Genzo
早くも令和2年度の新酒がでてきました。五百万石米100%の70%歩合の無濾過生原酒。飲み口はぶどうのフレッシュさを柔らか目に感じられますが、その後は言うほどスッキリ感やキレはあまり感じられませんでした。早く出せば話題性はありますが酒蔵のこだわりみたいなものが欲しいなと思ってしまいました。。生意気言ってごめんなさい。。
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Genzo
久しぶりの＋旭日をお燗でいただきました！これほどガツンとくるお酒はなかなかないですよね～
肌寒くなると呑みたくなるんですよね。色合いも熟成感すごいです。好きなお酒です！
Genzo
すっきりしているのにしっかりと旨味を感じられるお酒でした。濃いめの味の料理にあうかな。ラベルもシンプルで素敵です！
Genzo
泉酒造さんのチャレンジ酒です！HYOGO SAKE85という酒米使って85%磨きでお米の味をしっかり残した勝負酒ですね！どっしりした味わいでおいしかったです！お燗で呑みたいな。
Genzo
料理に負けないしっかりした味わいです。それでいてすっきりとキレの良いお酒でした。お米作りにもこだわった雄町です。貴重なお酒ありがとう！
Genzo
＋10のキレッキレの辛口のお酒です！個人的にはもう少し旨味ののったお酒が好きかな。
Genzo
香りは控えめかと思いきや口に含んだ瞬間に爽やかな香りが広がります。味の深みはあまり感じられませんが、逆に料理を邪魔しない食中酒としては抜群に美味しいお酒ですね。老若男女みんなが美味しいと思えるお酒ですね！
Genzo
開栓したら威勢の良いポンという音が気分を上げてくれます！開けた瞬間香りが広がります。口の中に広がる酸もしっかりしてます。爽やかな味わいかと思いきや、逆に熟成した旨味が口のなかに広がっていきます。余韻は長いです。一瞬苦味を感じてその後にさくっとキレます！良いお酒を買えたと思います。
Genzo
昨年買っておいたひやおろしです。ひやおろしを更に一年寝かせて熟成感が増している気がします。今年の弁天とのみくらべしてみたいな。
Genzo
比較的甘めの多い佐賀県のお酒でこんな辛口て芳醇なお酒が出て来るなんてびっくりです。醸そうと思えば醸せるよと言わんばかりです笑 これならどんな濃いめの料理にもピッタリ合います。飲み飽きしない旨みあり。お燗にしても美味しいはず！明日試します！
Genzo
コスパめっちゃいいお酒ですよ！フレッシュな酸を感じつつ、口いっぱいに甘味が広がります。香りは控えめ。なるほど。食事と一緒に楽しめる大吟醸という意味が分かりました(^O^)
Genzo
ラベルの裏の味の表現が完ぺき過ぎます！？まさにその通りの味を順番に感じられますよ。ぜひ今年の秋に楽しみましょう！
Genzo
かなり前に飲んだやつです。アプリお引越し中です。味は忘れてる。。。もう一回呑んで感想書きます！
Genzo
飲み終わった後の写真しかなかった。。笑 生酒のフレッシュな感じですっきり飲めました。島根のお酒はどっしり重めのイメージですが、お酒は先入観持たずに味わないといけないですね！
Genzo
飲み口はガツン！そしてそのあとに口の中にひやおろしの熟成感をしっかり感じられます。余韻も長いです。味濃いめの料理にも負けない力強さです。キレキレの辛口の高知のお酒を楽しめるお酒です！
Genzo
みむろ杉さんのお酒美味しいですよー！お酒の本にもよく出てくる酒蔵さんですね。それにこの菩提酉元は毎年神社で醸されるお酒です。ラベルのお坊さんもいいですよね笑ちょっと薬っぽさがあって独特の味わいがありますがぬる燗で呑んだら旨かった！
Genzo
こんな貴重なお酒は最初に呑むべきでした。。美味しかったはずです。感想書けなくてごめんなさい。深く反省。
Genzo
濃厚な飲み口ですが、ほんのり甘めで呑みやすかったです。焼酎県の大分にも美味しい日本酒ありますよ！
Genzo
而今の木屋正酒造さんの純米大吟醸酒の高砂です。定年を迎えられた方の大事な日に200周年の記念ボトルを開けました！フルーティーな味わいでジューシー。こりゃめちゃくちゃ旨い！
Genzo
有名なのは勿論知っていましたが、正直言うと五年前にこのお酒を初めて呑んだ時はこのお酒の美味しさがわかりませんでした。。セメダイン感が強くて自分の好みではないなとおもってました。今思うと恥ずかしい。。笑
爽やかな酸とすっきりした飲み口。食中酒としてこんな素晴らしいお酒はなかなかないです！