未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲
本金のお酒どれも本当に好みのど真ん中で美味しかったけれど、こちらは現代的ながら本金らしさがしっかり残ってて大変好き、好き好き大好き、好きな日本酒発表ドラゴン。
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未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲。
美味しー！甘酸っぱいぶどう系で！好き！
未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲。
亀齢はどれも美味しかったけどこれが一番好き。
未曾有
「YOMOYAMA NAGANO 2024 in TOKYO」にて試飲。
「互」の日本酒の中で1番バランスが良いかもー！美味しい！
未曾有
酸度が非常に高い！舌にのこる程の酸で好き嫌い別れそうだけど好き！
未曾有
美味しいー！個性のある香りが好み
未曾有
独特の風味がある、美味しい
未曾有
他のよりクセを感じるが美味い！
未曾有
うっまー！好み！
未曾有
凄く美味しい！
未曾有
美味しい、さっきのよりエグミがある
未曾有
美味しい！甘さ酸味バランス良い！
未曾有
パイナップル系！うまし！
未曾有
うっめー！ジューシー系甘酸っぱささいこー！
未曾有
まあまあですね
未曾有
美味しいー！酵母感強い！酸味強い！発泡！楽しいね
未曾有
金沢駅をうろつきながらお土産を選んでる際にたまたまオープン初日のこちらのお酒の蔵元が開く日本酒立ち飲みバーを見つけたので気になり、一番オーソドクスなこちらを買って帰る。
冷で飲む事をおすすめされたが、常温出飲んでみるとツンと立つアセトン香と共に複雑な芳香を感じられて大変面白いし美味しい。
冷やでいただくとその破裂するような香りは抑えられるが飲みやすく美味しい、ずっと美味しい。
未曾有
最初開けたときは複雑な味わい、肉食系の名前通りの独特な肉食動物っぽいクセを感じる。
開けてから暫く経つとそれらが落ち着いてとても飲みやすく美味しいお酒に変わっていく。
未曾有
シャンパンボトルに入った日本酒。
そういったお酒を色々頂いてきたけどここまでちゃんと発泡感強いのは初めて。開けた瞬間ポンッ！っとシャンパンのように勢いよくコルクが抜ける程の圧と同時に香りだす良いお酒の香り。
甘さも嫌味を感じさせるほどではなく程よい酸味と共にとても飲みやすい。
乾杯の時の1本目によく合うお酒。