ったスッキリした香り、 グレープフルーツのようなさわやかな苦味と おだやかな酸味、 フレッシュで力強い!というよりは おだやかに、しっかりとした旨味を味わえる キレの良い飲み口。 美味い! 開けたて、冷え冷え、よりも 開けて少し寝かせて、 冷蔵庫から出して少し置いた位が 飲み頃な感じ。 勤労感謝の日に、 リーズナブルで美味かったら、もう感謝しかない。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:15度 1,800ml 2,420円 === ★★★★☆
雪中梅本醸造
雪中梅 チェックイン 1雪中梅 チェックイン 2
雪中梅 チェックイン 3雪中梅 チェックイン 4
都屋
家飲み部
42
金猫魔
雪中梅 本醸造 サッカーJ2、アルビレックス新潟優勝ー‼️おめでとー! 土曜勝って決めたかったが、ヴェルディ強かった…金沢が頑張ってくれたおかげで最終戦を待たずに優勝決まってしまった。今まで頑張ってきたおかげだ!最後も勝とう! 久しぶりの雪中梅。一番飲んできた酒だが、最近はめっきり遠ざかってしまっていた、そんな酒を祝杯にチョイス。 冷でもいいけど、 こちらはぬる燗にするのが最高。 柔らかい甘みとコクのある旨み、 スッキリした後口が絶妙。 うまーい!! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:五百万石・山田錦 精米歩合:63% アルコール度数:15.5度 日本酒度:-3.5 酸度:1.2 720ml 1,540円 === ★★★★☆
ヒラッチョ
金猫魔さん、こんばんは😊 私も今夜久しぶりに雪中梅飲みましたが、ぬる燗最高ですね👍 やはり、長年愛されて来た名酒の良さを改めて感じました。
金猫魔
ヒラッチョさん、レス遅くなりすいません!💦 フルーティなものもいいですが燗上がりする酒がやっぱりいい酒、ってい感じがしてしまいます! 長年続けるって凄いことですね!
たかちよ59 Takachiyo 純米吟醸 無調整生原酒 CHAPTER 8 出羽燦々純米吟醸原酒生酒
たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2
たかちよ チェックイン 3たかちよ チェックイン 4
都屋
家飲み部
57
金猫魔
59 Takachiyo 純米吟醸 無調整生原酒 CHAPTER 8 出羽燦々(でわさんさん) 扁平精米59%で全国の酒米ときょうかい1801酵母を使用して醸すゴクタカシリーズ、今年はリリース順序が変則的で、最終章はチャプター8の「出羽燦々」、 チャプター4で使用された「華吹雪」を父、チャプター6 で使用された「美山錦」を母とする、山形県開発の酒米。 白い、ほのかに甘い、果実感、 ピリピリとフレッシュ、 しっかりとしたコメの味わい、 香り高く華やか、 引き締まった酸味、 キリッと苦味、 ゆるやかな余韻。 今年はチャプター10だけ買い損ねた〜 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:出羽燦々 精米歩合:扁平精米59% アルコール度数:16度 使用酵母:きょうかい1801 720ml 1,540円 === ★★★☆☆
村祐夏美燗
村祐 チェックイン 1
村祐 チェックイン 2村祐 チェックイン 3
都屋
家飲み部
48
金猫魔
村祐の夏美燗(なつみかん)! 夏休み、酒の買い出しに暑い中チャリで都屋へ! 日々酒を飲むために、運動、運動 近所の都屋でも村祐が買えるようになって、ほんと助かる。 ラベルの色とかわいらしい葉っぱのイメージどおり、 甘い、ミカンのような香りに、 スッキリ柑橘系甘酸っぱ、 フルーティージューシーな飲み口! 低アルコールでゴクゴクいけちゃう。 ただこれは やわらかく甘酸味引き立ち 旨味じゅわっと感じられる ぬる〜めの燗につけるのもオススメ。 穏やかで落ち着いた飲み口で、 スッキリといただける夏の燗酒。 じっくりゆったり飲むのも良い。 これは四合瓶でもスグになくなるヤツ。 うまし === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:13度 冷、ぬる燗 720ml 1,485円 === ★★★★☆
麒麟山一片氷心大吟醸生酒
麒麟山 チェックイン 1麒麟山 チェックイン 2
麒麟山 チェックイン 3麒麟山 チェックイン 4
都屋
家飲み部
44
金猫魔
麒麟山 一片氷心(いっぺんひょうしん) 山の日! 数ある山の名のつく新潟の酒がある中、 夏季限定の麒麟山、一片氷心をチョイス。 透明感のある水面のような小洒落たデザインは、麒麟山酒造の米づくりと酒造りに使われている常浪川(とこなみがわ)の冷たい流れをイメージ、 涼しげ! すっきりしたフレッシュな旨味のある淡麗な辛口、 キレもよく、 キリッと冷やしてクイッといきたい、 のどごし爽やかな夏の生酒。 このサイズのみ。 すぐなくなるやつ! うまーい! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:奥阿賀産「五百万石」100%使用 精米歩合:50% アルコール度数:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 300ml 715円 === ★★★★☆
たかちよ59Takachiyo 純米吟醸 亀の尾 生原酒純米吟醸原酒生酒
たかちよ チェックイン 1たかちよ チェックイン 2
たかちよ チェックイン 3たかちよ チェックイン 4
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家飲み部
53
金猫魔
Takachiyo 59 純米吟醸 亀の尾 生原酒 CHAPTER9 今年のゴクタカはリリースする順番が異なっているようで、 CHAPTER8の前に10(X)の愛山一本が出てて、この9、亀の尾も出た! これはなくなる前に買うべき酒。愛山一本よりも先に買っちゃう。 フルーティーであり 甘ほろ苦い、 芳醇でじゅわりと広がる旨味、 キレがよく綺麗で上品な味わいは、 まさにエレガント、ブリリアント… 今年も美味い。 しかしこのラベルデザインを考えた人天才。 この色味や光沢感、味わいにマッチしてる。 一足先に夏休みをいただきつつも、DIYにいそしんでた。子供部屋の仕切りと、コナンなら600冊並べられる本棚を作った有意義な1週間。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:亀の尾 精米歩合:扁平精米59% アルコール度数:16度 日本酒度:+1.5 酸度:1.6 720ml 1,650円 === ★★★★★
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