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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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登録日

チェックイン

236

お気に入り銘柄

11

殿堂入り

十勝上川大雪富久長

チェックインの多い銘柄

上川大雪
15(13.76%)
十勝
9(8.26%)
醸し人九平次
9(8.26%)
流輝
6(5.5%)
秀鳳
4(3.67%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
北海道
43(18.22%)
秋田県
23(9.75%)
山形県
21(8.9%)
群馬県
16(6.78%)
新潟県
14(5.93%)

チェックインの多い場所

小樽 酒商たかの
21(16.94%)
えだかん
16(12.9%)
酒処 空流 cool
10(8.06%)
たじぺい
10(8.06%)
Dining Kasseki
9(7.26%)

タイムライン

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不老泉不老泉　山廃仕込　純米吟醸　無濾過　生原酒 Furousen Yamahai Shikomi Junmai Ginjo Muroka Nama Genshu純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
上原酒造滋賀県
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かしわ屋
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不老泉 山廃仕込 純米吟醸 無濾過 生原酒 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒 原料米 山田錦 6％ （酒母）、雄町 94％ （もろみ） 使用酵母 蔵付酵母 精米歩合 55 アルコール 17 日本酒度 +2 アミノ酸度 2.0 酸度 1.9 そのままで、ピリッとした風味とマイルドな苦味のあるフルフレーバー。 味の濃い料理と合わせる。 鮒寿司、あんきも、仁多さんま、酒粕クリームチーズ。この酒は、これらの重い味の前でも強く立ち向かえる。 2025/09/13 東京練馬区 かしわ屋
英語>日本語
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春霞春霞　栗ラベル黄　山田錦 Harukasumi Kuri Label Yellow Yamadanishiki
栗林酒造店秋田県
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かしわ屋
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春霞　栗ラベル黄　山田錦 Harukasumi Kuri Label Yellow Yamadanishiki 原料米　山田錦　100% 精米歩合　60% アルコール　16% 酵母　KA -4 Rice: Yamadanishiki 100% Seimaibuai 60% Alcohol 16% Yeast: KA-4 2025/09/13 東京練馬区　かしわ屋
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御前酒御前酒　1859 雄町　菩提酛　辛口 Gozenshu 1859 Omachi Bodaimoto Karakuchi
辻本店岡山県
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かしわ屋
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御前酒　1859 雄町　菩提酛　辛口 Gozenshu 1859 Omachi Bodaimoto Karakuchi 原料米　雄町　100% 精米歩合　65% アルコール　15% 飲み口柔らかくて、お刺身に寄り添ってくれる、良いサポート役。美味しい。 Clean crisp flavor, but has a lingering tangy umami aftertaste. The sake’s sharpness is a good match with the smokiness of iburi Katsuo sashimi 2025/09/13 東京練馬区　かしわ屋
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國府鶴國府鶴　さくら福姫　武蔵國 Kouzuru Sakura Fukuhime Musashinokuni
野口酒造店東京都
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かしわ屋
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國府鶴 さくら 福姫 武蔵國 小鶴さくら福姫武蔵國 米 さくら福姫 100 精米歩合 不明 アルコール 15 米さくら福姫 精米歩合非公開 アルコール 15 濃厚な口当たりでピリッとした味わい。 さんまだんご汁の生臭さに酸味が良いアクセントになっている。 2025/09/13 かしわや 東京 練馬店
英語>日本語
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松屋酒造　純米　生酛　あらばしり　生酒 Matsuya Shuzo Junmai Kimoto Arabashiri Nama 精米歩合　60% アルコール　14% 酸度　4.0 Seimaibuai 60% Alcohol 14% Acidity 4.0 群馬のお酒シリーズ。今回で体が呑めるマックス。酸味が強いから、夏の疲れでクエン酸が良いなどと硬い頭で考えて答え、煙たがられる　笑。人生は、もっと単純なのかもね。 Strong sour flavor, like lemon peel. I don’t understand Why, but somehow, it pairs well with an お終いシャケおにぎり🍙。 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉　群馬県藤岡
