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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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登録日

チェックイン

201

お気に入り銘柄

11

殿堂入り

十勝上川大雪富久長

チェックインの多い銘柄

上川大雪
15(15.31%)
十勝
9(9.18%)
醸し人九平次
8(8.16%)
秀鳳
4(4.08%)
日日
3(3.06%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
北海道
41(20.4%)
秋田県
21(10.45%)
山形県
17(8.46%)
新潟県
14(6.97%)
愛知県
12(5.97%)

チェックインの多い場所

小樽 酒商たかの
19(17.76%)
えだかん
16(14.95%)
たじぺい
10(9.35%)
Dining Kasseki
9(8.41%)
Mポケット
6(5.61%)

タイムライン

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爛漫爛漫　生 Ranman Nama生貯蔵酒
秋田銘醸秋田県
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やきとり やまじゅう
22
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非常にマイルドな味わい。 個人的な意見だが、焼き鳥には合わないかもしれない。 今のところ、ランマンにはちょっとがっかりしている。今夜試した3つはどれも「インパクトが弱い」。 また違う日に違う料理と一緒にランマンを試してみようと思う。
英語>日本語
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まんさくの花笑う門には福来たる　純米大吟醸　原酒 Warau Kado ni wa Fuku Kitaru Junmai Daiginjo Genshu純米大吟醸原酒
日の丸醸造秋田県
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小樽 酒商たかの
30
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まんさくの花　笑う門には福来たる　純米大吟醸　原酒 精米歩合　50% アルコール　16% 日本酒度　+1.0 酸度　1.6 アミノ酸　1.5
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Mansaku no Hana Warau Kado ni wa Fuku Kitaru Junmai Daiginjo Genshu
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西米原 50 アルコール 16 日本酒度 +1.0 酸度 1.6 アミノ酸 1.5
英語>日本語
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心地よく、とても飲みやすい。グリルした魚やサラダと相性が良い。
英語>日本語
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翌日、室温でもう一度試飲してみると、マイルドなキャラメルの風味がある。
英語>日本語
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上川大雪上川大雪　🥢寿司 Kamikawa Taisetsu with Sushi
上川大雪酒造北海道
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26
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上川大雪　🥢寿司 Kamikawa Taisetsu with Sushi 精米歩合　不明 アルコール　16％ 米🌾の香りか、華やかさを醸し出す。一口ごとに鮨と味わいが変化する。食中酒にはちょうど良い。
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上川大雪と寿司 西舞鶴非公開 アルコール16
英語>日本語
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クールパックが今日届いた！
英語>日本語
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ピリッと甘い。 甘さが口の中を覆う。 単体で飲んでも美味しいだろう。
英語>日本語
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日本酒が温まると、麹のかび臭い香りがグラスいっぱいに広がる。
英語>日本語
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上川大雪にはこれを定期的に作ってほしい。
英語>日本語
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神渡神渡　純米大吟醸　諏訪乃生一本 Miwatari Junmai Daiginjo Suwa No Ki Ippon純米大吟醸生一本生詰酒
豊島屋長野県
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たじぺい
25
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神渡　純米大吟醸　諏訪乃生一本 Miwatari Junmai Daiginjo Suwa No Ki Ippon 生詰 精米歩合　49％ 原料米　しらかば錦、金紋錦　 アルコール　15％
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Namazume [unpasteurized bottling] Seimaibuai 49% Rice: Shirakaba Nishiki, Kinmon Nishiki Alcohol 15%
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ソフトな口当たり。少し甘くマイルドでピリッとした後味。 2025/04/25 小樽太治兵衛
英語>日本語
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天賦天賦 純米吟醸 播州愛山 Tenbu Junmai Ginjo Banjuu Aiyama純米吟醸
西酒造鹿児島県
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たじぺい
30
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天賦 純米吟醸 播州愛山 Tenbu Junmai Ginjo Banjuu Aiyama 精米歩合 50％ 原料米 兵庫県産愛山100％使用 アルコール分 15度
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Seimaibuai 50% Genryoumai Hyogo-ken Aiyama 100% Alcohol 15%
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ややドライで、マイルドな未熟メロンの風味。
英語>日本語
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2025/04/25 @Tajipei Otaru
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https://www.nishi-shuzo.co.jp/tenbu/
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SOLDIER BLUESOLDIER BLUE 純米大吟醸 無濾過生原酒 Hayashi Honten Soldier Blue Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu純米大吟醸原酒生酒無濾過
