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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ある本をきっかけに日本酒に興味を持ち、日本酒の奥深さを発見。 ゆっくりですが、日本酒経験値をあげていきたいと思います。 みなさんの投稿を見ながら勉強させていただきます!

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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精米歩合 50% アルコール分 15度 岡山県産雄町55%使用 後輩からのおすそ分け 香りは華やか、口に含んだ瞬間は甘くお米の旨味 そのあとすぐにガツンとくる感じ 美味しくいただきました
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河忠酒造株式会社 アルコール分16度 辛口スッキリ、しっかりとした米味 勤務地にある老舗のいわし料理屋さんで。 外では出回ってない日本酒なのよ、と。 お造り→たたき→唐揚げ→つみれのお吸い物 頭から尻尾まで美味しくいただきました。お料理に合って美味しかった!
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精米歩合60% アルコール分14度 香り華やかジューシー 甘く旨味 さらさら飲めて後味も綺麗
天明中取り 伍号
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精米歩合 65% アルコール分 15度 やや白濁 フルーティで酸味あり 美味しい
今錦酒槽搾り 特別純米酒
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精米歩合 59% アルコール分 16度 華やかな香り フルーティでスッキリ 後味酸味あり 信州のお酒はどれも美味しい
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精米歩合 48% アルコール分 16度 美山錦100% 白くにごり パイナップル感のフルーティ 酸味もあってスイスイ飲みやすい
而今純米吟醸雄町 無濾過生
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精米歩合 50% アルコール分 16度 雄町 100% お米の旨み、ふくよかさ満点 ピリッとするけど甘みあり 美味しい!
新政コスモスラベル2021 生酛木桶純米
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精米歩合 麹米55% 掛米60% アルコール分13% フルーティ こく有り 飲みやすくて美味しい
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精米歩合50% アルコール分16度 フルーティ旨味の余韻あり 安定の美味しさ またまた出会えて嬉しい
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精米歩合50% アルコール分14度 口に含んだ瞬間は甘み→すぐに酸味とスッキリ辛口 香りは酸味が強い ラベルは猫だらけ🐈🐈🐈かわいい🐈🐈🐈
純米酒 夢の香
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精米歩合60% アルコール系16度 フルーティでスッキリとした甘み 後味に少し苦味あり 色々な銘柄が揃ってる居酒屋さん、幸せな時間でした!
天美純米吟醸 生原酒
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精米歩合60% アルコール分15度 これも気になっていた銘柄 フルーティでフレッシュ。綺麗な味わい
七田純米 無濾過
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(更に追加。そろそろ記憶が曖昧) 精米歩合65% アルコール分17度 しっかりとした米感。コクがあり美味しい