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松澤酒店

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金猫魔superbebe
新潟県 新潟市 中央区水島町7-21
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タイムライン

金猫魔金猫魔
大洋盛純米吟醸 饗醸 たいようざかり純米吟醸原酒生酒
大洋酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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金猫魔
酒の松澤×大洋酒造のPB商品！限定300本、 村上のたいようざかりの饗醸(きょうじょう)！ ひらがなのたいようざかりに薄らと波打つ背景に達筆に書かれた饗醸の文字、かっこいい。 甘く、洋梨のようなフルーティな香り、 まろやかでキメ細やかな口当たり、 芳醇でやさしい甘さが広がり、 生原酒らしい濃厚な旨み、 やや苦味からのしっかりした辛口感、 ほのかな余韻が続き、 次の杯を誘う。 美味い、濃厚な旨辛口。 今日は音楽と髭達！ハードオフECOスタジアムにて！ 天気は雨からの曇り、青空も見えて最後には星も見えた。そちらは饗(もてなし)ではなく、素晴らしい音楽とパフォーマンスの響(ひびき)、満喫！最高だった！特にマイファスよかったな〜、かっこい〜✨ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:大毎（おおごと）地区産たかね錦 精米歩合:55% アルコール度数:16度 720ml 2,090円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
花邑純米酒 陸羽田純米
両関酒造秋田県
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家飲み部
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金猫魔
花邑(はなむら) 純米酒 陸羽田(りくうでん)！ 行きつけの松澤で手に入るとは！危うくなくなるところだったが、ご好意でギリ入手。 「十四代」の高木社長から異例の技術指導をうけ、米選びや醸造方法、ラベルやネーミングまで十四代が監修したという。 陸羽田も、高木社長が長い年月をかけて研究開発したという酒米で、今は花邑のみで原料米として使用されているとのこと。 それはすごい、、 なかなか手に入らないとのことだったが、そんな酒だったとはー。 十四代飲みたーい。 甘い、バナナのような香り、 サラリと やわらかい甘みが舌の上を流れてく。 口の中で広がる豊潤な甘みに やや渋み、その後にほんのり苦味、 スっと消えてサッパリとしたあと口。 うまい！ 燗につけても、豊潤な甘さ、スッキリとした酸、 バランスの良い飲み口、うまい！ あとひく。スイスイ。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:山形県産陸羽田 精米歩合:55% アルコール度数:16度 日本酒度:-5.5 酸度:0.9 720ml 1,760円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
両関無濾過 純米吟醸純米吟醸無濾過
両関酒造秋田県
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家飲み部
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金猫魔
秋田、両関の無濾過、大吟醸クラスまで磨いた秋田酒こまちの純米吟醸、黒く、目を引く青く反射する両関のラベル。 リンゴのようなフルーティーな香り、 さらりとみずみずしく、 さらっとさっぱりとした口当たり、 柔らかい甘みに、 酸味、ぴりりと刺激的にフレッシュ、 無濾過のコクのある旨み、 やや苦味がきてからの辛口感、 甘口から入ってスキッと辛口、 ややアルコール感、キレ、 おいしい。 そして次の杯はまた甘口からはじまり、 次へ次へと杯がススム。 甘さと辛さ、どちらもハッキリしながらバランスがよい飲み口。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:+4.0 酸度:1.6 720ml 1,843円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
無想散憂 辛口純米吟醸おりがらみ生原酒純米吟醸原酒生酒おりがらみ
大洋酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
