えいすけ
甘酸苦のバランスよく飲みやすいお酒
もう1年たったんだ〜
忙しくしてるとあっという間に感じます。
どんどん遠くなっていく記憶を振り返って楽しみながらくいくい飲んじゃいます。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
えいすけ
めっちゃ暑い夏だったから涼しくなってくると気温以上に寒く感じる。
美味しいお酒でした。
えいすけ
桜も咲いて春になって暖かくなって季節はあっという間に過ぎてくので、せめて季節を感じられるお酒を飲み続けたいです。
寒菊のOceanはハズレなく美味いので見つけたら買います。
飲み口ドライで微発泡感と程よい酸味と苦味が感じます。チラッと甘味もしかしあっという間に消えてきます。
美味しくいただきました。
えいすけ
先日、近所のお店で飲んで記憶に残っていたお酒と出会えて購入！小山商店さんで
なんか日本酒を飲み始める時に好きだった味〜
口に含んだ瞬間のガス感後味、そしてジューシーさとほんのり苦味が食事にとっても合う
一気に好きな銘柄の仲間入りです♪
美味しくいただきました。
えいすけ
久しぶり池袋にお出かけ
西武百貨店の地下の酒屋さんの場所変わっててウロウロしてしまった。
久しぶりの奈良萬、生酒です。甘旨でピチピチして美味しい〜
寒いけど部屋暖かかくしてるから冷酒でも身体ポカポカ
美味しくいただきました。
えいすけ
今回は自分では手が伸びない良いお酒！
後輩からお歳暮としていただきました〜ありがとう〜
磨き一割一分っていう贅沢なお酒
いついただいたらいいかな？と思っていたが早めに召し上がってくださいと書いてあったのでなんもなかったけどいただきます。
スッキリ辛口だけどお米の甘味感じる上品な味。しっかり味わいながらくいくい飲んでまーす。
美味しくいただきました。
えいすけ
まだまだ新年気分でゆっくりしてます。
2本目は自然郷初しぼりでいきましょう。
新酒らしいぴちぴち感しっかりとした飲みごたえ
やっぱりこれ好き
説明できないけどちょうど好みです。
美味しくいただきました。
えいすけ
年明けにのんだお酒
爽やかさフルーティな感じもありつつスキッとしてて一年の始まりに清らかな気持ちになる一杯
なにごとも初めてを大事にしようと確認しながら酔えました。
美味しくいただきました。
えいすけ
伯楽星いただきます。スクリューキャブに松の模様あっあたごのまつの蔵か〜
飲みやすいーキレもあって旨ジューシー
料理なんにでもあう食中酒じゃないかな？
美味しくいただきました
えいすけ
12月も中盤！こんな時期にワールドカップ⚽️やってると変な感じ
今日は先月買っていた陸奥八仙の新酒を
本格的に寒くなってきたけど冷やしていただきます。
香りはほとんどなく口当たりピリピリ
ほんのりアル感とりんご🍎
全体的にスッキリ綺麗なお酒
クイクイ飲んでしまうー
危険
美味しくいただきました
えいすけ
もうお正月の予定を考える時期です。ちょい遅いかな？
美味しい酒飲みに行きたいけどどこがいいかなー？
とりあえず買っておいたお酒を飲みながら考えます。
奥の生酒です。お店以外で飲むのは初めてかな？
ラベルには、これまで体験したことないとろみが魅力の純米吟醸酒と書いてあるので、どんなもんかと思って飲んでみると、、なるほど〜トロッと！でも生酒ならではのピリッと感と後味キレてフルーティー
こりゃうまい
秋刀魚の刺身もあうけ豚の角煮とかにあわせたら最強かもー
美味しくいただきました
えいすけ
今日は仕事の最中に初めてうかがったお店で初めて知ったお酒を飲みます！
香りはフルーティ
口当たりはピリッとしてから米の旨味を感じます。
トロッとしながらも程よくキレていきました。
濃いめの食事とも合ってくれてクイクイ進みます。
生原酒ということで17度あるので飲み過ぎ注意〜
美味しくいただきました。
えいすけ
今年も新酒をいただける時期ですね。
ペースを上げていきましょうか〜
今日は鳳凰美田の初しぼり。
香りはマスカット？ピーチ？結構つよめ
口に含むと甘ジューシー
けど、きゅっとキレよくほのかな苦味が残るかな
こんやはラザニア作ってるけど良く合いそう〜
美味しくいただきました。
えいすけ
最近忙しくて日本酒買いに行けてないなぁっ思ってたら冷蔵庫の中に隠されていました。モダン仙禽です。
スッキリほんのり微炭酸感じて柑橘系の口当たり
後味もほとんど無く爽やか〜
秋も深まってこの時期ですけど疲れた身体に沁みます。
美味しくいただきました。
えいすけ
あっという間に秋も深くなってきて寒い日もでたので秋酒は早めに飲んどかないと新酒が出てきちゃいそう
今日は寒菊Oceanの秋酒を
開栓注意でビビってよく冷やして飲みます。
香り穏やかに口当たりピリピリ〜
舌残りしないけど甘さと苦味をサッと感じる
こりゃ美味しいパーティーとかの食前酒で最高なやつ
くいくいいっちゃいます。
美味しくいただきました。
えいすけ
今日は河口湖までお仕事
Tシャツ一枚で行ったけど朝は寒くて秋を感じました。富士山は初冠雪みたいだしどうりで寒いわけだ
帰りスーパーでお酒さがし
七賢の本醸造みっけ安くて美味しいのは知ってたけど確認してみたくて購入
帰宅後すぐ開栓！
香りも穏やかで飲み口サラッとでも複雑に甘さ酸味苦味感じます。どんな食事にも合いそう〜
今夜は遅かったので買ってきた揚げ物惣菜ですがバッチリです。
やっぱり美味しい七賢でした。
美味しくいただきました。
えいすけ
閉店間際の酒屋さんに飛び込んで急いで酒選び！
いろいろ目移りしたけど〜
安心安全の廣戸川で決定。
間違いなくうまいです。
スルッとほんのりメロン
キレもよく
いつまでも飲めるやつ
美味しくいただきました。
えいすけ
香り穏やかに口当たりはピリピリ感
ほのかなリンゴとアル感と酸です。
後味もすっきりキレて苦味をフワッと残してくれるので食中にピッタリ
秋の夜長のいい相方です。
涼しくなってきたからあっためてみようかな？
美味しくいただきました。
えいすけ
香りは穏やか
飲み口は青リンゴからフワッとアル感
渋みとキレよく飲みやすいです。
辛口とのことですがしっかり旨み感じれて秋の入り口にちょうどよく日頃の疲れを癒やしてくれました。
美味しくいただきました。
えいすけ
ガス感もありそうなのでしっかりと冷やしてから開栓しました。
香りはほんのりとフルーティ
ガス感フワッと口当たりがすっきりします。
リンゴの甘み感じながらキレよくて杯がすすみました。
美味しくいただきました。