なとー
滋賀産米23/36種を使ったそう。ラベルがとてもいい。お酒越しに見えるのは広重の落雁から引っ張ってるのかな？滋賀だし。
お遊び的なのかと思いきや、うまいぞ〜これ…
酸と辛みのバランスがとても好みで、「もう一杯」を自然に惹起してくれるやり手😇
なんとも言えないコク、みたいなものもある。
甘さも上品でいいですね。
個々の品種の比率とかどうなってるんだろう。色々知りたいことはあるけど、とりあえずお米おいしい🤤🤤
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タイムライン
なとー
2021最後の一杯
豊かなお味です。酸が効いてんだ。
燗にしてもキンキンの冷やでも美味しく頂けます
もっと作って欲しい！
なとー
激甘〜溶ける〜🦷
バクラヴァかグラブジャムンかってぐらい甘甘
その割に嚥下してしまえばあっさり去って、、あれ？和三盆だった⁇不思議〜
香りはパイナップル系のアレ
ラベルのありんこがかわいいね🐜
いっぱいのんじゃう
なとー
辛口&穏やかな甘み
はじめ口当たりはいいけど燗のほうが楽しめそう。キリキリしてます
香りもおだやか〜うっすらメロンのような
米より水の味がよく感じられる。おいひい
なとー
2021新酒即売会(ドライブスルー!)で入手
旧蔵100周年記念だそう
火入れ原酒、香りは控えめ
アルコール分は13%と低いのでするする飲んでしまう…
口当たり良く穏やかで、なにより滋味深いお味でした
ここのお酒はラベルデザインと味わいの印象が本当によくマッチしてると思います
お酒に限らずデザインだけほとばしっちゃった商品も少なくない中で、これは本当になかなかできることじゃない
端正、静けさ、(こっそり)意欲的
百のラベルは蔵のこれまでを祝うとともに、これからの明るい世の中を祈念した紋様だそうで、なるほどー静かな祈りの場の映像が想起される味わいでした
なとー
全体に均整がとれていて美しいです、きらめいてる
開封したては特にフルーティというかもはやフルーツなのでは…
舌先にくる微発泡感と前面に向かってくるような華やかさで一気に包まれ、その後もひと口飲み進めるごとに多幸感が重なる〜
自分の吐く息さえ味わい深い…あーしあわせ〜😇
なとー
赤ワイン樽で二夏越し熟成だそう
ほんのり色付いて、香りも少しのってる
酸味も相まってラズベリーみたいな風味〜😋
しかし…こってりしてます…
ちびちびやってきたいタイプ
ビターなチョコとか合いそうですね🍫
なとー
まろやかな甘みとふわあっと広がる香り
無個性とも言えそうだけど、よく洗練されたスマートなお酒、という印象の方が残るかな
するする入ってしまって困っちゃいますねえ…🤤
なとー
超辛口です
スッと気持ちのいい辛さ
やわらかな甘味と香りでお上品です😌
なとー
なべです🍲
ふっくらした旨味です
そこそこ辛口なので後に引かずにストンと切れて食中酒にちょうど良い
ラベルがコレなので鍋向きなのかな？と思いきや特にそういうわけでもない感じ
オールマイティに合うと思います😋
なとー
Splash!!!!
本当はもう少し置いておくつもりだったけど、3日間の断酒明けのため開けちゃいました。しょうがないね。
ラベルには"柑橘を思わせるジューシーな…"とあるけど、開封一口目の印象はデラウェアの皮みたいな風味。だんだん変化してくるのかな？
キレのある酸味が気持ちいい、元気なお酒。
開封後の発泡で醪が拡散してくるので、2口目からは爽快感の次にあっさりしつつも豊かな旨味が広がります。
なとー
冷やでいただきます🙏🙏
濃〜
力強い甘味と旨味で、けれども口当たりは荒々しくなくお上品
口の中にゆるーい香りとともにうまーが充満してくるけど、その拡散の仕方までお行儀よいです
甘いけれど、くどくはなく辛味もあって嫌な残り方をしない
ツマミがあってもいいけど、これだけでお食事って感じ😋
なとー
生原酒
香りは控えめ、重くなく後味さらっととてもクリーンな味わい
心地いい酸味のおいしい雄町