ramentosake
フレッシュさ&直汲みのピチピチ感がたまりませんね〜
芳醇な旨味そして辛口というとおり、後口のキレのよさも抜群！
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ramentosake
寒菊銘醸の夏酒です。
爽やかな香りと甘み。そして微かなガス感。
食中酒でもお酒単体でもいけます。
美味いとしか言いようがない！
ma-ki-
ramentosakeさん、こんにちわ。
星海美味しいですよね⤴️
こちら、初寒菊さんで昨年いただいたのですが、最後までずっと美味しいお酒だった記憶が🤤
ramentosake
ma-ki-さん
こんにちは！
寒菊はこれ以外にも何種類か飲みましたが、全て好みの味でした。
値段も手頃なほうだし、入手困難なわけでもないし。
人気なのもうなずけますね！
ramentosake
旅行先の酒屋(タストヴァン大船渡店)で購入しました。浜娘は岩手県内限定流通酒です。滅多に買えないから、思い切って一升瓶に！笑
飲んだ感想としては、AKABUよりも甘さや香りは控えめで、落ち着きのある味わいがしました。単体というより食中酒寄りでしょうか。どちらにせよ美味しいお酒。飲めてよかった！
chika
浜娘😍🍶✨✨
浜娘美味しいよねー😋
生酒呑んでみたい😊🍶
ramentosake
chikaさん
岩手に行かないと飲めない酒ですからね
ここの酒屋に地方発送はできないか聞きましたが、やってないとのこと・・残念！
ramentosake
旅行先の酒屋(大船渡)で購入しました。
「廣喜」や「紫宙」で有名な紫波酒造店が、県内に展開するお酒の専門店「タストヴァン」だけに醸造したものです。
香りは控えめで、スッキリめな味わい。生酒らしからぬ落ち着きある一本です。
ramentosake
通常のあたごのまつは「究極の食中酒」として酒質設計されていますが、これは全く異なるそうで、興味津々で購入しました。
香りは華やかですねー。上質で透明感ある甘み。出品酒ということで、ハイクオリティな一本です。美味いの一言！
ramentosake
夏季限定のお酒。
ラベルデザインもシックで高級感あり。
白麹と炭酸ガスの効果で、爽やかな香りと味わい。ドライですね。これは酷暑でもガンガンいけます。
ramentosake
淡麗かつ苺のような酸味が感じられます。それも強めな印象です。夏酒という位置付けだからかな。とても飲みやすいですね。
ramentosake
こんな酷暑(飲んだのは去年9月です)だと普段飲む味だけでなく、振り切れたものが欲しくなります 笑
おー、これはまさに番外。日本酒度は驚異の-44！甘味がトロッと。ラベルデザインのとおり、レモンのような強い酸味を感じますね。
結局、このまま飲み切りましたが、ソーダ割とかロックでも美味しく飲めそう。
ramentosake
生酛由来の乳酸の香り。
ほんの少し発泡感もあります。
上品な甘みと酸味が感じられる一本です。
ramentosake
13度の低アルということで、飲み口は軽快な印象です。甘味・旨味・酸味のバランスもよく、果実のようなフレッシュさもあり、とっても旨し！
ramentosake
爽快な口当たり！流石は瓶内二次発酵です。
これは盃がガンガン進みますね。
クラシカルな製法でありながらも、味わいはモダンそのもの。美味すぎる！
ramentosake
甘味と酸味が強めなのが印象的。
ほんの少し発泡も感じられます。
後で調べたら、夏酒用にうすにごりで仕立てているからだそうです。
兎にも角にも美味いことには変わりはありません！
ramentosake
飲み口はけっこうスッキリしてます。
これは食中酒にぴったりですね。
ramentosake
いやあホントいい香りだなあ。
直汲み特有のフレッシュかつシュワシュワ感。
旨味が凝縮されますね。甘味も感じられて最高！
ramentosake
蔵元独自の泡沫製法によって、発泡感をより強く感じられますね。13℃と低アル。甘みも感じられて、これはガンガン飲み進められます。美味いな〜
ramentosake
柑橘系の爽やかな香り。
口当たりも爽やかで、微かなガス感もあって、夏酒としてピッタリな味わいです。
食中酒としても合いますね！
ramentosake
ラベルは夏酒らしからぬ秋の夜長のイメージ。センスを感じるデザイン。いいですねえ。
かなり熟したイチゴのような甘さと香り。味わいもまったりしていて、これまた夏酒のイメージを覆すもの。量を飲むという感じではなく、ゆっくり味わいたい一本。
このお酒、コーラスグループのサーカスの代表曲から付けられたそう(酒蔵でライブを開催した縁から、このお酒が生まれた)。
私はその世代ではありませんが、グループ名と曲名は知ってました。
ラベルにサインも印字されていました。後になってネット検索して気付きました...笑
ramentosake
いわゆる夏酒という位置付けの一本。
しぼりたてのお酒を火入れして、フレッシュ感を閉じ込めたとのこと。
たしかにガス感と程良い甘みがありますね。
後味もキレがあって、暑い時期にピッタリな一本でした。
ramentosake
初めて飲むクラフトサケ。
前から興味はありつつも、価格がネックになっていて、なかなか手が出ませんでした。
まず飲んでみると、とても爽やか。ライチのようなとてもいい香り。副原料にホップが入っているからか、いやあ飲みやすいですね！
どんどん新しいお酒が増えて、日本酒を飲む人が増えていくといいですね。
ramentosake
「十水仕込」という特別な製法で醸された一本。
たしかに濃密な味わい。
でも、呑み手を選ぶようなマニアックなものではなく、柔らかな飲み心地です。