みっちょす
三軒茶屋 日本酒専門店采にて
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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三軒茶屋 日本酒専門店采にて
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三軒茶屋 日本酒専門店采にて
みっちょす
越後湯沢駅 タカハシヤで購入
みっちょす
富山駅リカーショップみずはたにて購入
備忘録 味わいは覚えていないので省略
店頭ポップでは詳細はあえて明かさないとのこと
かなり甘かった印象
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富山駅 リカーポケットみずはたにて購入
備忘録 甘くないにごりということで購入
みっちょす
三軒茶屋 日本酒専門店采にて
備忘録 味わいは覚えていないので省略
甘くないにごりで好きなタイプ
みっちょす
三軒茶屋 日本酒専門店采にて
備忘録 味わいは覚えていないので省略
みっちょす
三軒茶屋 采にて
備忘録 味わいは覚えていないので省略
重めの印象があったが、そんなこともなく。
みっちょす
三軒茶屋 采にて
備忘録 味わいは覚えていないので省略
鍋島は10年前ぐらいに初めて呑んだ時はあまり好みではなかったが、美味しくいただけた。
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学芸大学駅ばりきやにて
旨味、苦味、甘味のバランス。複雑味。色んな味が嫌な感じがなく楽しめる。
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学芸大学駅 ばりきやにて
純米吟醸と純米大吟醸をブレンドしているので番外だそう。
スペック通りきれいでクリアてキレキレ。甘さはほぼない。
白身魚の刺身とのペアリングは間違いなかった。
みっちょす
富山駅リカーポケットみずはたにて購入
開けたては結構甘くフルーティ。2、3日おくと口当たりの甘さはあるもののすぐに甘さは消え旨味。口当たりの甘さは自体も落ち着いていて、個人的には少し日が経ったほうが好み。
みっちょす
富山駅リカーショップみずはたにて購入
ジューシーなりんご感。酸もあるが甘味のほうが強く、角のないりんご。単体で飲むのが◎。食中だと肴を選ぶ。
みっちょす
富山駅リカーショップみずはたにて購入
冷やして飲むと個性の感じにくい辛口だが温度が上がると柔らかな旨味が豊か。後からくるほんのりした苦み。クラシカルな日本酒のよさ。
みっちょす
吉田酒造店酒蔵直売所にて購入
甘味と旨味のバランスが素晴らしい
マスカットのジューシーさがありながら食事のジャマもしない絶妙な加減
みっちょす
吉田酒造店酒蔵直売所にて購入
季節商品が地震と収穫の影響(うろ覚え)で2期分リリースできなかったため、その間を取った(売店の方いわく)2024年限定のスペック
空けたてはザ辛口のカクッとした味わい
二、三日すると角が取れつつにごりのフレッシュ感もあり、和食全般に合う
みっちょす
三軒茶屋 蕎麦里りにて
純米らしいしっかり感はありながら13%の低アルコールで楽器正宗らしいスッキリ感
和食ならしっかり味もあっさり味も選ばない
みっちょす
三軒茶屋 蕎麦里りにて
フルーティな口当たりだけど作らしいしっかり感
精米60と言われると納得出るし出来ない
食中酒でも単体でもどちらでもいける