酒の松澤にて、春の無想、散憂(さんゆう)が出てた！一杯で千の憂いも散る、おりがらみ生原酒、これ無想の中でいちばん好き。 白山公園の空中庭園の夜桜、今週は天気も良く見頃を迎えて花見客で賑わってた〜。楽しそう！ 華やか、スッキリとした香りに、 おりは微かに、 ピリリとフレッシュ、瑞々しい口当たり、 やさしい甘酸っぱさで旨味のあるジューシー、 さわやかなやや苦味と辛口感、キレ、 冷やしてグイグイといきたい ニュー淡麗辛口！ 美味い〜！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩船産越淡麗 精米歩合:55% アルコール度数:15度 720ml 1,750円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
〆張鶴しぼりたて生原酒普通酒原酒生酒
宮尾酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
今シーズン最後の蔵出し、第4弾のしぼりたて！ 第3弾を見逃したが、今シーズン３本目。 メロン感あるフルーティーでフレッシュ、 やや甘く、バランスの良い酸味、 サラリとしていながらガツンとパンチのある しっかりとした旨味、 飲みごたえバツグン、 第4弾も美味い！ ロックでスッキリと飲んでも旨い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:麹米：五百万石、掛米：こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:20度 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 720ml 1,261円 === ★★★★★
金猫魔金猫魔
〆張鶴しぼりたて 生原酒普通酒原酒生酒
宮尾酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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金猫魔
〆張鶴のしぼりたて生原酒、第二弾蔵出し分！ 村上の酒は酒の松澤で。 今シーズン2本目の〆張鶴しぼりたて。 第二弾も美味い！ コスパ最強の普通酒生酒の飲み比べ。 原酒だけあって、やはりフレッシュで力強い旨みは〆張鶴がスゴすぎる。 年末にいただいた蟹をしゃぶしゃぶにして共に。 美味すぎる。 地震で棚の中で酒器が暴れてたけど、割れたり欠けたりしてなくてよかった。割れづらく、軽くて上品な口当たりの村上堆朱は重宝する。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米五百万石 こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:20度 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 720ml 1,261円 === ★★★★★
金猫魔金猫魔
越乃景虎龍 生酒普通酒生酒
諸橋酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
辰年初の酒屋での仕入れは越乃景虎の龍！生酒！冬季限定のコスパ最強のヤツ。 普段からお世話になっている酒の松澤で。 スッキリとしたバナナ様の香り、 もらやかでなめらか、 やわらかい口当たりに 厚みのある旨味に、 ほんのりの甘みと、後口しっかりドライ、 やや苦味もスッキリキレる、 淡麗な辛口。 出汁系の料理にドハマり、 美味すぎる。 飲みごたえもあって安い！ 大量のおでん具材をお年玉のように頂いたので、おでんと共に。うまい！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産五百万石、こしいぶき 精米歩合:65% アルコール度数:15～16度 日本酒度:+6.0 酸度:1.2 720ml 1,000円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
〆張鶴しぼりたて生原酒普通酒原酒生酒
宮尾酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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金猫魔
冬の楽しみ、〆張鶴のしぼりたてが出た！ これこそコスパ最強、濃醇旨口の新酒搾りたての期間限定〆張鶴！ 絶対間違いないやつ。 新潟県最北の酒蔵、村上の宮尾酒造、 同じく村上の伝統工芸品、村上木彫堆朱のぐい呑みでいただく。軽くて口当たりの良いぐい呑み。 フルーティーでメロンのような香りに、 水のようにサラリとしていながら フレッシュでパンチのある濃醇な旨味、 それでいて アルコール度数ほどの強さを感じさせない、 スッキリと飲みやすい危険な飲み口。 甘み酸味とか、渋み苦味とか、 どれも強くは感じない、 ただ、旨い。 美味い〜！ 好物のサーモン塩辛と。うまし。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:麹米 五百万石、掛米 こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:20度 720ml 1,261円 === ★★★★★
金猫魔金猫魔
久保田千寿 秋あがり吟醸原酒ひやおろし
朝日酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
