ねり助
穏やかな吟醸香。
口当たりはフレッシュで微かにガス感も。
後味はじわじわ余韻が続く。
旨いけど、もう少し渋味が少ない方が個人的には好みかなー。
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ねり助
約１ヶ月ぶりの投稿となってしまいました。
10連休は東北方面に旅行に行ったのですが、福島県の酒屋さんで、醸し人九平次が売っていたので迷わず購入。
以下、帰宅後に家で飲んだ感想
・立ち香はそこそこ。米の良い香り。
・口当たりはサッパリ。微かにガス感。
・味は最初は米の甘味がぐわーっと来るが、酸味も強め。
・後味はほんの少しだけ渋み。舌が軽く締まる程度で嫌な感じはしない。
・総合的に言ってかなり旨い。
ほかにも、旅先で、赤武、あさ開、東の麓なども飲みましたが、飲むのに夢中で写真を撮るのを忘れてしまいました…。
ねり助
エステル、メロンっぽい香り。
しっかり辛口でスッキリした味わい。
一升瓶で買ったので、開栓後の変化も楽しめそう。
ねり助
味は控え目。甘味はあまり感じないが、かといって辛口というわけでもない。後味は酸味と渋味がじわじわ来る。
ねり助
味も香りも辛口の白ワインっぽい感じ。
３ヶ月ほど前に飲んだ、中取りじゃないヴィリジアンとも全然違ってビックリ。
もちろん美味しいけれど、王道ではなくかなり個性的な味であるように感じた。
ねり助
米の香りが強く、後味は純米とは思えないくらいのアルコール感で、パンチのある味が印象的。
仙禽は初めて飲みましたが、他の種類も飲んでみたいなぁ。
ねり助
蔵見学に行った時に購入。蔵元限定販売なんだとか。
ほんのりエステルっぽい香り。
味は控え目だけど、口の中と喉が少しヒリヒリするくらいの辛口。油断するとむせます。
蔵の近くで買った鮭ジャーキーをつまみにチビチビやったら相性抜群でした。
ねり助
結構前に飲んだので記憶がおぼろげですが…。
あっさり系で飲みやすいけど、後味は渋味も感じる大人の味だったような…？
ねり助
ふわっと吟醸の良い香り。
爽やかな酸味。口いっぱいに広がる甘味。
最後はほんのり渋味。
こりゃたしかに春っぽい。
ねり助
純米酒はしっかり濃厚な味だけど、雑味は全く感じず。純米吟醸は純米酒を洗練した感じで、ややあっさりめ。
どちらも大変美味でした。
ねり助
福島の人からお土産でもらった。
見た目は少し黄色。若干みりんっぽい独特な香り。味は上記の香りのほか、酸味と辛味も結構感じる。
半分は冷酒で、残り半分は熱燗でいただきました。熱燗の方がオススメ。
たまにはカップ酒も風情があって良いですね。
ねり助
貴醸酒は初体験。
あまーーい！
酒というより、シロップみたい。
普通に飲んだら甘すぎるので、炭酸水で割ったり、アイスにかけたりしたら良いと思います。
ねり助
なかなか手に入らない酒なので、開けるとき少し緊張しました。笑
もちろん味は文句なし！
開栓初日は酸味がしっかりあり、微かに発泡を感じるほどでしたが、２日目からは穏やかな味わいになるようです。
ねり助
札幌の某老舗酒屋さんで一押しされていたので購入。
「厳封」と書かれた和紙をはがして開封すると、吟醸のとても良い香りが。グラスに注ぐと、細かい泡(澱？)が沈澱しているのが見えます。
味はフレッシュな酸味も感じますが、全体的には甘口。そしてなんといっても、味が濃い！！
飲み込んだ後も濃厚な余韻が続きますが、嫌な感じは一切なし。
酒屋さんがオススメするのも納得、大満足の一本でした。
ねり助
第一印象は、いかにも「山田錦」という感じの濃厚でふくよかな旨味。後味は辛口ですっきり。
酸味はほとんど感じない。
万人受けする酒だと思う。
ねり助
冷やして飲むと、水っぽさがあり、物足りないかなー。後味はやや渋味があり、ちょっと苦手かも。
ねり助
栓を開けるとプシュっという音が。口に含むと微かに発泡を感じる爽やかな味わい。
香りは洋梨やリンゴのような上品な香り。
味はフレッシュな酸味もあるが、全体的には甘め。
酸素に極力触れさせない、特殊な製法で醸したというだけあって、雑味は一切感じません。とにかく旨い酒。オススメです。
ねり助
フルーティーな吟醸香。香りに比べると味は控えめ。甘味も感じるが、やや辛口が勝る。
口当たりはさっぱりで少し物足りない感じもあるが、逆に言えばどんな料理にも合いそう。
ねり助
熟成された濃厚な香り。
旨味と酸味が強いが、後味はやや辛口ですっきり。
個性的な味なので、苦手な人は苦手かも。