未曾有
まあまあですね
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未曾有
美味しいー！酵母感強い！酸味強い！発泡！楽しいね
未曾有
金沢駅をうろつきながらお土産を選んでる際にたまたまオープン初日のこちらのお酒の蔵元が開く日本酒立ち飲みバーを見つけたので気になり、一番オーソドクスなこちらを買って帰る。
冷で飲む事をおすすめされたが、常温出飲んでみるとツンと立つアセトン香と共に複雑な芳香を感じられて大変面白いし美味しい。
冷やでいただくとその破裂するような香りは抑えられるが飲みやすく美味しい、ずっと美味しい。
未曾有
最初開けたときは複雑な味わい、肉食系の名前通りの独特な肉食動物っぽいクセを感じる。
開けてから暫く経つとそれらが落ち着いてとても飲みやすく美味しいお酒に変わっていく。
未曾有
シャンパンボトルに入った日本酒。
そういったお酒を色々頂いてきたけどここまでちゃんと発泡感強いのは初めて。開けた瞬間ポンッ！っとシャンパンのように勢いよくコルクが抜ける程の圧と同時に香りだす良いお酒の香り。
甘さも嫌味を感じさせるほどではなく程よい酸味と共にとても飲みやすい。
乾杯の時の1本目によく合うお酒。
未曾有
色々お酒を飲んでいたら最後に勧められた「富山ブレンド」
富山にある16の蔵それぞれの日本酒をブレンドしたまさにThe富山！な日本酒。
美味しかった
未曾有
美味しかったー！という記憶だけが強く残る、写真が輝いて見えるからきっと凄く美味しいお酒。
未曾有
立て続けに飲んでいたので記憶が曖昧。
ただ富山のお酒どれも美味しかったのでこれも絶対美味しいお酒。
未曾有
黒部峡で有名な林酒造さんの新ブランド「林」
と、割烹の板さんにオススメされて頂いたがとても美味しい。
未曾有
写真は右の瓶。
特徴ある熟成感で純米吟醸のさわやかで軽い味わいのアクセントとして効いててとても美味しいお酒。
未曾有
別になんてことのない純米酒なのにちゃんと美味しい。若干残るクセのような個性がむしろベースとなる米と水の良さにアクセントとなってとても美味しいお酒。富山の酒は美味い。
未曾有
富山のお酒は美味しいね
生原酒らしい香りの鮮烈さとクッキリとした酸味、旨味も甘みも柔らかでとにかく美味しい。
未曾有
富山でお酒と料理を楽しんだ割烹の大将に「高山のお酒は何がいい？」オススメされた蓬莱のさらにロット数も明記された限定酒。
香り高く旨味甘味も濃厚だけど酸度もあってキレもいい、美味しいお酒だな〜と検索したらANAのファーストクラスでも提供される日本酒だと知って納得。美味しい。
未曾有
香りは濃厚、爽やかさもあるが甘さも効いてるのでキンキン冷やして飲むと美味しい。
未曾有
香りは良いがやや甘味がきわだつ造り
未曾有
甘さ酸味旨味香り微小な発泡感どれもなにか特別に際立つ物があるっってわけじゃないのにバランスが良くてとにかく美味い！
感想や分析なんてどこ吹く風、とにかく飲むとその美味しさでツイツイとクイクイと酒が進む美味しいお酒。
未曾有
シャンパンボトルのような瓶と栓から期待するスパークリング感をしっかり楽しめる日本酒。
ガス感の強さもさることながら甘味を抑えつつ日本酒らしい華やかで清涼感ある香りと味を楽しめとてもさっぱり飲めて美味しい。
未曾有
ガス感と華やかさ、甘さと酸味の強さ合わせて好みの美味しいお酒
未曾有
やっぱり美味しい新政酒造。
こちらも華やか爽やか飲みやすく美味しい。