秋が来たら楽しみの一つ、久保田の秋あがり！ おだやかにバナナのような香りに まろやかでトロリとなめらか、 ほのかに甘く、 深みのある濃厚な味わい、 原酒らしい力強くガっとくるアルコール感に パンチの効いた旨味、 スっとひくキレ、 美味いなぁ。 舌の上で転がしながらチビチビと飲むのが旨い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:五百万石 精米歩合:麹米50%／掛米55% アルコール度数:19度 日本酒度:+5.0 酸度:1.4 720ml 1,702円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
麒麟山特別熟成 やわらか 秋香純米
麒麟山酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
麒麟山の純米酒「やわらか」を特別に熟成させた秋限定酒、秋香(あきかおる)。 やわらか、は安くて旨い、コスパの高い通年定番酒。 おだやか、 やわらかく、なめらかにトロリ、 ほのかな甘みと香ばしい熟成味があり、 飲みごたえのある芳醇な旨み、 「やわらか」の美味しさに 熟成の深みが加わったような味わい、 ぬる燗、熱燗も 香り穏やかでスっとスムーズにのどに流れ込むキレイな飲み口。 旨い！色んな温度帯で旨いが、 まだ残暑厳しいこの季節でも燗して飲みたい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:阿賀町産越淡麗 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 720ml 1,540円 === ★★★★☆
superbebesuperbebe
鍋島Lovely Label 愛山純米大吟醸
富久千代酒造佐賀県
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ナベさま部
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superbebe
🌞夏だね〜♪ 冷やしたマンゴーと一緒に🥭 開栓すると華やかな香り🥰 キメの細かなガス感 冷えてるとすっきりした洗練された味わい 後ろから愛山らしい艶っぽい旨味がしっかり効いていて 口の中に残る旨味の余韻がとても綺麗😋 冷めても美味しいだけど温度が上がると味が濃くなっている 愛山感が半端ない😆 今日のビールはやはりトトピア🍺
あねさん
ラブリー❤️ 美味しいですよね😋 お値段もそれなりにですが、買って後悔のないお酒です。
superbebe
あねさん、こんばんは🌙 本当ですね😄 ちょっとお高いですが、美味しいです 鍋島には愛山を使った特純もあります 一升瓶の価格はこの四合瓶純大よりもさらに安い😆
Manta
superbebeさん　こんばんは^ ^ ナベさまの愛山自分も呑みましたが、あねさんからあったように、お値段もそれなりにですが、買って後悔のないお酒です👍 思い切って買って良かった✌️
ガリラン
superbebeさん、こんばんは🌙鍋さまの愛山は、鍋さまの中で1番だと私は勝手に思っています🥰台湾マンゴーの甘さとの組み合わせはいかがでしたか🤔？
superbebe
Mantaさん、こんばんは🌙 久しぶりに鍋さまを飲みました およそ一年😯 鍋さまは私の大好きなお酒の一つ 本当に買って良かったです😁
superbebe
ガリランさん、こんばんは🌙 鍋さまのお酒は間違いですね✨ マンゴーと一緒に飲むとお酒の甘みが増し、旨味も豊かになります🙂 酸味も渋みもない 後味は明らかに塩っぱいです 面白い😂
superbebesuperbebe
ゆきのまゆ（醸す森）広島酵母純米大吟醸生酒袋吊り
苗場酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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superbebe
今日は醸す森の広島酵母を開栓🍶 以前醸す森の純米吟醸と純米大吟醸は飲んだことがある 濃厚な甘酸っぱい味わいに印象的でした😄 前の醸す森は10号酵母で醸造していましたが、 酸味があまり知られていない酵母がこれほど高い酸味を持つことができるのは本当に興味深いです 醸す森 広島酵母の新商品があると聞いて、もちろん見逃すわけにはいかなかったんだ😆 新潟に旅行とき、探しに行ってGET出来ました 聞いてみたら四合瓶は売り切れでしたが😢 今回は小瓶を購入 パイナップル🍍🍍みたい甘酸っぱい香りとほのかアルコール感 色はかなり濁って見える ほぼにごり シルキーな舌触り😘 酸味がまろやかで甘みとうまく混ざり合う フルーティで甘酸っぱく、苦み渋みは少ない チリチリした発泡感💦が心地よい ほぼソーダ😆 以前飲んだ醸す森 純米大吟醸比べるとより軽快な感じ😋 当時の大吟醸は本当に甘かった😆 今回の甘さが適切だと思う 写真３は飛行機に乗る前に新潟でお昼 佐渡産のどくろ丼うまかったっす🤤🤤🤤 300mlではちょっと物足りない 愛知Totopia クラフトビールをもう一本😙
ごぉにぃごぉ
おはようございます。せかい鮨🍣！ここの寿司は美味いです。よく知ってましたね。情報通だ。
kino.
