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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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旅先で旨い日本酒と料理を味わうのが至福のひととき。

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加賀鳶極寒純米 辛口
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石川のミニボトル酒飲み比べで気に入ってお取り寄せ。米の甘さと旨さを感じる口当たりで、後味はすっきり辛口。自分の好きな味ってこれなんだなあと再認識。いろんな料理に合わせやすい味。 お気に入り度:☆9
寒竹純米酒 TSURUYAオリジナル
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大好きな長野ローカルスーパーで購入。どっしりとした甘さと酸味で、吟醸香はあまり感じないかな。野沢菜漬けと合わせると酸味×酸味のマリアージュでいい感じ🎵 冷やで頂いたけど、次は秋以降に燗でやりたいなあ。
黒帯悠々 特別純米
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石川のミニボトル酒ラストの6本目。 口当たりは少し甘味も感じつつ、ふくよかな辛口で旨い。冷やで頂いたけど、次は常温や燗も試してみたい。
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分
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出張中の飛行機の中にて。 久しぶりに飲んだけど、記憶に残ってたよりも芳醇でしっかりした味わい。innocentよりは主張しないのでメインに合わせやすかった。
福正宗氷温生貯蔵酒 辛口 DRY
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石川のミニボトル酒4本目。うーん、今回はなぜか印象に残らなかった。次に期待かな。
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道の駅小淵沢で購入。アルコール軽めのうすにごりスパークリング。爽やかな甘さで発泡感強め。これからの季節にちょうど合うお酒でした。
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辛口の大吟醸。思った以上の辛口でびっくり。さすが名前に恥じない味。初めは苦手かも思ったが、慣れるとだんだん美味しく。やっぱり魚介が合う。
末廣伝承山廃純米
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福島旅行のお土産として購入。常温で味わう。甘酒のような複雑さを感じつつも、甘くはなく意外とすっきり。
桂月相川誉山廃純米酒
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高知で唯一の山廃らしい。海外志向の蔵本なのでワインと戦える味に仕上げているとか。白ワインっぽい芳醇さがあったかな。酔っぱらってて覚えてない💦