ジョバンニ91
念願叶って買えた飲めたお酒。
前評判の通り、とても美味しい。
瑞々しさと優しい甘味と酸味。
美味しいお酒あるから持っていくよというより、美味しい食事あるところに美味しいお酒持ってきたよ。と言いたい。
5
登録日
チェックイン
78お気に入り銘柄
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ジョバンニ91
美味しい福島の酒の代表格なイメージ。そして、
バランス良すぎて美味しいが表現しづらいイメージ。
ある意味、お酒の能書き垂れずに食事や会話を楽しみ、気付いたら飲み過ぎてしまう安定酒。
4.5
ジョバンニ91
希少酒は沢山あれど、地元酒屋専用ラベル。
そしてとても美味しいかった。
ひやおろしってこんなに美味しいのか。米の旨味がしっかりあって、風味も心地よい、決して強い後味もなくさかなの油と相性よいかんじ。人肌燗くらいがちょうどよいか。
冷でも味わい深く飲めた。
5
ジョバンニ91
安定の寒菊銘醸。総乃寒菊。銘柄登録間違えたか
もう寒菊銘醸のお酒の味を舌で覚えている。個人的には食中でも飲みやすい吟醸酒。ラベルに書いてある通り、食中で飲むときに何も考えずに寒菊銘醸に手が伸びる。
透明感、舌の奥で味合う甘味？、すっきり。
4.5
ジョバンニ91
美味しかった！五百万石米
タッチも甘味あるが上品で後味ですっきりめの甘味が残る。ラベルにある繊細で瑞々しさがあるが、瑞々し過ぎ沢山飲んでしまった。
4.5
ジョバンニ91
アルコール高めの15.5%。法事で。
越後で候はすごい感動したが、これはそこまで。
3.5
ジョバンニ91
春を感じるぴんくの どぶろく.
甘ったるくなく、その分酸を感じやすい気がする。
後味もスッキリしている。
ラベル・モリソンのかわいさと色味で購入を決めた。
3.5
ジョバンニ91
山田錦100%、ぴりぴりするような後味ほんとうに辛ロ！
はやった三井寿
甘口、旨味系が好きな私の好みとは違うが。
雑味や癖もないので、クイクイ飲み過ぎてしまうかも。そして、これがスッキリしてしまうので、つまみの量増えそう。
3.5
ジョバンニ91
とても美味い。米の特徴なのか甘みが強いが、酸はないので、ふくよかな純米酒といった感じ。
冷でもとても美味しいが、ぬる燗でふくよかな旨味を際立たせてもとても美味しかった。甘口派にとっては
冬の食中酒として最高。
若水の違う種類も飲んでみたい、来福酒造は使う酒米の種類は随一らしいので色々飲んでみたい。
5
ジョバンニ91
愛山の魅力の甘みだが、後味は渋みを感じる。複雑みと言えばそうだが、甘みがすっと抜ける訳でなく、渋みを感じるので、奥深さを感じることができず旨味をあまり感じられなかった。
4-
ジョバンニ91
美味しかった。雑味なく、クリアな中に米の旨味の複雑さテクスチャを感じた。雄町だからか。
スイスイ飲めた。食中酒として食事の邪魔をしないので、刺し身などと合わせたい。他の雨後の月も飲み進めていきたい。
5-
ジョバンニ91
分類非公開。ひとごこち100%。
タッチで甘味もかすかに感じるが、柔らかに膨らむ旨味を感じる。こちらも存在感強めではなく、完全に食中酒。後味もさらっとすっきりだが、冷やだと辛口だな。という感じでもない。温度が上がるとピリリと少しする。
美味しい和食と合わせて飲みたい。外食時に飲みたい酒。
白身魚に合いそう。
火入れして貯蔵してるからひやおろしじゃないのかな。
4.5＋
ジョバンニ91
びっくりするくらい美味しい。冷やして飲んだら吟醸香もありバランスよく上品で食中酒向きだとは思ったが燗でいけるのか疑問だった。ぬる燗で飲んだら香りが華やかになるが強みはなく、芳醇で優しいタッチのまま柔らかさのあるまますっと飲める。
とても美味しい。
5
ジョバンニ91
新政3種飲み比べ。
貴重な機会なので日本酒好き親族と。新政は8割飲食店、２割個人らしいので、コロナ禍じゃないとなかなか個人では手に入らないらとのこと。
3種の中では2番目。
クリアで透き通っており雑味はない。すごいレベルの高さ。
3種の中で味の混雑さはあるが、逆に旨味もとても感じた
4＋
ジョバンニ91
新政3種飲み比べ
貴重な機会なので日本酒好き親族と。新政は8割飲食店、２割個人らしいので、コロナ禍じゃないとなかなか個人では手に入らないらとのこと。
3種の中では1番好き。
クリアで透き通っており雑味はない。すごいレベルの高さ。新政ならではの酸と旨味あり
4.5
ジョバンニ91
新政3種飲み比べ。
貴重な機会なので日本酒好き親族と。新政は8割飲食店、２割個人らしいので、コロナ禍じゃないとなかなか個人では手に入らないらとのこと。
3種の中では3番目。
クリアで透き通っており雑味はない。すごいレベルの高さ。
4
ジョバンニ91
最近手に入らなくなった而今。親戚の会で開封。ラベルはうまく剥がせなかった。
珍しい旨い酒なので皆でわいわいと。全員が上手いという酒
掛米五百万石80% 麹米山田錦20%
安定の美味しさ。
上品な米の旨み。フレッシュさもある。
食中酒として和食と合わせたい。
5
ジョバンニ91
爽やかで香り控えめ。柑橘系ジューシーな酸味だが、辛口。
他の酒ではあまり感じない吟醸だけど、スッキリ辛口が個人的な山本の印象。
4＋
ジョバンニ91
亀の尾100%。
タッチ柔らか、バランスよし。
甘み、香り、旨味すべて揃えている。大吟醸の穏やかな、香り高さと生原酒のフレッシュさ。
毎年いろんな買って、ストラップ集めようかな。
4.5
ジョバンニ91
透明さを、感じる。
アタックは爽やかでフレッシュさを感じるが、後味に渋みを感じた
4