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精米歩合60% 通常の3倍のお米を使うという「一段仕込み」とのこと。 口に含んだ瞬間、爽やかな微炭酸とともにパイナップルのような果実味溢れる甘味、と酸味! ワインのようなフレッシュさでとっても飲みやすいし、深い。これ滅茶美味しい。(ってか元醸す森だったのね。納得。)💮