なとー花巴Splash純米大吟醸山廃生酒発泡美吉野醸造奈良県2021/1/12 11:24:212021/1/12家飲み部25なとーSplash!!!! 本当はもう少し置いておくつもりだったけど、3日間の断酒明けのため開けちゃいました。しょうがないね。 ラベルには"柑橘を思わせるジューシーな…"とあるけど、開封一口目の印象はデラウェアの皮みたいな風味。だんだん変化してくるのかな？ キレのある酸味が気持ちいい、元気なお酒。 開封後の発泡で醪が拡散してくるので、2口目からは爽快感の次にあっさりしつつも豊かな旨味が広がります。