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いわお巌　純米吟醸 Iwao Junmai Ginjo純米吟醸
高井群馬県
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巌　純米吟醸 Iwao Junmai Ginjo 精米歩合　55% アルコール　16% 日本酒度　+2.5 酸度　1.5 Seimaibuai 55% Alcohol 16% Nihonshudo +3.2 Acidity 1.5 ドッシリ堂々とした風味で、揺るぎがない。さすが300年の歴史ありだよね。　食中酒+アルファで、美味しくいただけるお酒です。 Dry, Clean, crisp flavor. Good with 太刀魚塩焼き 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉 群馬県藤岡
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大盃大盃　ゴリマッチョ　純米　古式生酛　90% Osakazaki Gori-Macho Junmai Koshiki Kimoto 90%純米生酛
牧野酒造群馬県
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大盃　ゴリマッチョ　純米　古式生酛　90% Osakazaki Gori-Macho Junmai Koshiki Kimoto 90% 精米歩合　90% アルコール　15% Seimaibuai 90% Alcohol 15% Yogurt-whey flavor. Almost like a watery Yakult Great with 手羽先 Interesting match with 太刀魚塩焼き 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉　群馬県藤岡
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大盃大盃　マッチョ　純米　フュージョン　山田錦　x 愛山　80% Osakazaki Macho Junmai Fusion Yamadanishiki x Aiyama 80%純米
牧野酒造群馬県
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大盃　マッチョ　純米　フュージョン　山田錦　x 愛山　80% Osakazaki Macho Junmai Fusion Yamadanishiki x Aiyama 80% 原料米　山田錦48%, 愛山52％　使用 精米歩合　80% アルコール　15% Rice: Yamadanishiki 48%, Aiyama 52% Seimaibuai 80% Alcohol 15% 凄い美味しい😋　私のドストライクゾーン。愛山のガツンと山田錦のコラボ。瓶をすりすりするぐらい美味しい。お酒だけでも、食中酒としても、私には合う。 Tangy melon flavor with a banana aftertaste. 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉　群馬県藤岡
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流輝流輝　純米吟醸　山田錦　別誂　生酛 Ruka Junmai Ginjo Yamadanishiki Betsu Atsurae “Special Order” Kimoto純米吟醸生酛
松屋酒造群馬県
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流輝　純米吟醸　山田錦　別誂　生酛 Ruka Junmai Ginjo Yamadanishiki Betsu Atsurae “Special Order” Kimoto 山田錦100%使用 精米歩合　60% アルコール　15% Rice: Yamadanishiki 100% Seimaibuai 60% Alcohol 15% Sour, yogurt flavor. Also Great with 手羽先 どんな食事と合わせても、苦味が混じった酸味あり。哲学者じゃないの？と感じる一つ自縄じゃいかない旨みなんかなぁ。not a good match with 太刀魚塩焼き 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉　群馬県藤岡
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流輝流輝　純米吟醸　玉栄　生酛 収穫期 Ruka Junmai Ginjo Tamasakae The Harvest Season Kimoto純米吟醸生酛生酒
松屋酒造群馬県
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流輝　純米吟醸　玉栄　生酛 収穫期 Ruka Junmai Ginjo Tamasakae The Harvest Season Kimoto 玉栄100%使用 精米歩合　60% アルコール　15% Rice: Tamasakae 100% Seimaibuai 60% Alcohol 15% 新しい日本酒の味。酸味と苦味が同居してる。成人式三回目の私の舌にとっては、定番のセンセーショナル。 Tangy whey flavor but not overpowering 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉 群馬県藤岡
