pur
精米歩合60%
熟成により角がとれた口当たり。秋らしく温度帯を選ばなそう。△
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pur
精米歩合65%
ほんのり発泡感。爽やかな甘味と乳酸のような酸味。
しっかりボディも喉ごしはスッキリ。
ちちんぷいぷい、良いお酒です。💮
pur
精米歩合55%
曰く「◯ソ暑い真夏に「冷やして飲む山廃仕込みの酒」というテーマで仕込んだ限定酒」とのこと。
なるほど山廃としてはフレッシュ極まりない飲み口。しっかりとした酸と、それでいて軽くない深い余韻。雑味も無くクリアで、しっかりしている。これは凄い。キンキンに冷して頂きたい。💮
pur
精米歩合60%
Doors shirocodile.
いやぁ、夏い。
フルーティー、酸、ガス、これらが際立つシャープでフレッシュな飲み口。良く冷やして美味しい夏酒ですね。ワイン好きにも。ジャケ買いでも。💮
pur
精米歩合65%
アルコール分11.5度。正に名の通り「さらさら純米」。夏酒に相応しく涼味感満載の軽快さ。
清々しい酸味と旨味、甘味がバランスよく透明感のある飲み口。
雑味なくクリアでありながら芯もしっかりと感じる良酒です。こりゃ夏だ。💮
pur
精米歩合65%
フルーティーで大変豊かな甘味、そして酸味。そして少し青っぽい薫りと余韻。雑味なくスッキリと、そしてアルコール13度、しかしながら濃厚な口当たり。よく冷やして、何ならロックでも良いかもしれませんね。日本酒が苦手な方にもお勧めできそうです。◎
pur
精米歩合55%
来福の中では淡麗。スッキリとしたミネラル感。まさに夏のお酒。時季として合わせるのは実山椒。良く冷やして初夏を涼やかに。💮
pur
精米歩合60%
通常の３倍のお米を使うという「一段仕込み」とのこと。
口に含んだ瞬間、爽やかな微炭酸とともにパイナップルのような果実味溢れる甘味、と酸味！
ワインのようなフレッシュさでとっても飲みやすいし、深い。これ滅茶美味しい。(ってか元醸す森だったのね。納得。)💮
pur
精米歩合55%
香り豊か。爽やかな甘味。そういわれてみればいちごの風味も感じるような…？
春を感じるお酒です。💮
pur
精米歩合58%
樽！杉！すごい木の香り。スッキリ美味しくクセになる！これは面白いなぁ。💮
pur
もろみならではのシルキーで滑らかな口当たりとフレッシュなガス感、柔らかな甘味。美味しいです。💮
pur
精米歩合60%
今年度も新酒が並んできました。酒屋さんに足を運ぶとワクワクしながら大いにまよい酒な季節ですね。
こちらは志太泉らしいしっかりしたボディと、新酒ならではの澄みきったフレッシュな飲み口。果実味を帯びた甘さと少々の苦味が絶妙だニャア。薫りも💮
pur
精米歩合65%
純米酒ならではのふくよかで芳醇な味わいと、ヌーボーならではの果実味溢れるフレッシュさ。クセがなく呑みやすいですね。◎
pur
精米歩合50%
来福のなかでは酸を感じつつもスッキリ芳醇に美しい余韻の後味ですね。◎
pur
精米歩合60%
夏場を氷温熟成で過ごし、旨味の豊かな味わい。ふくよかであり、スッキリとしています。綺麗な飲み口ですが深みも感じます。少し燻した様な香りが特徴的で面白いお酒です。それこそ焼いた秋刀魚なんか良いでしょうね。秋刀魚、減ってしまいましたね。なんだかとても秋らしいひやおろしです。💮
pur
精米歩合55%
来福の夏、第二段。Summer Premium。優しく柔らかい甘味、スッキリ飲み口。◎
pur
精米歩合50%
スッキリとした酸味、程よい甘味と旨味。いなびかりの様な名に恥じない切れ味。夏に良いバランスですね。💮
pur
精米歩合40%
いよいよ酷暑の季節になりまして。スッキリとした口当たりは良きですね。穏やかな甘味も優しく、よく冷やして今夏を乗りきりましょう。◯
pur
精米歩合55%
今年も美味しゅうございます。喉を通さなくても口に含んだだけで思わず笑みがこぼれました。
夏ということで来福の中ではキレの強めな印象。控え目といっても来福の香りです。💮