Genzo
ナラノヤエザクラ酵母で作ったという珍しいお酒です。アルコール度数は14度と低く、かなり個性的な味です。香りは控えめと思ったら大間違い笑 口に含んだ時に広がるフルーティなリンゴの香りはかなり強めです。残り香もありますが嫌な感じではないです。好き嫌いは分かれるかもですが、私は美味しく頂けました！
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Genzo
こんなに旨い酒ある？！というくらい本当に美味しいよ！びっくりした。開戦直後は爽やかな立ち香。口に含んだ瞬間しっかりとした旨みが口中に広がり、同時に綺麗な酸がめっちゃ心地良いです。後半は酸と一緒に複雑な味わいを楽しめます。間違いなく私のBest3の中に入るお酒でした！この出会いに感謝です。
Genzo
初の鹿児島の日本酒です！勝手に芋焼酎のイメージで呑んだのですが笑、逆に飲みやすいお酒の部類と感じました。香りはほとんど感じませんが、口に含んだ時にしっかりとした米の旨みが広がります。ベタな甘みではなく、すっきりとキレていきます。酸は後半少し感じられます。食前食中どちらでもok ですね♪
Genzo
飲み口爽やか。しっかりした酸と少しの苦味が心地良い。これを書いてるうちにみるみる減ってる笑。つまり旨いということですね♪
Genzo
あけましておめでとうございます。元旦ということで珍しいお酒を開栓しました！地元でとれた飯米のコシヒカリで醸されたお酒です。香りは控えめでアルコールのパンチあり。食中酒にぴったりですね！燗にして旨味が増します。味濃いめの料理に合う感じです。また一つ良い勉強になりました。
Genzo
このお酒は何本飲んだことでしょう笑
大好きなお酒の一つです。以前酒蔵も見学させて頂きましたが、酒造りの設備やこだわりはもちろん、山田錦の研究の歴史は感動ものです。前置き長くなりましたが笑、燗にして最高のお酒です。燗にして更に米の甘味が増します。でもベタベタしたような甘さではなく上品にキレていきます。またすぐに買うことでしょう笑
勝山特別純米
Genzo
穏やかな香りを感じつつすっきりと呑めるお酒です。バナナかなと一瞬感じたのですが、そんな感じでもなく、やっぱりすっきりかな。キレも良く何杯も呑みたくなります。さすが人気のお酒ですね♪♪１年前にも同じものを飲みましたが、より一層美味しく感じます。
Genzo
男山の名のつくお酒は色々ありますが、これは力強い名前とは違ってすっきりとして呑みやすいお酒でした。雑味もまったく感じられず食中酒として料理を際立ててくれました。うまい！気に入った。
Genzo
評判も良く以前から呑みたかったお酒です。今回はひやおろしですが、口当たりはまろやかです。後半に一瞬ピリっとそしてすぐにフワっとした酸が心地良いですね。評判通りの美味しいお酒でした。一升瓶買って良かったです！
Genzo
これ、うまいわ！
新酒のピチピチ感は控えめ。逆に新酒とは思えない深い味わいが感じられます。そして爽やかな香りが鼻に抜けるのを感じつつ呑み込んだあとにもその爽やかさはずっと残ります。キレがよいというより余韻を味わう感じです。
ほんと美味しいです(^O^)
Genzo
フルーティーで旨味たっぷり。口に含むと柔らかいメロンの香りがふわっとろ口の中いっぱいに広がっていきます。これはうまい！
Genzo
辛口でキレもよいです。ラベルの裏にも書いてあるように料理をじゃますることなく呑めますね。
Genzo
早くも令和2年度の新酒がでてきました。五百万石米100%の70%歩合の無濾過生原酒。飲み口はぶどうのフレッシュさを柔らか目に感じられますが、その後は言うほどスッキリ感やキレはあまり感じられませんでした。早く出せば話題性はありますが酒蔵のこだわりみたいなものが欲しいなと思ってしまいました。。生意気言ってごめんなさい。。
Genzo
久しぶりの＋旭日をお燗でいただきました！これほどガツンとくるお酒はなかなかないですよね～
肌寒くなると呑みたくなるんですよね。色合いも熟成感すごいです。好きなお酒です！
Genzo
すっきりしているのにしっかりと旨味を感じられるお酒でした。濃いめの味の料理にあうかな。ラベルもシンプルで素敵です！
Genzo
泉酒造さんのチャレンジ酒です！HYOGO SAKE85という酒米使って85%磨きでお米の味をしっかり残した勝負酒ですね！どっしりした味わいでおいしかったです！お燗で呑みたいな。
Genzo
料理に負けないしっかりした味わいです。それでいてすっきりとキレの良いお酒でした。お米作りにもこだわった雄町です。貴重なお酒ありがとう！
Genzo
＋10のキレッキレの辛口のお酒です！個人的にはもう少し旨味ののったお酒が好きかな。