kanikani菊姫山廃純米菊姫石川県2024/9/8 4:49:332024/9/8Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)21kanikani締めにはぬる燗でこちらを。 うっすら黄色がかった見た目に、糠っぽい米の香りとどっしり辛口。これは香りを味わうためにぜひ燗酒がオススメ。
kanikani花陽浴純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒南陽醸造埼玉県2024/9/8 4:33:192024/9/8Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)24kanikani四杯目は花陽浴の日とのことで三種類から雄町をチョイス。 聞いてた通りの白ワインの感じ。少しだけ濁っていて、風の森ほどではないけど発泡感と、何よりもマスカットのようなフレーバーと酸。 和食に合わせるには個性が強すぎるので、食後に持ってくるといいかも。いい意味で日本酒っぽくない華やかな味でした。
kanikani風の森秋津穂 657 純米酒 無濾過無加水生酒油長酒造奈良県2024/9/8 4:12:422024/9/8Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)23kanikani三杯目は呑みたかった風の森。 期待どおりの舌先に残る発泡感。これをしっかり残すためにビン詰めは直前に、仕入れも最小限にしているらしい(だから売り切れも多い) 。 これも暑い時期に味わいたいお酒でした。
kanikani八一純米吟醸 限定流通商品高橋酒造新潟県2024/9/8 3:43:062024/9/8Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)15kanikani二杯目はこの店限定流通商品から。すっきり辛口の新潟のお酒。辛さよりは酸、後味にほんのりバナナを感じるかな。吟醸香は少なめ。
kanikani羽根屋純米吟醸 ひやおろし富美菊酒造富山県2024/9/8 3:28:37Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)26kanikani一杯目は秋酒からチョイス。すっきりなので残暑が残るこの時期にちょうど合う。甘さもあってちょっと酸強め(酸はお店の人の説明通りだった)。呑みすぎ注意の旨さでした🎵
kanikani寒竹御代田 特別純米酒戸塚酒造長野県2024/9/7 0:17:042024/9/614kanikaniラベルデザインに惹かれて購入。確か御代田産の米と水で作ったお酒、だったはず。 こちらの寒竹は酸味は感じず、柔らかな芳醇甘口。呑みやすくてGOOD👍️ お気に入り度☆7
kanikani佐久乃花純米酒佐久の花酒造長野県2024/9/1 11:21:052024/9/125kanikaniスーパーツルヤで見つけた佐久市の酒蔵第2段。初め米の甘味を感じた後は舌にピリリと来る力強い辛口。もう少し角が取れた方が好きだが、ゆっくり呑むと余韻が口の中に長く残ってこれはこれで悪くない。
kanikani楽器正宗中取り大木代吉本店福島県2024/8/23 9:28:272024/8/23Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)25kanikani仕事上がり4杯目。最後は純米以外でチョイス。呑みたかった楽器正宗。柔らかな酸を感じる優しい口当り。締めにちょうどいいお酒でした🎵
kanikani大七純米生酛大七酒造福島県2024/8/23 9:05:242024/8/23Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)17kanikani仕事上がり3杯目。冷房で体が冷えてきたのでぬる燗で。 こんなに口当たりがいいぬる燗初めてかも。辛口で酸も感じるけどちょうどいい塩梅でスルリといける。次は寒い季節に熱燗を試してみたい。
kanikani仙禽モダン仙禽 無垢せんきん栃木県2024/8/23 8:50:322024/8/23Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)25kanikani仕事上がり2杯目。呑んでみたかった仙禽。 香りは花のような甘さ。口当たりは心地よいリンゴ酸。すっと後を引く軽い甘さ。夏にこそ味わいたい味でした🎵 お猪口じゃなくてワイングラスならもっと香りを感じるかも。
kanikani雪兜 純米大吟醸高橋酒造新潟県2024/8/23 8:34:172024/8/23Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)17kanikani仕事上がり1杯目。オススメのバランスタイプを選んでみた。少し甘口で口当たりよし。吟醸香が鼻から抜ける感じも自分好みでいい感じ。限定流通商品らしい。
kanikani加賀鳶極寒純米 辛口福光屋石川県2024/8/8 11:02:532024/8/816kanikani石川のミニボトル酒飲み比べで気に入ってお取り寄せ。米の甘さと旨さを感じる口当たりで、後味はすっきり辛口。自分の好きな味ってこれなんだなあと再認識。いろんな料理に合わせやすい味。 お気に入り度:☆9
kanikani寒竹純米酒 TSURUYAオリジナル戸塚酒造長野県2024/8/4 11:31:582024/8/418kanikani大好きな長野ローカルスーパーで購入。どっしりとした甘さと酸味で、吟醸香はあまり感じないかな。野沢菜漬けと合わせると酸味×酸味のマリアージュでいい感じ🎵 冷やで頂いたけど、次は秋以降に燗でやりたいなあ。
kanikani黒帯悠々 特別純米福光屋石川県2024/7/21 10:33:332024/7/2117kanikani石川のミニボトル酒ラストの6本目。 口当たりは少し甘味も感じつつ、ふくよかな辛口で旨い。冷やで頂いたけど、次は常温や燗も試してみたい。
kanikani獺祭純米大吟醸 磨き三割九分旭酒造山口県2024/7/19 21:57:162024/7/181kanikani出張中の飛行機の中にて。 久しぶりに飲んだけど、記憶に残ってたよりも芳醇でしっかりした味わい。innocentよりは主張しないのでメインに合わせやすかった。
kanikani菊の司innocent 40菊の司酒造岩手県2024/7/19 21:50:562024/7/191kanikani出張中の飛行機の中にて。 フルーティーな香りと甘い口当たり。前菜と一緒に美味しく頂きました。
kanikani福正宗氷温生貯蔵酒 辛口 DRY福光屋石川県2024/6/29 12:59:372024/6/2512kanikani石川のミニボトル酒4本目。うーん、今回はなぜか印象に残らなかった。次に期待かな。
kanikani七賢山ノ霞山梨銘醸山梨県2024/6/22 12:37:502024/6/2213kanikani道の駅小淵沢で購入。アルコール軽めのうすにごりスパークリング。爽やかな甘さで発泡感強め。これからの季節にちょうど合うお酒でした。