superbebeさん、おはよーございます！ トートピアは酒屋さんでよく見ますがまだ飲めてません！ 美味しいんですねー😆 昨年出来たばかりの醸造所みたいなので私も飲んで応援します👍
superbebe
ごぉにぃごぉさん、こんばんは🎈 こちらもちょう人気店😋 予約したほうがいいですね 正午の開店時には「本日は予約のみ」という看板が掲げられていた😆😆
superbebe
kino.さん、こんばんは🎈 そうそう❗昨年オープンしたばかりです😁 3月に名古屋のバーでTotopiaを何種類も飲みました（伏見にあるBeer Pub Brick Lane)
superbebe
とても美味しかった 是非飲んでみてください😋
さけラン
(あ、帰国してるw) こんにちはbebeさん👋 今回の巡礼はいかがでしたか？ ハッキリ言ってもうYouTubeへUpした方が良いんじゃない!?😇✌️
superbebe
さけランさん、こんばんは🎈 はい、家に帰りました 素晴らしい旅だった😇 ちなみにYouTubeはやりませんよ🤣🤣🤣
金猫魔金猫魔
久保田純米吟醸にごり純米吟醸にごり酒
朝日酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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金猫魔
桜咲きましたね〜、まだ3月なのに、早い！ 仕事終わりに白山公園に花見散歩。 まだ三分、いや咲き始めくらいか。 人出も少ない。 新潟駅から通り道の松澤で酒を仕込んで。 とはいえ、おちょこ仕入損ねたので帰ってから開ける。 久保田のにごり！ 気になってたやつ。 キレイなベネチアンブルーの瓶 フルーティーでスッキリとサラリとしたにごり酒、 さわやかでジューシー、 優しい甘さに柔らかい酸味、 バランスよくしっかりした旨み、 低アルコールでゴクゴクと行けちゃう。 美味い〜 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:13度 日本酒度:-35 酸度:2.3 720ml 1,416円 === ★★★★☆
えりりん
金猫魔さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 夜桜とお酒綺麗ですね☺️ 皆さんのレビュー見てて美味しそうなので飲んでみたいです🎶
金猫魔
えりりんさん、こんばんわ！ 夜桜で一杯できたら最高だったのですがー！ 結構暗くてブレやすく撮るの苦労しました！w四合瓶持ってプルプルしてました ほんとにスッキリと美味しいので見かけたらぜひー！
金猫魔金猫魔
千代の光KENICHIRO 白ラベル純米吟醸原酒
千代の光酒造新潟県
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松澤酒店
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金猫魔
千代の光の池田剣一郎氏のイニシャルを冠したKシリーズ、彼の友人であるという妙高市出身のアーティスト青木隆太氏が手がけたラベル、豪雪地帯である妙高で、仕込み水になる雪解け水が地面に染み込んでいく様を表現したという。 フルーティー、バナナ様の香りにさわやかな柑橘系も感じつつ、 テリのあるクリア、 なめらかサラリな口当たり、 甘酸っぱく、ジューシー、 しっかりした酸味に 爽やかなグレープフルーツのような苦味と 渋みがじわりと旨く、 キレよく、グイグイイける。 低アルながら飲みごたえのある旨味。 うまー === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米 精米歩合:50% アルコール度数:14度 日本酒度:-11.0 酸度:1.8 720ml 1,760円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
八恵久比岐風 純米大吟醸 直汲み生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
頚城酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
八恵久比岐、柿崎の八つの恵「太陽（陽）・水・大地（土）・大気（空）・風・森林（木）・雪そして、人」そのうちの一つ、純米大吟醸の「風」、その直汲み生原酒タイプ。 超限定別バージョン、出た。 通常タイプの風はタンポポの綿毛がフワリ漂うのどかなデザイン、 こちら生原酒タイプは桜の花びらを散らす、春の風。 香りは華やかなバナナ、 まろやかでみずみずしい口当たりに なめらかな甘みに、 濃厚、芳醇な旨味を スッキリ引きしめる酸味、 さわやかな春の苦味をまといスっとキレる 豊潤なやや辛口の純米大吟醸。 美味い！ 今日は6年振りJ1で闘うアルビレックス新潟今シーズン初戦！C大阪との一戦、香川4662日ぶりのJリーグ公式戦〜！こんなタレント多いのがJ1よな〜！なつかしい！ 惜しくも引き分けだったが、貴重な勝ち点1！いい試合だった〜！ 今年はJ1でオレンジの風を吹かせてくれ！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:柿崎産越淡麗 精米歩合:47% アルコール度数:16度 日本酒度:+2 720ml 1,980円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
初鮎純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
鮎正宗酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
