miya0428
今日は
久しぶりのEH酒造さんのシリーズの
超辛口純米酒を嗜む
香りは穏やかです
味は日本酒度＋10の辛口なので
スッキリしていて美味しいです
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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今日は
信州の地酒 古屋酒造店さん 和和和 特別純米を嗜む
香りは柑橘系な感じがします
味は最初に酸味があり後味がスッキリして
美味しいです
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今日は先日生坂屋酒店さんで購入してきた
八戸酒造さん 陸奥八仙 特別純米を嗜む
香りはフルーティーです
味は最初に酸味があり
後から辛口でスッキリして美味しいです
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今日は
先日エルサ安曇野の中にある酒屋さんで
購入してきた
松井酒造さん 松の寿 山廃純米 五百万石
を嗜む
香りは穏やかです
味は山廃らしい酸味があるが口当たりがよく
後味が甘みがあります
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今日は
岡崎酒造さん 信州亀齢 無濾過生原酒
ひとごこち 純米吟醸を嗜む
一年ぶりの信州亀齢です
香りはフレッシュです
味はフルーティで後味がドライで飲みやすい
です
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今日は去年出張時に中部国際空港内の
売店で購入してきた
美濃菊 千都物語 純米大吟醸を嗜む
この日本酒の特徴は中部国際空港内の売店
しか買えないことです
香りはフルーティです
味は芳醇で後味がスッキリして美味しいです
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今日は
先日中島酒店さんで購入した
丸世酒造店さん 勢政宗 オレンジカープを
嗜む
香りは穏やかです
味は最初に甘みが来て後味はスッキリして
食事と合います
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今日は信州の地酒
鏡花水月 純米吟醸を嗜む
香りは穏やかです
味は程よい辛口での飲みやすです
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今日は
高知県の日本酒
土佐鶴 からくち特別純米酒を嗜む
自分としては初めて四国の日本酒を嗜み
ます
香りはフルーティーです
味は辛口で後味がドライです
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今日は
剣菱酒造さん 黒松剣菱を嗜む
たまには本醸造酒の日本酒を
呑みたくなって購入しました
香りは穏やかです
味はアルコール度数が高めなので
パンチが効いていて
後味がドライです
今度は熱燗で呑んでみたいと思いました
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本日最後に嗜むのは
獺祭 純米大吟醸 45です
久しぶりの獺祭です
香りはフルーティーです
味は甘みがあり飲みやすいです
やはり獺祭はいつ呑んでも美味しいです
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本日4杯目
大信州酒造さん 超辛口純米吟醸を嗜む
香りは芳醇です
味はフレッシュで透明感があり
後からどっしりしています
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3杯目
真澄 純米吟醸金寿を嗜む
香りは穏やかです
味は芳醇でフルーティーで飲みやすいです
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続いて2品名
仙醸 こんな夜に 雷鳥 純米を嗜む
香りは穏やかです
味は純米酒なのでコクがあり
後味がドライです
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今日は外で嗜む
まずは 楯野川酒造さん 純米大吟醸 清流を嗜む
香りは華やかです
味はフルーティーで飲みやすいです
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今日は先日エルサ安曇野にある
酒屋さんで購入しできた
油長酒造さん 風の森 ALPHA1 次章への扉を嗜む
香りはフルーティです
味は優しく口当たりが良くて
飲みやすいです
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今日は先日 生坂屋酒店さんで購入してきた
伴野酒造さん Beau Mibhelleを嗜む
香りは穏やかです
味は酸味がありまるで白ワインな感じです
アルコール分が9%なので
日本酒の初心者でも飲みやすいです。
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今日は 先日諏訪市の酒屋 地酒の信濃屋さんで
購入してきました。
ダイヤ菊 純米吟醸生一本を嗜む
香りは穏やかです
味はコクがあり後味がスッキリしていて美味しいです
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今日は
八海山純米大吟醸を嗜む
香りは穏やかです
味は八海山らしい淡麗辛口で飲みやすいです
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今日は
去年静岡県の酒屋さんで購入してきた
杉錦 山廃純米を嗜む
香りは穏やかです
味は山廃らしく乳酸の味がして
後味はふくよかで美味しいです