さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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gakkyysukisuki8
自社栽培米で純米酒を醸すことを基本にしており、まさに「醸は農なり。」を実践する栽培醸造蔵であるらしい。
神奈川県産山田錦 １６度
日本酒度+7
XX 2035tax
gakkyysukisuki8
炭酸の刺激が爽やかなパンチを感じさせる無ろか生原酒、食前酒向きですね。甘いです。
XX 1900
gakkyysukisuki8
東京の酒は初めてです。
バランスの良い美味しい酒、軽くフルーティーで呑み易く、適度に酸味も有りいろいろな料理にも合いますな！
ラベルがレトロな感じなので懐かしの日本酒かと思われたがイマドキも感じられます。
ALC.15% 精米歩合／60％
XXX 1330
gakkyysukisuki8
65% 17度でありながら、軽やかで芳醇な味わいでした。
gakkyysukisuki8
柔らかい旨味でキレのよい味わいですね。
XXX 1430
きよまる
波佐見町といったら六十！
陶器市の際、毎年飲ませていただいておりますw
gakkyysukisuki8
登り窯と棚田がきれいですね。
gakkyysukisuki8
焼酎蔵が造る日本酒はイノベーティブな酒でした。ふくよかな香りとしっかりした味わい、想像を越えていました。初日より再吟味のほうがより豊かな味わいになって🤩！
gakkyysukisuki8
富山の酒は家呑みで初です。果実感、やさしい味わい、後を引くキレの良さ。
三拍子揃った、心に染み渡る純米吟醸生原酒です。
立山水系の伏流水で仕込むので美味しいのかな！
XXX
gakkyysukisuki8
甘さと酸味のバランスいいですね。
XXX
gakkyysukisuki8
ぬる燗で頂きました、ご馳走さまでした。
gakkyysukisuki8
等外米 山田錦 17.6度 インパクトの強い酒
CP最高です。辛子蓮根と頂きました。1100XXX
gakkyysukisuki8
裏面に王道の日本酒とあるが味わいはトレンドのカテゴリーの逸品でした。フレッシュ感半端ない。道の駅1293 XXX
gakkyysukisuki8
とても繊細で勢いを感じる、程よい甘味とガス感、時よりピリッと刺激が来る、いいアクセントだ。後味もスッキリと降りていく。
せり鍋と合わせたら苦味が増した。
選ばねば！
gakkyysukisuki8
旨い！やられました。十四代、而今、冩楽を初めて呑んだ時の感覚ですね。長野にこんな旨い酒在るんですね。😄
gakkyysukisuki8
大分県酒造飲み比べセットの中からチョイスした日田のクンチョウ酒造。初めて聞く酒造です。
旨味をほのかに感じる辛口で後味はスッキリして呑みやすい。
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写真左の赤いボトルの奴。黒龍のイメージとかなり違いがある、とても甘い。
フルーツワインのようです。
gakkyysukisuki8
友寿、一番星、 友七、の飲み比べセットをいただきました。共にスッキリとした飲み口で料理を引き立てくれました。ありがとう。😚
gakkyysukisuki8
ビジネスホテルに泊った時にスーパーで買いました。知らない銘柄でしたが、生貯蔵酒に引かれての購入。淡麗なので当然スッキリした口当たりです。
gakkyysukisuki8
タイトル "吟のとびら"とあるように昔ながらの
ザ・日本酒ですね！😁
昨今にある無濾過生原酒とは異質なる時代を飛び越えた体験でした。写真右手です！
gakkyysukisuki8
酸味と辛味が絶妙なバランスで絡み合い、酒感を十分に堪能。😀
余韻は旨味と甘味を優しく感じながら爽やかにフィニッシュ！🤩
度数18度にびっくり！！😛