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百百（ふたももち）まめ農園産雄町🌾
洋梨系の爽やかさ🍐クリア✨ライム🍋🟩チックなキレ辛。ライムサワー🍋🟩シイタケ揚げ物にしっくりくる。クロダイ頭煮にはどうかなぁ🤔と思ったけど、意外とまったりしたのをスッキリさせてくれて、いい感じ。平目のすり身シイタケ詰め揚げの脂もサラッと。
海と@高田馬場 20241025
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特別純米🍶生原酒✨
甘酸っぱく、ちょいトロピカル🏝️パイナップル🍍ヒラメすり身シイタケ詰め揚げ🍄🟫で少し辛さが出て呑みやすく。揚げ物の後ろの方に椎茸の軸が隠れていた。これがうまい😋
海と@高田馬場 20241025
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純米🍶
辛口のキレ✨キュッとする。里芋の唐揚げと合わせると少し甘みも。長芋の浅漬けで優しく。温度がキンキンより少し上がると旨み。
海と@高田馬場 20241026
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純米吟醸🍶生酛✨協会601号酵母 山形県産出羽の里🌾
常温で。熟成の香り。妻曰く、ご飯と漬物が欲しくなる😅ひね感はなく、いい意味での熟成。親子丼の頭と。オンザロック🧊 香り控えめ。甘さと酸が際立つ。ローストビーフ豆苗巻きとマッチ👍ワイン風な味わい。
飯田酒店@志木で購入 家飲み 20241023
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金乃穂🍶新潟県産五百万石など🌾
新潟酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本。マローン、じんわり。甘いと思わせて辛口。キリッとはしていない。新潟村上の千年鮭きっかわで買った鮭の酒びたしをしみしみして食べると、鮭が生き返る。乾き物から、活きのよい鮭に変身✨地の魚には地の酒だなぁ☺️
酒のかどや@村上からネットで購入 家飲み 20241019
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純米🍶
冩楽と宮泉飲み比べ✨続いては宮泉😆 比較的スッキリ、スルッと。食中にはこっちかも。上等。もって菊、栃尾揚げと合わせて。食が進む😋
會津酒楽館@会津若松で兄が購入のお土産 家飲み 20241019
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純米🍶
冩楽と宮泉飲み比べ😆まずは冩楽から。甘酸っぱい、薄口メロン🍈苦味も。余韻が長い。単体で素敵。食中酒というよりは食前酒かなぁ🤔鰤、太刀魚、三陸の蛸と合わせて。
會津酒楽館@会津若松で兄が購入のお土産✨ 家飲み 20241019
hoshiaki
特別純米🍶
優しい辛さ。ちょいクリーミー。意外と華やかな香り。秋刀魚肝の苦さに負けない。真菰筍の肉巻き🍖とも相性良し👍
すがとよ酒店@気仙沼で購入 家飲み 20241018
hoshiaki
純米吟醸🍶サンセットオレンジ🌆秋田県産美山錦🌾
メロン🍈キレ、辛口。甘苦も。イシガキダイ荒煮と合わせると、メロン感が和らいで、辛さが立ちうまい😋〆には柿のお裾分け。美味しかった。
海と@高田馬場 20241017
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特別純米🍶焔❤️🔥山廃酛✨紅葉おろし🍁山田錦🌾29%五百万石🌾70%
熟成の香。ちょっとブランデー風。辛口。ちょい微妙かなぁ。長芋の浅漬けで少し重さが和らぐ。マヨしょっぱスモークニシンでいい感じ。ニシンはカリカリベーコン🥓みたいな味わい。マッチ👍サンマなめろうでかなり和らぐ。スッと入る。酸味が出てくる。
