うとうと
写真フォルダ発見シリーズ。
この日は文字通り酔っぱらった。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
うとうと
写真フォルダ発見シリーズ。
これを飲んだ居酒屋でかなり酔っ払ったことだけ覚えている。
うとうと
写真フォルダを整理していたらこの画像が出てきた。
半蔵と意識せずに買っていた当時の自分。
すぐに無くなった気がするので、美味しかったに違いない笑
うとうと
この日の締めくくりに、十四代をいただく。
無濾過ということで濃厚な旨みが舌に広がる。
他の十四代とどう違うのか飲み比べしたい。
浅漬けと一緒に。
うとうと
シンプルなラベル。
山口のお酒ということでかなりの期待を寄せて飲んでみる。
雑味がなくほどよい甘み。飲みやすさに思わず「えっ」と声が出た。期待を超えた美味しさだったのでまた飲みたい。
昆布と桜エビ（確か）を練り込んだチーズと共に。
うとうと
「酒門の会」会員店の限定酒だそう。
名前やラベルの通り、キリッとすっきりしているのでお料理によく合う。
うとうと
濃いどっしり旨みのあるお味。
一杯目に飲むのは勿体なかったかも？笑
うとうと
ビートルズを子守唄に生まれたボーミッシェル。
コットンキャンディの名の通りうっすら白く濁っていて、顔を近付けるとお砂糖のように甘い香りが漂ってきて胸が躍る。
優しいチリチリとした発泡に甘さと酸味のバランスが程よく、あっという間にグラスが空になってしまった。
ボーミッシェルのスタンダードタイプよりも甘みがあるので、輪をかけて飲みやすい😳
うとうと
金沢へ行った際、加賀鳶の美味しさを知り購入。
残暑の夕方、よく冷やしたひやおろしをキュッと飲むとはじめは輪郭がくっきりしていて、内包された旨みが口の中で開いていき、えもいわれぬ幸せ。
うとうと
和風の力強いラベルと味のイメージがある久住千羽鶴が、オシャレな新ブランドを作ったということで親戚に送ってもらった。
お酒の名前になっている『アンダンテ』はイタリア語で「歩くような速さで」という意味。音楽用語にもなっている。
一歩一歩、確実に前に進みたいという想いが込められているというこのお酒。
千羽鶴の酒米は富山県産の五百万石が多いけれど、こちらは広島県産の八反錦を使用。
味は普段のものとかなり違って、私は千羽鶴の中で一番好きかも。
うとうと
目にも涼しい越後鶴亀の夏の酒。
色々な種類があるのでいつも楽しく飲ませてもらってます。
写真右側は久住千羽鶴のアンダンテ。
うとうと
いつもの千羽鶴とは雰囲気の違う一本。
隣のワインと一緒に親戚が送ってくれた。
ラベルは酒蔵のホームページにも使われている詫間文男氏の描いた蔵の絵になっていて特別感あり。
お味は、酸味が強い印象。
千羽鶴は全体的にアタックが強く感じる。
うとうと
原料：米、米麹
アルコール度：15％
日本酒度：+7.5
精米歩合：60％
普段と違うラベルに驚きつつワクワク。
ラベルの通り元気の出そうな旨みのある辛めのお味。
うとうと
東洋美人の数量限定しぼりたて新酒と言われて放っておけるはずもなく。
おせち用に茹でた海老といただく🦐
何の抵抗もなくするりと入って、溜め息が出るほど優しい甘さ。
うとうと
「酒米のダイヤモンド」と呼ばれる愛山を100%使用した、特別な純米大吟醸💎
上品な甘さと涼しげな口あたりが素晴らしい。
うとうと
写真左側←
冬に恋する純米大吟醸 生
勝手に北国のお酒だと思ったら佐賀のお酒だった。
うとうと
写真右側→
うとうと
出雲ちゃん
無濾過生原酒
中国語>日本語
