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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)

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金猫魔
新潟県 新潟市 西蒲区石瀬1380
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タイムライン

宝山米袋ラベル 新之助 火入れ原酒原酒
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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)
家飲み部
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金猫魔
宝山酒造復活! たからやま醸造として生まれ変わった宝山が酒蔵での販売も11/1に再開されたのでさっそくのぞいてみた。 店内はまだガランとしてたけど、今年作っていたお酒が並び、甘酒は冷蔵庫にたくさん入ってた。 2024Kura Masterプラチナ賞を受賞した米袋ラベルの新之助と甘酒を数本購入。 女将さんから破産手続きの状況から色々お話を伺った。純米酒を使用した化粧水ボトルはまだ再開できないとか。まだまだ大変だよなぁ。応援してます!女将さんは漫画もやしもんの話題も楽しい。 濃く、甘酸っぱいフルーティーな香り、 サラリとした口当たりに 強いコメの香りと濃醇な甘み、 スッキリした酸味と渋みが 上品なワインのように濃い、 チーズとか合いそうな味わい、 スッキリと切れ良い芳醇旨口、 美味い。 ぬる燗もやわらかい甘みが楽しめて旨い。 ルヴァンカップ、アルビ惜しかったなあ、、すげーいい試合だった…悔しい…祝杯をあげたかったが残念。この強さでリーグ戦ではなんとかJ2降格を回避してくれ! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数:15度 720ml 1,870円 === ★★★★☆
ジェイ&ノビィ
金猫魔さん、こんにちは😃 宝山酒造復活🤗素晴らしいニュース👍思いが伝わるレビューですね🥹 そしてルヴァンカップ⚽️凄い試合でしたね🥹同時優勝🏆でも良いんじゃない!って思いました
金猫魔
ジェイ&ノビィさん!こんにちわ!たまに買うことしかできませんが、酒蔵応援し続けたいと思います😊ヤバい決勝でしたねー!勝敗はともかく面白かったですねー!
宝山女将ラベル 秋限定ブレンド
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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)
家飲み部
45
金猫魔
岩室に用があるときはいつも立ち寄る宝山酒造 宝山の酒蓋には、「人、酒、語らい」とデザインされた幻のキャップがある なかなか手に入らないため、店頭で女将さんに聞いてみたところ、諸処の事情でもう作ってないのだという 酒蓋コレクターとして、とっても残念… 新潟清酒をこよなく愛し、県内の酒蓋集めてるという話もし、そしてなぜかウクライナ情勢の話などにもなり… ひとしきりお話好きな女将さんと世間話に花を咲かせたのちに、残念な気持ちではあるがまぁ仕方ないとして、 せっかくなので酒蔵の店頭限定の女将さんラベルの酒を買って、また来ます〜って、店を出…駐車場でエンジンをかけると、女将さんが展示用サンプルの酒瓶持ってきて、お店にもあまりないあの幻の蓋を、「持っていきます?」って。その場でボトル切って蓋をくれました‼️😭いいんですかァァァ!うれしー! 西蒲区酒蔵、コンプリート〜! 宝の山!また行きます!酒燗旨!文字数 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール ブレンド比率:普通酒(30%)、純米酒(50%)、純米吟醸(20%) アルコール度数:15度 720ml 2,100円 ★★★☆☆
マナチー
金猫魔さん、西浦区の酒蓋コンプリートおめでとうございます㊗️酒蓋にレアとかあるんですね😂蓋あんまりちゃんとみたことなかったです❗️
金猫魔
マナチーさん、マニアックな祝福ありがとうございます!女将さんも蓋に興味持ってるって言われたのは初めてだ、と仰ってました😅意外ッ 結構オリジナルデザイン使ってない所もあるので、フルコンプは厳しいです!
ゆかちん
金猫魔さん、西蒲区の酒蓋コンプ😆おめでとうございます㊗️超マニアックな地域の蓋が揃いましたね‼️女将さんイイ方ですね❣️岩村方面ですよね。高校時代の友達、皆優しい人だったのを思い出しました😊
金猫魔
ゆかちんさん、ありがとうございます!女将さん最高です✨岩室は温泉最高で、弥彦山など景色もいいのどかなところなので、たまに行くととっても癒されます〜!性格も穏やかになるんでしょうね〜
TAKARAYAMA新之助 1回火入れ 米袋ラベル原酒
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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)
家飲み部
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金猫魔
TAKARAYAMA 新之助 1回火入れ 米袋ラベル 2020年から、kura masterやインターナショナルサケチャレンジなど数々の受賞酒。 新之助を使用した純米タイプ。 食用米としてコシヒカリを超えるお米として開発され、もはや定着してきた新之助、ご飯とっても美味しい。 華やかなフルーティな香り、 みずみずしく雑味のないスッキリとした口当たり、 バランスの良い甘みと酸味、 軽やかな苦味とのど越し、 キレの良い飲み口。 うまい! アルビ勝ってJ1昇格決めたー!!⚽ うれしい!! 最高のゲーム、盛り上がった! チケット売り切れの33000人のスタジアム!行きたかったけどNHK放送してくれてありがとう😭 あとは優勝だ! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産 新之助 精米歩合:非公開 アルコール度数:15度 720ml 1,730円 === ★★★★☆
ゆかちん
金猫魔さん、おはようございます!ついにアルビJ1凄いですね✨新之助で作ったお酒、飲んでみたいです😁
金猫魔
ゆかちんさん おはようございます!感無量です! 米袋シリーズ、オススメです〜、ぜひ!
