つくねん
こちらは地元岡山の雄町。津山の居酒屋ということで、ホルモンなどつつきながら飲んでいるが、それに合うのは酸味が感じられてドライなこちら。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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軽やかで香りもよい。甘さも特徴。
つくねん
甘いつまみにピタッと合った。さつまいもの甘露煮とか。
つくねん
食中酒として優れていると思う。詩仙も満足するかな。
つくねん
この酒がおいしいのは知っている。出してもらった料理の中で、しじみの佃煮にクリームチーズを添えたものとの相性がよかった。
つくねん
ラベルがないと何が何やらだけども。スムースな甘味。刺激は抑えてあくまでスムース。
つくねん
だいぶ甘い。原酒だけど、糖類も添加されてるのか。適宜加水して飲むのがいいかな。
つくねん
フルーティーな甘酸っぱさを持つということで、グラスに注いでみると、なるほど、日本酒らしからぬ香りが立つ。口に含んでみると、これは甘口のワインなのでは？という味わい。米だけでこういうお酒ができるって、ちょっと不思議。
つくねん
スルッと入ってやりすぎない甘さと香り。暑さにへばってるときに飲むにはちょうどいい。
つくねん
クリアだな。酸味の心地よさがまるでワイン？というような印象を生み出す。このラベルのデザインも納得。
つくねん
発泡注意とラベルにあって注意したつもりが、開栓するとやはり噴いてしまった。口に含むとまず甘く、そのあとは爽やかな苦味。まさにグレープフルーツ。
つくねん
結果的に長い期間、飲まずに置いてしまったのだけれど。飲んでみると嫌なにおいがつくこともなく、おいしく飲むことができた。
つくねん
追加の1杯を。微妙な発泡感があって最初はドライに感じるが、それが去ると甘味が追っかけてくる。
つくねん
口に含んだ当初甘くやわらかくて、飲み込むと少し舌に刺激が残る。たしかにお姫様っぽいかもな。
つくねん
販売元は佐賀県鹿島市の呉竹酒造で、製造者は長崎県諫早市の杵の川。飲み比べセットの中に、鹿島のお酒として入っていたもの。味はオーソドックス。ここまで飲み比べてきたお酒と比べると、個性は強くないかな。
つくねん
飲み比べた6酒の中でいちばん黄色味を帯びていて、見た目とおり、醇酒寄った味わい。ねっとりと口の中に広がって、余韻も長い。
つくねん
口に含んだ印象は甘め。澄んでいるという印象なんだけど、後味にちょっとした苦味が残る。おもしろい。
つくねん
米の力強さを感じる。人によっては、これを雑味の強さと捉えるかも。九州の純米酒って感じ。
つくねん
ちょっとアルコール分が強めで、甘さはあまり感じない。なお、以下の投稿は、肥前浜駅にあるHAMA BARでの純米酒飲み比べでの試飲なので、捉え違いをしている可能性もある。
つくねん
九州の純米酒らしく、甘さと雑味まで含めて、米の味丸ごとといった感じの味わい。ワイングラスで飲んでねというメッセージのこもったラベル。