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流輝流輝　純米吟醸　無濾過　生　五百万石　 Ruka Junmai Ginjo Muroka Nama Gohyakumangoku純米吟醸生酒無濾過
松屋酒造群馬県
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流輝　純米吟醸　無濾過　生　五百万石　 Ruka Junmai Ginjo Muroka Nama Gohyakumangoku 五百万石100%使用 精米歩合　55% アルコール　16% Rice: Gohyakumangoku 100% Seimaibuai 55% Alcohol 16% 食中酒にはもってこいの日本酒.お利口さんのお酒です。 Soft mouth feel, a little sweet and juicy flavor 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
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流輝流輝　純米大吟醸　モナーク　雄町 Ruka Junmai Daiginjo Monarch純米大吟醸
松屋酒造群馬県
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流輝　純米大吟醸　モナーク　雄町 Ruka Junmai Daiginjo Monarch Omachi 雄町100%使用 精米歩合　50% アルコール　15% Rice: Omachi 100% Seimaibuai 50% Alcohol 15% 飲み口に、ハーブの隠し味がどこかから漂う。 Tasty. Not so sweet. Faintly bitter. Interesting character. 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
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流輝流輝　純米大吟醸　モルフォ　生 Ruka Junmai Daiginjo Morpho Nama純米大吟醸生酒
松屋酒造群馬県
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流輝　純米大吟醸　モルフォ　生 Ruka Junmai Daiginjo Morpho Nama 山田錦100%使用 精米歩合　40% アルコール　15% Rice: Yamadanishiki 100% Seimaibuai 40% Alcohol 15% こちらも自身のキャラを隠して…食中酒にはもってこいの日本酒。 Tangiest of the four. Also has a sweetness that lingers in my mouth. Pretty good with food but probably a really good sake to drink by itself. 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
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流輝流輝　純米吟醸　無濾過　生　山田錦　 Ruka Junmai Ginjo Muroka Nama Yamadanishiki純米吟醸生酒無濾過
松屋酒造群馬県
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流輝　純米吟醸　無濾過　生　山田錦　 Ruka Junmai Ginjo Muroka Nama Yamadanishiki 山田錦100%使用 精米歩合　60% アルコール　16% Rice: Yamadanishiki 100% Seimaibuai 60% Alcohol 16% 口に含んだ時の甘み。甘い日本酒は苦手だけど、食事と馴染んで来る。口中に張り付くような甘味が、心地良い。 Mild flavor, sweet very lightly tangy 2025/09/12 わしょく酒場 いろ葉
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桂川 純米吟醸 一回火入瓶貯蔵酒 桂川 純米吟醸 一回火入 瓶貯蔵酒 精米歩合 55 アルコール 16 精米歩合 55 アルコール 16 ピリッとしたヨーグルトの乳清の風味にフルーティーな酸味。面白い味わい。飲みやすい。 2025/09/09
英語>日本語
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まんさくの花巡米酒　まんさくの花　愛山　70 “Junmai shu” Mansaku no Hana Aiyama 70普通酒
日の丸醸造秋田県
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小樽 酒商たかの
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Chrisbrz
巡米酒 まんさくの花 愛山70 「純米酒 万作の花 愛山70 原料米 兵庫県産 愛山100 精米歩合 70 アルコール 16 酵母 秋田酵母 12号 米：兵庫県産愛山100 西米原産70 アルコール16 酵母秋田酵母12号 蛇の目は少し黄緑色。 19.8℃で飲んだ。 北海道でも室温は25°😰なので、室温とは言えない。
英語>日本語
Chrisbrz
味は少し甘く、厚みのある口当たり。 味がしばらく残る ピリッとした後味
英語>日本語
Chrisbrz
刺身や寿司との相性は良いが、もっとしっかりした味の料理との相性が良いだろう。
英語>日本語
Chrisbrz
旧友と会話を楽しみながら、単体で飲むには素晴らしい酒だろう。
英語>日本語
Chrisbrz
楽しかったし、また買うと思う
英語>日本語
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ゆきの美人ゆきの美人　秋田巡吟醸 Yuki no Bijin Akita Jun Ginjo p吟醸
