たじぺいのお店情報

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総乃寒菊電照菊　純米大吟醸 Densho Giku Junmai Daiginjo純米大吟醸原酒無濾過おりがらみ

寒菊銘醸千葉県

2023/11/26 11:37:55

2023/11/24

たじぺい

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電照菊　純米大吟醸 Densho Giku Junmai Daiginjo 限定　おりがらみ無濾過生原酒 Limited series, Cloudy unfiltered Muroka Genshu 精米歩合　50% Seimaibuai 原料米　山田錦100% Yamadanishiki アルコール　15% Alcohol Sweet and umami full flavored (https://kankiku.com/japanese/product/occasional)

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飛鸞ひらん　彩道 Hiran Saido生酛

森酒造場長崎県

2023/11/26 11:25:29

2023/11/24

たじぺい

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ひらん彩道平安彩道種類純米生酛米原材料(国産)・米麹(国産米) 容量 1800ml/720ml アルコール14度※ロットにより他の日本酒を飲んだ後では、この日本酒をどう評価していいかわからない。ダークホース的存在。やわらかい丸いうまみがある。ダイナミックな日本酒ではないが、料理を引き立ててくれる。ショートケーキや生クリーム、イチゴと合わせてみたい。また今度！ (https://mori-shuzou.jp/nihonshu/hiran%E3%80%80%E5%BD%A9%E9%81%93/)

英語>日本語

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勝駒勝駒　大吟醸 Kachikoma Daiginjo大吟醸

清都酒造場富山県

2023/11/26 11:10:20

2023/11/24

たじぺい

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駒勝大吟醸カチコマ大吟醸精米歩合40％西米良原料米山田錦100％山田錦アルコール分17 料理との相性が良く、旨味のある酒。旨味が後を引く。食後酒にも良いと思う。

英語>日本語

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天寶一天寳一　生酛純米　特別限定酒 Tenpoichi Kimoto Junmai Tokubetsu Gentei-shu純米生酛

天宝一広島県

2023/11/26 10:50:35

2023/11/24

たじぺい

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天保一元純米特別本生原酒｜大手電子書籍ストアお得なストアBookLive! 天保一元純米特別本生原酒アルコール度数：16度日本酒度：+8 日本酒度酸度：1.6 酸度原料米：千本錦米粉：麹60％、掛80％、掛精米歩合  使用酵母：酵母品種シリーズ6 フルーティーなバナナ風味だが、しつこくない。 (https://www.tenpo1.co.jp/product/kimoto_junmai/)

中国語>日本語

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鳥海山鳥海山　辛口純米　無濾過　生原酒 Chokaisan Karakuchi Junmai Muroka Nama Genshu純米原酒生酒無濾過

天寿酒造秋田県

2023/11/26 10:32:25

2023/11/24

たじぺい

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鳥海山辛口純米無濾過生原酒鳥海山唐口純米無濾過生原酒精米歩合70％西米原酒造アルコール度数 17度日本酒度 +10 日本酒度酸度 1.8 酸度アミノ酸度 0.8 ドライでビターだが、キツくはない。不思議に聞こえるかもしれないが、ほのかなダークチョコレートのような風味がある。ザンギ（北海道風鶏のから揚げ）やニンニク風味の枝豆とよく合う。

英語>日本語

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仙禽純米大吟醸　朝日　秋あがり Junmai Daiginjo Asahi Akiagari純米大吟醸原酒無濾過

せんきん栃木県

2023/11/26 10:10:24

2023/11/24

たじぺい

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仙s禽　純米大吟醸　朝日　秋あがり Senkin Junmai Daiginjo Asahi Akiagari 無濾過　原酒 Muroka Genshu 瓶囲い　瓶火入れ Bottle Matured, Bottle Pasteurized 原料米　朝日100％ Asahi Rice 精米歩合　50% Seimaibuai アルコール　14% Alcohol Mild yogurt flavor. For a Senkin surprisingly bland

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