ハチミツ
久しぶりの晩酌🥺
鼻が詰まってない日を探すのが大変な季節💦
クセがない飲み口✨
甘味は感じない🤲
香りも控えめ👌
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ハチミツ
風邪が長引き鼻詰まりによって
風味も何も感じられない１ヶ月🌧️
やっと良くなってきたので楽しみにしてた一本🎉
口当たりは軽やか 香りは控えめ（鼻詰まってるから？）😂
ミネラル系のスッキリな感じから☀️
後味はしっかり感じれる✨
さすが特別純米‼️
かなり美味しい👍
酒米も専用のやつらしく、😍
他のも飲んでみたい😋
見つけたら買わなきゃ❗️
ハチミツ
初の山廃^_^✨
淡い琥珀色
生酛や山廃独特の紹興酒のような香り⭐︎
口当たりはまろやかで鼻に抜けるナッツ系の香りが
とてもいい感じ👌
クセ強だけど自分的にはとっても好み😍
ハチミツ
久しぶりの純米大吟醸✨
九平次美味しいって聞いてたから思わず買っちゃった🍶
近所の酒屋さんでゲット👍
香りは梨系の甘い香り🤤
口当たりはさすが大吟醸⭐︎⭐︎
とてもスッキリ☀️
ただ甘すぎず、キリッと抜けていく印象🎵
若干ある発泡がいいアクセント✨
やっぱり優等生な感じ👌
さすが純米大吟醸(^^)
これの純米吟醸とかも飲んでみたい〜
ハチミツ
口当たりはすごいスッキリ^_^✨
吟醸香はやや感じる程度🍶
その後にキリッとした苦味がくるけど👍
くどくない🤲
全体的にスマートな感じでまとまってる😊
良くも悪くも癖ない系〜🤤
ハチミツ
2度目の義侠⭐︎
今度は50%🍶
口当たりがスッキリになったが
旨みが織りなすとろみがしっかりある🤤
最初が軽く感じる分
後に残る旨みがとってもわかりやすくなったかも‼️
案外70%の荒々しい感じの方が好みかな〜(^^)💦
ハチミツ
ジャケ買いならぬラベル買い✨
香りは控えめ⭐︎
飲み口はとってもシャープ‼️
夏酒と言われても納得しちゃうくらいスッキリ🍶
個人的にはもっと個性があった方が好みかなー😭
ハチミツ
よく皆さんの投稿でみたタソオレ🎉
一口飲んで思った以上にオレンジ感強くてびっくり
ホントに日本酒の神秘を感じます🤤
開けたてより2~3日たって味が開いてくると
もっと好み✨
光栄菊シリーズは開栓してから少しした方が
味が開いて美味しいのが多い気がする‼️
発泡系はみんなそうなのかな🧐
なんだかんだ1番飲んでる光栄菊😍
ハチミツ
ナイトアンドダンス💃
低アルコール酒 低発泡⭐︎
香り控えめ 口に含むとメロン系🍈
低アルコールならではのあっさり感🤤
梅雨時期にぴったり🌧️
下手な辛口よりキレがあるイメージ
ミネラル感が強いからかな🧐
人によっては物足りないのかなー
結構好き❗️
長い時間飲めちゃう✨
トレンドのお酒らしいです⭐︎
万人受け間違いなしの飲みやすさ❕
ハチミツ
こちらら静岡、大井川のお酒らしいです🎉✨
純米系を飲みたかったがお店にこれくらいしかなく
せっかくなので購入😭
５００くらいのリーズナブルな子だったけど
この値段なら満足して飲めるいい子でした🍶
香りはそこまで強くなく、少しアルコール感が強かったのでやっぱり吟醸系とかが飲みたかったなー🧐
ハチミツ
静岡旅行の夜のいっぱい ✨
作りはわからなかったけど
特別吟醸とかその辺な気がした😅
良くも悪くもさらりと飲める
正直あまり印象に残りづらかったかなー🥺
他の種類も飲んだみたい⭐︎
ハチミツ
こちらも酒屋でオススメされた一本✨
めちゃくちゃ飲みやすい❗️
メロンの香りから後味に残る旨味🍐
70%だからか、
後味の旨みがすごい⭐︎
同じ70%でもお米が違うとこんなにも
