さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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REDOX
フルーティーな香りが良い
説明にもあるが、まさに洋梨のよう
少し低めの温度にして酸をたたせた方がいいのかな
REDOX
飲み口はやわらかいがキレはいい
米の旨味や香りはしっかり
燗の方がいいのかなと思うからこのあと試す
REDOX
うーん、言葉にするのは難しいけど、、、
香りや酸味、辛味は割と控えめだが
米の旨味、コクはしっかりしてる
美稲（うましね）の名にふさわしい
米農家さん達に感謝です
REDOX
山形県産つや姫100%使用
バランスがよく、うまみもしっかりあるので、
冷蔵庫には入れず冷やで食中酒として合うかな
冷蔵庫に入れていると香りがたたず、酸をはじめに感じてうまみは後から遅れてくる印象
REDOX
うーん
ひやおろし、生詰めのため要冷蔵との記載があるが、冷酒で飲むにはやや残念な印象
冷蔵庫の温度では、酸が強く他の風味はあまり感じられないので、もう少し高い温度で飲んだ方が香りや味わいが出て良い気がして、冷やで飲んだ。
醸造アルコールがはいっていることもあって、ややアルコール感が強くなるがまだこの方が良い。
じゃなければ燗にしたほうが食中酒としてはバランスが良さそう。
REDOX
やや黄味がかった色
爽やかな酸の香りにヨーグルトを思わせる味わい
微発泡の炭酸で舌が少し刺激される
REDOX
爽やかな梨のような香り
柔らかな甘味と酸味で去り際が良い
じっくり味わって飲むと旨味もあり、食中酒にもよさそう。
REDOX
ワイン酵母で備前雄町を醸した日本酒
リンゴ酸系（？）のワインのような香りと酸味にほのかな甘み
ワインぽいかはグラスにもよるのかなと思います
香りの際立つグラスだとワインぽいけど、
味の際立つグラスだと日本酒普通に日本酒な気もする
REDOX
LED酵母
うんまい！！！
REDOX
別囲い
味と香りのバランスがよく、食事にも合う
REDOX
おりがらみ 氷点貯蔵無調整生原酒
微炭酸で軽く、ほのかに甘い、軽快な飲み口
おりがらみの重さはなくするする飲めちゃう
