プン山プンプン田酒Micro Bubble 生西田酒造店青森県...2024/7/2127プン山プンプン買うつもりなかったんだけど、間違えて手に取ったままレジに持って行ってしまった一本。 YouTubeで見たんですけど、蔵元曰く炭酸ガスを注入することで、生ひねしにくくなるらしい。 ガス感は二次発酵してるわけじゃないんで、すごく荒く、じゅわじゅわしてる。 白麹らしいさわやかな酸味で、アルコール感も感じず、ごくごく飲める。
プン山プンプン五橋純米大吟醸生酒 MIZUCHI酒井酒造山口県...18プン山プンプンほぼほぼride?yellowなんだけど、こちらの方が少し酸味は穏やかで、ガス感もほどよい。 甘み酸味のバランスがよく、スポーツドリンクを飲んでるかのようなニュアンス。
プン山プンプン町田酒造特別純米 美山錦 にごり町田酒造店群馬県...24プン山プンプン予想以上にしゅわしゅわ。 香りは砂糖菓子のよう。 ガス感の影響か甘みはそこまで感じられず、若干のジューシーさはあれどもドライな印象。 最後に苦みも少しあるがキレが悪いわけではないので食中酒としても問題なさそう。
プン山プンプンあべFOMALHAUT SPARK阿部酒造新潟県...28プン山プンプン無印と比べてSPARKは甘みあまり感じず、酸味の方が強く主張している気がする。 貴醸酒ではあるが酸味と炭酸でスルスル飲めるので、注意しないと飲み過ぎてしまいそう。
プン山プンプン飛良泉飛囀 鵠 漆黒飛良泉本舗秋田県...24プン山プンプンBlack Label改め漆黒になった飛囀 鵠。 香りはリンゴ感強め。 口に含んだ瞬間は心地の良い酸味。この酸味のおかげかそこまで甘みは感じず、ドライにも感じる。 後半にかけて酸味がぐっと強くなり、すごく酸っぱい!
プン山プンプン五橋騎乗 ride? 発泡純米生酒酒井酒造山口県...27プン山プンプンラベルの色に引っ張られてるのかもしれないけど、すごいレモンスカッシュ! アルコール度数も低いんで、気付いたらグラスが空になるやつです。
プン山プンプンあべたつみ清酒堂PB 生酒阿部酒造新潟県...29プン山プンプン甘旨酸のバランスが好みドストライク。 まるで大人の梨ジュースを飲んでるかのよう。 去年は火入れしか買わなかったけど、今年は生も買えた! もちろん大満足!!
プン山プンプン伊根満開生にごり向井酒造京都府...18プン山プンプン香りはそんなに強くないが、薬みたいな香りが少し。 味は見た目通りにブドウカルピスみたな甘酸っぱさ。 生とあるけど、ガス感はほとんどない。
プン山プンプン御前酒菩提酛にごり酒ライト辻本店岡山県...24プン山プンプンカルピスみたいな乳酸菌飲料の甘酸っぱい香り。 そこまで甘くなく、思った以上にドライ。 菩提酛らしい酸味が心地よく、低アルコールなので飲みやすくはある。
プン山プンプン飛良泉飛囀 雛飛良泉本舗秋田県...23プン山プンプン数値よりも感じる甘さは控えめ。 全体的にエアリーな感じで、ぐびぐび飲めちゃいそう。 白麹を使ってないこともあって、他の飛囀シリーズと比べると酸味とか重厚感で物足りない部分も少しある。
プン山プンプン風の森愛山807油長酒造奈良県...28プン山プンプンマスカットと乳酸の香り。 ガス感がすごく綺麗で細やかに感じられる。 甘みは強くなくドライよりな印象。 予想と違って力強い酸味。最後に出てくる苦みも良いアクセント。
プン山プンプン信州亀齢山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒岡崎酒造長野県...2024/5/2129プン山プンプン綿菓子や飴のような甘い香り。 口に含んでも砂糖菓子のような甘みと心地の良い酸味で、リンゴの蜜部分をかじったかのようなニュアンス。 最後は少し苦みも感じられてバランスも良。
プン山プンプン赤武翡翠 純米吟醸赤武酒造岩手県...28プン山プンプン一週間の広島出張です。 仕事の飲み会で飲んで美味しかった雨後の月を買うつもりが、酒屋を出た時に持ってたのは赤武でした。 うーん。甘み旨みが少なくて炭酸の抜けたラムネの感じ。ちょっと物足りないかなぁ。
プン山プンプン御湖鶴純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒諏訪御湖鶴酒造場長野県...26プン山プンプン明日から一週間出張なので日本酒は開栓しないつもりだったのに開けちゃった。 開けたのはお久しぶりの御湖鶴さん。 これまで飲んだ中では甘さ控えめだけど、香りは派手。 甘さ控えめな分、酸味を感じやすく、リンゴをかじったかのようなニュアンス。
プン山プンプン花陽浴純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 おりがらみ南陽醸造埼玉県...28プン山プンプンGW最終日、レアなの開けちゃう。 全く苦みが無く、パイナップル感強め。 甘みよりも酸味強めで飲みやすい。 過去一で美味しい花陽浴かも。
プン山プンプン風の森ALPHA1油長酒造奈良県...27プン山プンプン父の実家が油長酒造さんから歩いて5分とかからない場所にあるので、GWの墓参りついでに見てきました。 その後近くの酒屋さんでalpha1を購入。 当日夜のBBQに持ち込んだためボトルの写真は撮り忘れてました。 味は甘み酸味ともにバランスが良く、今まで飲んでた風の森の中でも非常に飲みやすく感じました。