鮎正宗のしぼりたて生酒、初鮎(はつあゆ)！ 建国記念日。 神武天皇によって建国された日本国、紀元前660年2月11日より続く世界最古の国。 淡水魚の王者である鮎は、日本書紀にも登場する、神武天皇とも縁のある魚。天皇の即位儀礼に用いられる「万歳幡（ばんぜいばん）」という旗には五尾の鮎と酒壺が描かれているが、これは神武天皇が、酒の壺を沈めて魚が浮かんできたらこの国を統治できる、と占い、見事に鮎が浮かんできたという伝説によるものらしい。 へー！ 初鮎飲みながらなんとなく神武天皇と鮎でググッたら出てきた逸話。おもしろーい。 華やかな洋ナシの香りに まろやかな口当たり、 上品で柔らかい甘みの奥に心地よい酸味苦味、 コクのある旨味、 のどごしもよくスっとキレる飲み口の良さ。 スピード感のあるリアルな鮎の和なデザインラベル、「鮎が泳げるほど澄んだ水を使って醸す」鮎正宗。 美味い〜！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産たかね錦 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:-2.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4 720ml 2,145円 === ★★★★☆
Rafa papa
金猫魔さん おはようございます😃 建国記念日に初鮎😳素敵ですね🤣鮎政宗は近くの酒屋に売っていて気になってました🙄今度買ってこようと思います😋
金猫魔
Rafa papaさん、おはようございます！意外にいい日に開けました☺あゆまさ、ぜひお試しください！酒感のある甘旨です〜！
金猫魔金猫魔
無想辛口純米しぼりたて生原酒純米原酒生酒
大洋酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
冬休み！ 今年で8年目となるという、新型新潟ニュー淡麗辛口の無想、しぼりたて！ 華やかに香り、 フレッシュではじける、 爽やかに突き抜ける酸、 ほの甘く、やや苦味もあってジューシー、 キレもよい辛口、 スイスイと飲めて旨みジュワジュワ、 今年の無想も旨い！ 今までジャストスリーコインで買えたので、これも値上がりしたんだなーと実感するなー 天気が落ち着いていて、おだやかな年末を迎えられそう。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩船産越淡麗 精米歩合:60% アルコール度数:15度 720ml 1,599円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
〆張鶴しぼりたて 生原酒普通酒原酒生酒
宮尾酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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金猫魔
〆張鶴 第1回、しぼりたて生原酒、出ました！ 宮尾酒造の冬限定酒、1月まで全4回リリースされます。 11/11は鮭の日、ということで、 鮭で有名な村上が誇る酒、〆張鶴を。 (ということもなにも、どうせ買うのだが) メロンのような甘みのある華やかでフルーティな香り、 トロミのあるなめらかな舌触りに、 やわらかい甘みを感じた直後、 ガツンとくる厚みがあって濃醇な旨み、 舌先をピリピリさせつつ 口の中にふぁーッと広がり スっとキレていく、 フレッシュで濃厚、 今年もうめぇぇぇぇ！ コスパ最強の酒。間違いない。 全人類に飲んで欲しい。高アルだけど。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米五百万石、こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:20度 720ml 1,261円 === ★★★★★
ヒラッチョ
金猫魔さん、おはようございます。 〆張鶴のしぼりたて生原酒、出たのですね！ 私もこれが好きで、毎年飲んでいます。 鮭と〆張鶴、合わせたくなりますよね。 私も早めにゲットしたいです。
金猫魔
ヒラッチョさん、こんばんは！出たばかりです〜！美味しいですよね〜！コレではじまり、コレで終わる、しぼりたての季節が始まりました！
金猫魔金猫魔
久保田千寿 秋あがり吟醸原酒ひやおろし
朝日酒造新潟県
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松澤酒店
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金猫魔
久保田 千寿 秋あがり 日本酒の日〜🍶 今年も来た、久保田の秋あがり！ 秋上がりはいいが、値上がりは嫌だ。 日本酒も値上がりの影響を受けている… そんなことは言っても飲んでいくしかない🍶´- 華やかに香り、 厚みのあるまろやかな口当たり、 スッキリと、やわらかい酸味、 原酒ならでわのしっかりとした旨みがある 飲みごたえ、旨い…！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米 精米歩合:五百万石 50% / 五百万石 55% アルコール度数:19度 日本酒度:+5.0 酸度:1.4 720ml 1,595円(値上がり前！) === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
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家飲み部
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金猫魔
Kura Master2022 純米酒部門 プラチナ賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門 金賞受賞 リズミカルな名前、まいまいじゅんまい。 キリッと爽やかな酸味、 ほんのり甘み、スッキリキレが良い、 旨口の純米酒。 リーズナブルでクリアで綺麗な味わい。 冷よりは常温くらいに降りてきた頃合で飲むのがやわらかく甘味旨みをより感じられて美味しい。 毎日毎日、明日への活力を！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米こしいぶき 精米歩合:65% アルコール度数:16.5度 日本酒度:-1 酸度:1.5 720ml 1,265円 === ★★★☆☆
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