後味の旨みが違うのかとびっくり🍶
ハチミツ
前から気になっていた酒屋さんでオススメされた一品🍶
日本酒ビギナーな自分の新たな扉を開きたいと相談したところオススメしていただきました‼️
超辛口
そして初めての生酛
とても大変な工程で作られたであろう日本酒です😖
口当たりのガツンとした感じはさすが超辛口🤣
しかし嫌な感じを残さずにスッと切れていく
紹興酒やブランデーを彷彿とさせる口当たり
これは完全に新たな扉を開きました💕
以前飲んだ八海山の辛口よりも
のみごたえがありこっちの方が全然好み✨
生酛ならではの部分はまだわからなかったけど
色々飲んでいくにつれて違いに気づいていければなー😓
とりあえず常温で飲んだけど
辛口は熱燗とかもいいのかなー❓
オススメの温度がある方教えてください❕
ハチミツ
体調が回復するとお酒が進みますね‼️
こっちも飲もうと楽しみにしていた一本🤤
純米大吟醸のスッキリ感🍶
でも無濾過ならではのコクっていうのかな
とってもバランスよく感じた🤓
キンキンに冷やして飲むより
ちょっとぬるくなったほうが
無濾過の良さを感じやすい気がするー🧐
ハチミツ
流行りの病にかかってしまいにおいも味もしなくなり
日本酒の味がまったくわからないひと月を過ごしました😭💦
飲もうと楽しみにしてた一本をやっと開封❗️🍶
近所の酒屋さんで見かけて買ってみたが
とてもバランスがいい気がする🤓
洋梨のような香りから辛口まではいかないけど
の見応えもしっかりある👌
後味もキレがあり、すいすい飲める🤲
ガツンとしたものと飲みたい一本かな‼️
マル
ハチミツさん、こんばんは🌘
お身体、大丈夫ですか？いまや5類の例のアレですかね。
快気祝いの1本に作は最高ですね❗️
ハチミツ
マルさん こんばんは❗️
アレでした、、、😱
やっぱり味や匂いがしないと幸せを感じれないですね🫥
最近また感染者が増えてきてるようなので
みなさんお気をつけてください😷
ハチミツ
メロンのようなフルーティー🍈
でも後味のインパクトはしっかり💪
なんだか甘さと辛さが共存しているような気がする🧐
アルコール特有の後味もしっかりあり
なかなか不思議な印象😅
こっちもシラフの時にしっかり味わいたい、、💦、
ハチミツ
洋梨のようなフルーティー感🍐
アルコール特有の後味がびっくりするほどなかった❗️
でも飲み始めて後半で存在を知って飲んだので、
ちゃんと味わえなかった、、、💦
シラフの時にしっかり飲みたい😭
このタイプがどんなのかわからないが、
他のタイプも探さなくては😽
必ずいつかお家にお招きしたい〜🍶
ハチミツ
日本酒を飲み始めてから始めて辛口という部類に挑戦❗️
お客様から勧められ比較的手に入りやすい銘柄の八海山🎉
ひやで飲んだけどめちゃくちゃ飲みやすくてびっくり
キレってこういう事を言うんだなって実感🍶
気分に合わせて甘口も辛口も飲み変えていけそうで
とっても楽しみ😽
何か辛口でオススメがある方は是非教えていただきたいです🤓
superbebe
ハチミツさん、こんばんは😄
新潟や静岡の日本酒を試してみてはいかがでしょうか。
ハーッ😆
ハチミツ
superbebeさん、こんばんは❗️
そうなんですね😁
新潟はなんとなく美味しいのがいっぱいありそうな感じですが、静岡もなんですね‼️
近々行く予定があるので色々探してみようと思います💪
ハチミツ
二度目の光栄菊
うすにごりと対するHelllo!koueigiku
前回のにごりよりスッキリ メロンの彷彿させる甘い香りはそのまま
スッキリな分飲みやすい 発泡度合いもこっちの方がマイルドな気がする
日にちが経つと味が開いていくらしいので楽しみ