ひみゆさき
初めて家で新政。
いつもの酒屋さんにこっそりと置いてあったので購入できました。
この新政は酸味が残るタイプなんですね
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ひみゆさきタイムライン
ひみゆさき
いつもお世話になっている酒屋でこっそり売っていた飛露喜。
初めて自宅で飲みましたが、やはり美味しい！
なんなんでしょう、この米の旨味とちょうど良い甘さ。
ひみゆさき
酸味があるけど、米の味がしっかりしていてフワッとした味
ひみゆさき
久しぶりに飲みましたが、自分好みで驚きました。
酸味の少ないマイルドな甘口。
違う種類も試します。
ひみゆさき
初めての羽根屋
口当たりがマイルドで程よい甘さが持続。
ひみゆさき
大嶺初めて飲みましたが、米の味がしっかりしつつ、さっぱりとした甘味。
かなり好みのお酒でした。
ひみゆさき
先味はさっぱりで、後味の甘さが続くような膨らみのあるお酒でした
ひみゆさき
軽い飲み口で甘さが伸びる感じです。
ワイングラスでお楽しみください と書いているので、次はそうします。
ひみゆさき
微発泡。
鳳凰美田の中でも味がしっかりしている印象。
甘さでもないんですが、表現のできない心地よい後味が残るお酒です
ひみゆさき
酸味がややあるので、少しずつ味わう感じかな？
飲み過ぎなくてちょうど良いです。
ひみゆさき
ふっくらとしたお酒を中心に飲んでいますが、気になって飲んでみましたが、美味しくて驚きました。
さっぱりした味ですが、辛口とも違い爽やかな感じ。
お酒の好みの幅が広がりました。
ひみゆさき
ほんのわずかにアルコールの香りが立ってしまっているのが気になりますが、穏やかですがお米の味がしっかりとしたお酒です。
ひみゆさき
久しぶりに鳳凰美田の新しい種類。
鳳凰美田っぽい良いお米の味がしますが、後味すっきりで飲みすぎるやつです。
ひみゆさき
超辛と書いてあり、確かに後味はスッキリですが、先味がとても丸いお酒。
こういうの初めて飲みました
ひみゆさき
飲んでみたいと思いながらも近場には販売店はなく、居酒屋でもなかなか出会えなかった新政を初めて飲みました。
昨日の居酒屋では原価で仕入れて安く提供してくれていました。
他の新政は分かりませんが昨日のコスモス2023は非常に上品で素晴らしいお酒でした。
感動しました
ひみゆさき
居酒屋にて「火入れでおすすめを」とオーダーしたらこちらを頂きました。
確かに火入れっぽいまろやかさはあるんですが、個人的にはちょっと重たかったです。
ひみゆさき
福島県の他の日本酒と同様に優しい甘さで、後味もよく好みの味でした
ひみゆさき
穏やかなお酒で米の味が豊かで美味しいです。