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まんさくの花笑う門には福来たる 純米大吟醸 原酒 Warau Kado ni wa Fuku Kitaru Junmai Daiginjo Genshu純米大吟醸原酒
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小樽 酒商たかの
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Chrisbrz
まんさくの花 笑う門には福来たる 純米大吟醸 原酒 精米歩合 50% アルコール 16% 日本酒度 +1.0 酸度 1.6 アミノ酸 1.5
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Mansaku no Hana Warau Kado ni wa Fuku Kitaru Junmai Daiginjo Genshu
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西米原 50 アルコール 16 日本酒度 +1.0 酸度 1.6 アミノ酸 1.5
英語>日本語
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心地よく、とても飲みやすい。グリルした魚やサラダと相性が良い。
英語>日本語
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翌日、室温でもう一度試飲してみると、マイルドなキャラメルの風味がある。
英語>日本語
上川大雪上川大雪 🥢寿司 Kamikawa Taisetsu with Sushi
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Chrisbrz
上川大雪 🥢寿司 Kamikawa Taisetsu with Sushi 精米歩合 不明 アルコール 16% 米🌾の香りか、華やかさを醸し出す。一口ごとに鮨と味わいが変化する。食中酒にはちょうど良い。
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上川大雪と寿司 西舞鶴非公開 アルコール16
英語>日本語
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クールパックが今日届いた!
英語>日本語
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ピリッと甘い。 甘さが口の中を覆う。 単体で飲んでも美味しいだろう。
英語>日本語
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日本酒が温まると、麹のかび臭い香りがグラスいっぱいに広がる。
英語>日本語
Chrisbrz
上川大雪にはこれを定期的に作ってほしい。
英語>日本語
神渡神渡 純米大吟醸 諏訪乃生一本 Miwatari Junmai Daiginjo Suwa No Ki Ippon純米大吟醸生一本生詰酒
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たじぺい
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神渡 純米大吟醸 諏訪乃生一本 Miwatari Junmai Daiginjo Suwa No Ki Ippon 生詰 精米歩合 49% 原料米 しらかば錦、金紋錦  アルコール 15%
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Namazume [unpasteurized bottling] Seimaibuai 49% Rice: Shirakaba Nishiki, Kinmon Nishiki Alcohol 15%
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ソフトな口当たり。少し甘くマイルドでピリッとした後味。 2025/04/25 小樽太治兵衛
英語>日本語
天賦天賦 純米吟醸 播州愛山 Tenbu Junmai Ginjo Banjuu Aiyama純米吟醸
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たじぺい
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天賦 純米吟醸 播州愛山 Tenbu Junmai Ginjo Banjuu Aiyama 精米歩合 50% 原料米 兵庫県産愛山100%使用 アルコール分 15度
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Seimaibuai 50% Genryoumai Hyogo-ken Aiyama 100% Alcohol 15%
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ややドライで、マイルドな未熟メロンの風味。
英語>日本語
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2025/04/25 @Tajipei Otaru
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https://www.nishi-shuzo.co.jp/tenbu/
SOLDIER BLUESOLDIER BLUE 純米大吟醸 無濾過生原酒 Hayashi Honten Soldier Blue Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu純米大吟醸原酒生酒無濾過
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たじぺい
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林本店 SOLDIER BLUE 純米大吟醸 無濾過生原酒 Hayashi Honten Soldier Blue Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu 原材料:彗星 精米歩合:50% 日本酒度:-3.7 酸度:1.2 アミノ酸度:0.8 アルコール度数:15% 酵母 M310 コメントの言語を直しました
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玄在寮翠星 西麻布50 日本酒度 -3.7 酸度 1.2 アミノ酸 0.8 アルコール 15 酵母 M310
英語>日本語
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かび臭い、麹の風味。コクがあり、うま味たっぷり。 2025/04/25 小樽「たじぺい
英語>日本語
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https://www.eiichi.co.jp/en/craftsake/
雁木雁木 みずのわ 純米吟醸 Gangi Mizu no Wa Junmai Ginjo純米吟醸
