kanikani仙禽モダン仙禽 無垢せんきん栃木県2024/8/23 8:50:322024/8/23Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)25kanikani仕事上がり2杯目。呑んでみたかった仙禽。 香りは花のような甘さ。口当たりは心地よいリンゴ酸。すっと後を引く軽い甘さ。夏にこそ味わいたい味でした🎵 お猪口じゃなくてワイングラスならもっと香りを感じるかも。
kanikani雪兜 純米大吟醸高橋酒造新潟県2024/8/23 8:34:172024/8/23Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)17kanikani仕事上がり1杯目。オススメのバランスタイプを選んでみた。少し甘口で口当たりよし。吟醸香が鼻から抜ける感じも自分好みでいい感じ。限定流通商品らしい。
kanikani加賀鳶極寒純米 辛口福光屋石川県2024/8/8 11:02:532024/8/816kanikani石川のミニボトル酒飲み比べで気に入ってお取り寄せ。米の甘さと旨さを感じる口当たりで、後味はすっきり辛口。自分の好きな味ってこれなんだなあと再認識。いろんな料理に合わせやすい味。 お気に入り度:☆9
kanikani寒竹純米酒 TSURUYAオリジナル戸塚酒造長野県2024/8/4 11:31:582024/8/418kanikani大好きな長野ローカルスーパーで購入。どっしりとした甘さと酸味で、吟醸香はあまり感じないかな。野沢菜漬けと合わせると酸味×酸味のマリアージュでいい感じ🎵 冷やで頂いたけど、次は秋以降に燗でやりたいなあ。
kanikani黒帯悠々 特別純米福光屋石川県2024/7/21 10:33:332024/7/2117kanikani石川のミニボトル酒ラストの6本目。 口当たりは少し甘味も感じつつ、ふくよかな辛口で旨い。冷やで頂いたけど、次は常温や燗も試してみたい。
kanikani獺祭純米大吟醸 磨き三割九分旭酒造山口県2024/7/19 21:57:162024/7/181kanikani出張中の飛行機の中にて。 久しぶりに飲んだけど、記憶に残ってたよりも芳醇でしっかりした味わい。innocentよりは主張しないのでメインに合わせやすかった。
kanikani菊の司innocent 40菊の司酒造岩手県2024/7/19 21:50:562024/7/191kanikani出張中の飛行機の中にて。 フルーティーな香りと甘い口当たり。前菜と一緒に美味しく頂きました。
kanikani福正宗氷温生貯蔵酒 辛口 DRY福光屋石川県2024/6/29 12:59:372024/6/2512kanikani石川のミニボトル酒4本目。うーん、今回はなぜか印象に残らなかった。次に期待かな。
kanikani七賢山ノ霞山梨銘醸山梨県2024/6/22 12:37:502024/6/2213kanikani道の駅小淵沢で購入。アルコール軽めのうすにごりスパークリング。爽やかな甘さで発泡感強め。これからの季節にちょうど合うお酒でした。
kanikani鬼ころし純米大吟醸老田酒造店岐阜県2024/5/18 10:26:322024/5/1215kanikani辛口の大吟醸。思った以上の辛口でびっくり。さすが名前に恥じない味。初めは苦手かも思ったが、慣れるとだんだん美味しく。やっぱり魚介が合う。
kanikani末廣伝承山廃純米末廣酒造福島県2024/4/9 12:29:422024/4/923kanikani福島旅行のお土産として購入。常温で味わう。甘酒のような複雑さを感じつつも、甘くはなく意外とすっきり。
kanikani桂月相川誉山廃純米酒土佐酒造高知県2024/3/19 22:39:272024/3/1924kanikani高知で唯一の山廃らしい。海外志向の蔵本なのでワインと戦える味に仕上げているとか。白ワインっぽい芳醇さがあったかな。酔っぱらってて覚えてない💦