よへい
明けましておめでとうございます🌅
元旦は磯自慢からスタートです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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今年収穫された新米を蔵人が仕込んだフジエダ・ヌーボー。軽やかな甘みとフルーティーな味わいでまさにヌーボーという味わい。
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ワイングラスに合うタイプ。焼津で買った中トロとともに最高。
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草津温泉
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軽井沢で買ったNEW BORN。少しガスが残りつつ、旨みとキレの両方を感じる。
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「BLOOMIN’」の名の通りとてもフレッシュでフルーティー。
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フルーティーで甘味のある飲みやすい日本酒。ワインのようになめらかにスイスイ飲めちゃいます。
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ZAKU NOUVEAU
今年の新酒です。スッキリなめらかでとても飲みやすい。まさにヌーボーという感じです。
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めちゃくちゃうまい！繊細な酸味と少し甘味のあるスムーズな飲み口。
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今夜は2本目いっちゃいます。とてもスモーキーで少しクセのあるウイスキーみたいな日本酒です。
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スッキリ飲みやすいです！暑い日にピッタリ
よへい
めちゃくちゃフルーティーで飲みやすい。少しガス感もあり、スイスイ飲めちゃいます。
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スッキリだけど、フルーティーで奥行きのある辛口
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スムースで飲みやすい
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フルーティでなめらかなで味わい。飲みやすくおでんにとても合います。
よへい
辛口で刺身に合わせたらきりりと合いました。