秋田醸造秋田県
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ゆきの美人　秋田巡吟醸 Yuki no Bijin Akita Jun Ginjo 酒造会社の紹介 秋田醸造株式会社
大正8(1919）年創業。最大の特徴は、1年を通じて酒造りができること。最新設備を導入し、春夏秋冬それぞれに合うお酒を造っています。新酒が出回る時期にしか味わえないようなしぼりたてのお酒も、年中お届けできるのが強みです。 ● 会社概要 秋田県秋田市楢山登町5-2
TEL 018-832-2818
https://www.osake.or.jp/kuramoto/02akitajozo.html ● 酒質情報 □ 麹米（原料米）：美郷錦
　 精米歩合：50％
　 産地：秋田県
□ 掛米（原料米）：秋田酒こまち／吟の精
　 精米歩合：55％／50％
　 産地：秋田県
□ 使用酵母：きょうかい６号
□ アルコール度数：15度　 □ 日本酒度：-3.0
□ 酸度：1.5　 □ アミノ酸度：1.1
□ 香り：穏やかで控えめ
□ 味わい：クリアで柔らかな甘みと酸味を持つ
Chrisbrz
https://akitanosake.net/smartphone/page23.html#yukinobijin
Chrisbrz
ソフトな口当たり そのまま飲んでも美味しい。 ややピリッとした後味
英語>日本語
Chrisbrz
刺身（サーモン、ホタテ、トロ）には心地よくマッチするが、ウニのうま味を強める。
英語>日本語
Chrisbrz
麹米（原料米）：美郷錦 精米歩合50% 産地：秋田県秋田県産
英語>日本語
Chrisbrz
Kakemai (raw rice): Akita Sake Komachi / Gin no Sei Seimaibuai: 55%/50% Origin: Akita Prefecture
Chrisbrz
使用酵母協会6号 アルコール度数15% 日本酒度：-3.0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1
英語>日本語
Chrisbrz
香り：穏やかで控えめ 味わいクリアでソフトな甘みと酸味
英語>日本語
Masaaki　Sapporo
Chrisbrzさん、こんにちは😃200チェックインおめでとうございます🎊雪の美人美味しそうですね😋
Chrisbrz
正明さん、 ありがとうございます。まさか200番を通過していたとは。
英語>日本語
Chrisbrz
実は、試飲した日本酒をチェックする必要があるんだ。
英語>日本語
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あおりんごぽむぽむりんご　ぽむぽむ　 Ringo Pomme Pomme普通酒
八戸酒類青森県
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Chrisbrz
りんご　ぽむぽむ　 Ringo Pomme Pomme 商品情報 タイプ普通酒生産者八戸酒類生産地青森県 原料米: 青森県産つがるロマン 精米歩合: 70％ 酵母きょうかい: 77号 アルコール度数: 7度 日本酒度: -68 酸度: 4.4 アミノ酸度 味わい 甘辛度: 甘口 味わい: 淡麗 香り: 華やか おすすめの飲み方: 冷 Sweet, fruity and refreshing. Like apple cider. Pleasant and easy to drink but I probably will not add to my sake cellar. Raw rice: Tsugaru Roman from Aomori Prefecture Seimaibuai : 70% Yeast: Kyokai No. 77 Alcohol: 7% Nihonshudo: -68 Acidity: 4.4 Amino acid degree: undisclosed 2025/08/30
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サーモン・アン クルート（ほうれん草入り、マッシュルーム入り）とよく合う。
英語>日本語
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三千櫻三千桜　普通酒　R Class Michizakura Futsu-shu R Class普通酒
三千櫻酒造北海道
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Chrisbrz
三千桜 普通酒 Rクラス 道桜 普通酒 Rクラス アルコール分 15度 酸造アルコール 精米歩合 6 5 原料米 なつぽし使用 アルコール 15 西米麦 65 米ななつぼし やや緑がかった色合い。まろやかな草の風味があり、後味は柔らかく粘りがあり、口の中に酸味が残る。 非常に刺身に合う酒で、刺身を強調しすぎることなく、魚と魚の間の味覚をきれいにしてくれる。 うにやあん肝のような重い味付けでも、この酒の穏やかな酸がうにやあん肝の脂っぽさを断ち切り、うま味を引き立てる。 2025/08/16
英語>日本語
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群馬泉群馬泉　純米吟醸淡緑 Gunma Izumi Junmai Ginjo Usumidori純米吟醸山廃
島岡酒造群馬県
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Chrisbrz
群馬泉 純米吟醸淡緑 群馬泉 純米吟醸 うすにごり 種 名馬若水100 アルコール 15 日本酒度+3 精米歩合50 酸度 1.6 米群馬県産若水100% アルコール15 日本酒度 +3 西米原 50 酸度1.5 本当に薄い緑色をしている！ 淡麗辛口で後味すっきり。 唐揚げやキムチと相性が良く、新鮮なトウモロコシの甘みも引き立ててくれる。 またこの日本酒を見つけたい。 2025/08/11
英語>日本語
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