宝山土蔵寒仕込み 蔵のにごり酒にごり酒
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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)
家飲み部
50
金猫魔
宝山 土蔵寒仕込み 蔵のにごり酒 師走、岩室のあとに宝山酒造に立ち寄った際に購入したもの。年の瀬は忙しそうでものも少なくなってた。新之助の米袋シリーズも欲しかったが、 このにごり酒かなり印象が良くリーズナブルだったので。 なめらかでクリーミー、結構な辛口、 開栓直後よりも3,4日たつとまろやかで濃厚、 旨味のある辛口になっていく感じ。 食中酒にも合わせやすい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米五百万石こしいぶき 精米歩合:75% アルコール度数:15度 720ml 1,260円 === ★★★☆☆
ゆかちん
こちらにも🤗岩室の温泉饅頭懐かしい〜♨️近所の誰かしらが買ってきてくれて、実家にいる頃はよく食べてました😄この濁りは冬限定ですかね?美味しそうです✨
金猫魔
ゆかちんさん 食べたことあるんですね!美味しいですね!先日宝山酒造に行った時も食べました(*´ω`*) こちら冬限定のようです!鍋とかと合わせたら最高です!
宝山米袋ラベル ゆきん子舞 生原酒純米原酒生酒
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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)
家飲み部
63
金猫魔
TAKARAYAMA 米袋ラベル ゆきん子舞 生原酒 オリジナリティ溢れる酒造りを行う宝山の杜氏が醸す食用米を用いた米袋ラベルシリーズ。 新潟のブランド米である「コシヒカリ」、「新之助」、そしてこの「ゆきん子舞」。 米袋ラベル新之助はKuraMaster2020金賞受賞酒。試飲して比較してみたがこちらの方がビビッと気にいったので(^^) スッキリした炊きたてのお米のような香りと、柑橘系のような爽やかな香り、 生酒らしくみずみずしいまろやかな口当たり、 米の旨味と甘味がふんわりと芳醇に広がったのちすぐに喉の奧にスッと消えるキレのよさ、 原酒でありながら15度とアルコール度数低めで飲みやすい。 ゆきん子舞は恥ずかしながらご飯として食べたことないお米だが、このお酒はやさしい甘味が際立ち、おいしい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米ゆきん子舞 精米歩合: アルコール度数:15度 ロック、冷や 720ml 1,450円 === ★★★★☆
宝山一番しぼり生原酒本醸造原酒生酒
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Takarayama Sake Brewery (宝山酒造)
家飲み部
61
金猫魔
憲法記念日の今日は宝山酒造へ酒蔵見学へ。普段は人気の宝山酒蔵見学もさすがに空いてる。 美肌の名物女将の軽快なトークが楽しい。 五人の若手の杜氏が醸す岩室温泉近くにある酒蔵。 純米酒は化粧水にもオススメ。この酒蔵は資生堂のCMにも使われている。 弥彦山、多宝山系の流水を敷地内の井戸から汲み上げる仕込み水と、付近の田んぼで収穫した米を使用する。 弥彦山の麓にそびえる県内有数のパワースポット彌彦神社にお神酒として奉納されるのは「寶の山(たからのやま) 貴宝(きほう」。 こちらはシーズン最後の出来立てのしぼりたて生原酒。 ツンとするような、それでいて少し甘いスッキリとした香り、みずみずしくフレッシュでまろやかな口当たり、米の香りも感じる旨味のある味わい。 原酒の力強く濃厚な旨味がありながら非常に飲みやすくキレのよい酒。 ロックでキリッとスッキリ辛口に。 ずんぐりとしたキレイな青いボトルが可愛い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米五百万石、こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:19~20度 720ml 2,100円 === ★★★☆☆
ごぉにぃごぉ
こんばんは、コメントいつも楽しみにしてます♪ もしかして新潟日本酒金の達人様ですか?
金猫魔
ごぉにぃごぉさん、こんばんわ!恐縮です!😳とんでもないです、趣味と応援を兼ねてただひたすらに新潟の酒を飲み始めただけの者です…いずれ挑戦してみたいです!😆
ごぉにぃごぉ
凄い詳しい! 私は今年、なんとか銅の達人になりました。 来年は銀を取りたいですが難しいですね〜
ごぉにぃごぉ
きっと、余裕で金の達人になれると思いますよ!
金猫魔
チャレンジしてみます!😆