海と@高田馬場 20241017
hoshiaki
純米吟醸🍶きたしずく🌾
酸が程よい。ラムネ系🫧 甘うま。青リンゴ🍏爽やか✨サンマなめろう🐟でキリッと。平皿でいただいた方が甘く感じる。
海と@高田馬場 20241017
hoshiaki
特別純米🍶ひとごこち🌾
常温で。優しい。旨み濃いめ。でもしつこくない。菊と合わせて。辛苦さが出て複雑に。芹豚肉舞茸卵とじ。辛口キリッと。真菰だけの甘みでかえって甘味が増し増し⤴︎ 肴で印象が変わる。
上田旅行の別所温泉・酒栄屋別所店で購入 家飲み 20241016
hoshiaki
辛口純米🍶
味の笛から吉池食堂に河岸を変えて😅
ぬる燗♨️ 優しい燗。抵抗なし。ちょい草だけど、嫌味なし。一瞬置いてスッと。時鮭のポテトフライがうんまい😋鉄火巻もいい感じ👍
吉池食堂@御徒町 20241013
hoshiaki
特別純米🍶
味の笛ラスト4杯目はこちら。
辛口のキレ✨ しっかりした味わい。
フードがちょこちょこ新しいのが出てくるのが楽しい😆どれも食べたい😅
2階席でいただきましたが、螺旋階段なので、飲み過ぎ注意でした⚠️
味の笛@御徒町 20241013
hoshiaki
本醸造🍶
味の笛の3杯目はこちら。
グッとくる。辛口シャキッと。熟成感もあり。ミント☘️しっかりした味、妻曰く、やな感じしない😅梅くらげですうっと。山形原木椎茸🍄🟫の滋味深さにじんわり。
味の笛@御徒町 20241013
hoshiaki
特別純米🍶
味の笛の2杯目はこちら。
すこし甘めのちょいシュワ🫧。マスカット。爽やか✨ 刺身三点盛り（鮪、サーモン、帆立）とも相性良し👍
味の笛@御徒町 20241013
hoshiaki
前から気になっていた、御徒町「吉池」チェーンの「味の笛」に初入店😆
アラカルトでつまみを自分で選んでいただく仕組み。
まずは「知る人ぞ知る」と書かれた緑川から。
スッキリ。でも重みも。酸味が程よい。天然秋鮭でしっくり。
味の笛@御徒町 20241013
のちを
hoshiakiさん こんばんは いつも都内レポ興味深く拝見しています♪神田店行きましたがアジがあって良きでした。神田と御徒町で一緒かもですが見かけたらよろしくです😀
hoshiaki
のちをさん、コメントありがとうございます😊横笛、神田にもあるのですね。機会があればそちらも訪ねてみます😆
麺酒王
hoshiakiさん、こんばんは😃
このお店、先月ご縁を感じてのちをさんとゆかちんさんとで入店致しました❗チェーン店だから当然かもしれませんが、察するに横笛はいろんな場所にあるのですね‼️
hoshiaki
麺酒王さん、コメントありがとうございます😊皆様で飲まれて楽しそうですね✨ネットで調べると、御徒町の本店と神田店の2店みたいですね。飲み比べてみたいです😅吉池地下の日本酒の品揃えもいいですよね🎊
hoshiaki
純米🍶
新潟酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本。
やや黄色。ちょい熟成。辛甘。十和田湖のしじみ汁とともに。スキー⛷️スノボ🏂米俵🌾揃い踏み😆
酒のかどや@村上から購入 家飲み 20241012
hoshiaki
多分普通酒🍶
新潟酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本。
かなり黄色🟡ツンとする匂い。熟成感あり。奈良漬と合う。飲み進めるとキツさは和らぐ。三陸の蛸ともいい感じ🐙
酒のかどや@村上から購入 家飲み 20241012
hoshiaki
軽快辛口✨
新潟酒の陣20周年地酒カップ30本セットの一本。
わりと黄色🟡 辛口。キュッと来る。強いがあたりは柔らかい。鰯のお刺身と合わせて😋
酒のかどや@村上から購入 家飲み 20241012