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さけ ばる まるもと
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雁木 みずのわ 純米吟醸 Gangi Mizu no Wa Junmai Ginjo 精米歩合 50% Seimaibuai 50% 原料米 山田錦100% Rice: 100% Yamadanishiki アルコール15% Alcohol 15% 2025/04/24 Sake Bar Marumoto
AKABU赤武 純米吟醸 AKABU Junmai Ginjo純米吟醸
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さけ ばる まるもと
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赤武 純米吟醸 赤武 純米吟醸 精米歩合50 精米歩合50 アルコール 15 アルコール 15 甘口でピリッとした後味 2025/04/24 日本酒バーまるもと
英語>日本語
加茂錦加茂錦 純米大吟醸 Niigata Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo純米大吟醸
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えだかん
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加茂錦 純米大吟醸 Niigata Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo 精米歩合 40% Seimaibuai 40% 原料米 山田錦 100% Rice: 100% Yamadanishiki アルコール 15% Alcohol 15% 2025/04/24 Edakan
加茂錦加茂錦 純米大吟醸 Sake no Jin Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo純米大吟醸
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えだかん
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加茂錦 純米大吟醸 Sake no Jin Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo 精米歩合 50% Seimaibuai 50% 原料米 山田錦 100% Rice: 100% Yamadanishiki アルコール 13% Alcohol 13% 2025/04/24 Edakan
日日日日 山田錦 Nichi Nichi Yamadanishiki
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えだかん
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日日 山田錦 Nichi Nichi Yamadanishiki 精米歩合 不明 Seimaibuai undisclosed アルコール 11% Alcohol 11% Soft, easy to drink. 2025/04/24 Edakan
寸鉄寸鉄 純米 超辛口 Suntetsu Junmai Chokarakuchi純米
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えだかん
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寸鉄 純米 超辛口 駿鉄 純米 超辛口 精米歩合70 西舞袋 70 アルコール 15 アルコール 15 辛口だが、シャープ過ぎない。刺身やアヒージョとの相性が良い。 2025/04/24 枝勘
英語>日本語
亀泉亀泉 純米吟醸 原酒 Kameizumi Junmai Ginjo Genshu純米吟醸原酒
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えだかん
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亀泉 純米吟醸 原酒 亀泉 純米吟醸原酒 酵母 CEL-24 酵母CEL-24 アルコール 14 アルコール 14 日本酒度 -13 日本酒度 -13 酸度 1.8 酸度 1.8 アミノ酸 1.1 アミノ酸 1.1 精米歩合 50 精米歩合50 西米良-13にしては甘くない。酵母と麹の風味が際立っている。とても面白い。 2025/04/24 枝かん
英語>日本語
吉田蔵u吉田蔵 u 貴醸酒 モダン山廃 Yoshidagura U Kijyoushu Modern Yamahai山廃
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えだかん
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Chrisbrz
吉田蔵 u 貴醸酒 モダン山廃 Yoshidagura U Kijyoushu Modern Yamahai アルコール 12% Alcohol 精米歩合 60% Seimaibuai 原料米 百万石 100% Rice: 100% Hyahumangoku Mildly fruity and yoghurty flavored
東一東一 純米吟醸 Nero Azumaichi Junmai Ginjo Nero純米吟醸
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Chrisbrz
東一 純米吟醸 ネロ 東一 純米吟醸 ネロ 辛口でコクと旨みがある。 魚料理(サーモン塩焼き)や鱈の南蛮漬け(南蛮漬け南蛮漬け)によく合う。 西米原 49 原料米 山田錦100 アルコール 13 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
英語>日本語
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精米歩合 49% 原料米 山田錦100% アルコール 13% 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0
天青天青 朝しぼり 純米吟醸 生酒 Tensei Asa-Shibori Junmai Ginjo Namasake純米吟醸生酒
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鮨処まえだ
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Chrisbrz
天青 朝しぼり 純米吟醸 生酒 Tensei Asa-Shibori Junmai Ginjo Namasake 精米歩合 50% Seimaibuai アルコール 16% Alcohol I think I like this… 😍 Tee hee hee
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