林本店岐阜県
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たじぺい
27
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林本店 SOLDIER BLUE 純米大吟醸 無濾過生原酒 Hayashi Honten Soldier Blue Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu 原材料：彗星 精米歩合：50% 日本酒度：－3.7 酸度：1.2 アミノ酸度：0.8 アルコール度数：15% 酵母　M310 コメントの言語を直しました
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玄在寮翠星 西麻布50 日本酒度 -3.7 酸度 1.2 アミノ酸 0.8 アルコール 15 酵母 M310
英語>日本語
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かび臭い、麹の風味。コクがあり、うま味たっぷり。 2025/04/25 小樽「たじぺい
英語>日本語
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https://www.eiichi.co.jp/en/craftsake/
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雁木雁木　みずのわ　純米吟醸 Gangi Mizu no Wa Junmai Ginjo純米吟醸
八百新酒造山口県
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さけ ばる まるもと
36
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雁木　みずのわ　純米吟醸 Gangi Mizu no Wa Junmai Ginjo 精米歩合　50% Seimaibuai 50% 原料米　山田錦100% Rice: 100% Yamadanishiki アルコール15% Alcohol 15% 2025/04/24 Sake Bar Marumoto
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AKABU赤武　純米吟醸 AKABU Junmai Ginjo純米吟醸
赤武酒造岩手県
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さけ ばる まるもと
39
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赤武 純米吟醸 赤武 純米吟醸 精米歩合50 精米歩合50 アルコール 15 アルコール 15 甘口でピリッとした後味 2025/04/24 日本酒バーまるもと
英語>日本語
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加茂錦加茂錦　純米大吟醸　Niigata Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo純米大吟醸
加茂錦酒造新潟県
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えだかん
30
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加茂錦　純米大吟醸　Niigata Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo 精米歩合　40% Seimaibuai 40% 原料米　山田錦　100% Rice: 100% Yamadanishiki アルコール　15% Alcohol 15% 2025/04/24 Edakan
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加茂錦加茂錦　純米大吟醸　Sake no Jin Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo純米大吟醸
加茂錦酒造新潟県
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えだかん
31
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加茂錦　純米大吟醸　Sake no Jin Edition Kamonishiki Junmai Daiginjo 精米歩合　50% Seimaibuai 50% 原料米　山田錦　100% Rice: 100% Yamadanishiki アルコール　13% Alcohol 13% 2025/04/24 Edakan
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日日日日　山田錦 Nichi Nichi Yamadanishiki
日々醸造京都府
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えだかん
34
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日日　山田錦 Nichi Nichi Yamadanishiki 精米歩合　不明 Seimaibuai undisclosed アルコール　11% Alcohol 11% Soft, easy to drink. 2025/04/24 Edakan
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寸鉄寸鉄　純米　超辛口 Suntetsu Junmai Chokarakuchi純米
寒梅酒造宮城県
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えだかん
32
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寸鉄 純米 超辛口 駿鉄 純米 超辛口 精米歩合70 西舞袋 70 アルコール 15 アルコール 15 辛口だが、シャープ過ぎない。刺身やアヒージョとの相性が良い。 2025/04/24 枝勘
英語>日本語
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亀泉亀泉　純米吟醸　原酒 Kameizumi Junmai Ginjo Genshu純米吟醸原酒
亀泉酒造高知県
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えだかん
42
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亀泉 純米吟醸 原酒 亀泉 純米吟醸原酒 酵母 CEL-24 酵母CEL-24 アルコール 14 アルコール 14 日本酒度 -13 日本酒度 -13 酸度 1.8 酸度 1.8 アミノ酸 1.1 アミノ酸 1.1 精米歩合 50 精米歩合50 西米良-13にしては甘くない。酵母と麹の風味が際立っている。とても面白い。 2025/04/24 枝かん
英語>日本語
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吉田蔵u吉田蔵 u　貴醸酒　モダン山廃 Yoshidagura U Kijyoushu Modern Yamahai山廃
吉田酒造店石川県
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えだかん
31
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吉田蔵 u　貴醸酒　モダン山廃 Yoshidagura U Kijyoushu Modern Yamahai アルコール　12% Alcohol 精米歩合　60% Seimaibuai 原料米　百万石　100％ Rice: 100% Hyahumangoku Mildly fruity and yoghurty flavored
2

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