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冩楽
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宮泉
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鳳凰美田
4(5.88%)
楽器正宗
4(5.88%)

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山形県
5(4.13%)
埼玉県
5(4.13%)

タイムライン

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栄光冨士暁乃翼純米原酒生酒無濾過おりがらみ
冨士酒造山形県
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榮光冨士 暁乃翼 純米 無濾過生原酒 おりがらみ ★★★★ 入り:甘い香り、トロりと 含み:強めのガスが当たって、ジューシーな甘旨さ、 余韻:苦渋が出てきてスパっと切れて、ライチ香がグワッと抜ける 暁という文字に惹かれ即購入。おぉ、めちゃライチ！！甘くフルーティーな香りとは裏腹に、純米だけあってしっかりボディは強め。キレッキレの後味は食中酒にもピッタリ。おりがらみの口当たりの良さと強めガスの対比が面白い。 THEPLATINUMとの飲み比べだったんですが、榮光冨士は日本酒度高めなので、もっと甘ったるくデザート的かなと思いきや、どちらもキレが良いタイプで食中酒向けでした。
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栄光冨士the platinum純米大吟醸原酒生酒無濾過
冨士酒造山形県
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榮光冨士 THE PLATINUM 純米大吟醸 無濾過生原酒 ★★★★ 入り:香りは薄め、サラリと 含み:綺麗な旨味と甘味、ガス感も舌に当たって 余韻:飲み込んだ後にボワっとアルコール香が立って、苦味が現れる 初榮光冨士！気になってた銘柄飲めて嬉しい。日本酒度の割には結構キレてる感じ。甘ったるくない感じは食事と合わせてもピッタリ。雪女神の特徴は分からないけれど。 翌日以降、甘味が徐々に強く出てきた。含んだ時の刺激が取れて丸くなってきた感じ。
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亀泉cel-24純米吟醸原酒生酒
亀泉酒造高知県
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亀泉 CEL-24 純米吟醸生原酒 ★★★★☆ 入り:パイン香、サラリと 含み:ピリっとガスが触れてから、ジュワっと甘旨さ、酸味もしっかり 余韻:鼻からパイン香が抜けて、残る苦味で〆る 何度飲んでも旨い！定期的に買っちゃうお気に入り！そして、日本酒初心者に飲ませると絶対褒めてもらえる優秀な１品(笑) CEL-24の香りは花浴陽のパイン香とも少し違って唯一無二だなって思う。取り扱ってるお店も割とあるし、買いやすい方なのでオススメ。CEL-24で言えば、桂月も飲まないとな〜どんな違いがあるんだろう。
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十四代龍の落とし子 大極上生純米大吟醸生酒
高木酒造山形県
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十四代 龍の落とし子 大極上生 ★★★★☆ 入り:ブドウの香り、滑らかに 含み:微ガスでピリリときて、滑らかな甘旨がドバっと出てくる 余韻:鼻から抜ける米の香り、苦味で終わる 初十四代！にして、龍の落とし子大極上生(笑) フルーティーだけど落ち着いてて美味しい。マスカット絞ったような。一升瓶なので、１〜２週間は味の変化楽しめそうだな〜 徐々にガス感が抜けていって、１週間も経つと丸く甘く更に美味しくなってくる！余韻の苦味は弱くなっていって、余韻がスーっと伸びるような印象に。 これで1万超えは個人的には高級すぎたけど、良い経験させてもらったなぁって感じ♪他のお手頃な十四代も機会があれば飲んでみたいなぁ。
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光栄菊月光純米吟醸原酒生酒無濾過
光栄菊酒造佐賀県
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光栄菊 月光 無濾過生原酒 ★★★★☆ 入り:蜜ぽい芳しい香り、サラリと 含み:微ガスが唇を撫でて、爽やかな酸味が立って、続けてジュワっと旨味、蜜のような甘味 余韻:蜜の香りが抜けて、苦味が残る 酸味が美味しい！乳酸菌飲料のような爽やかな酸味と、蜜のように甘く芳ばしい香り。光栄菊の中ではフルーツというよりもデザートのような感じ！
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鳳凰美田黒判 純米大吟醸純米大吟醸生酒無濾過
小林酒造栃木県
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鳳凰美田 黒判 純米大吟醸 ★★★★☆ 入り:米の香り、少しトロりと 含み:ジューシーな旨味と酸味、イチゴのようなまったりとした甘味 余韻:ほわんと抜ける甘い香り、甘味と旨味がほのかに舌に残る うまぁ♪なんだかエロティックだな。まさに甘美な誘惑。ちょっと貴醸酒かと思うくらい、まったり広がる！ 鳳凰美田の中では１番美味しく感じたな。予約限定だったし飲めて良かった！これでラストなのが残念すぎるくらい。
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雅楽代 玉響 生酒 ★★★★☆ 入り:芳しいライチぽい香り、サラリと 含み:ピリリとガスが来て、ジュワっと甘旨さ、強めの酸味も 余韻:甘く芳ばしい香りが抜けて、苦味と酸味で切れる 初の雅楽代。うん、スイスイ飲めて美味しい！芳しいって表現が一番しっくりくるかも。生酒だけど結構落ち着いてるな。美人さんだ。ピチピチしてないけどグレープフルーツのような苦味と酸味の残りかた。 これで３年目ってスゴイよな〜ウロボロスも飲んでみたい！
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冩楽純米吟醸 無濾過生純米吟醸原酒生酒無濾過
宮泉銘醸福島県
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寫楽 純米吟醸 無濾過生 ★★★★ 入り:ブドウ香、滑らかに 含み:綺麗だけど強めな旨味と甘味、酸味もしっかり 余韻:酸味が残って少しピリリと切れる 寫楽の無濾過生、火入れに比べて明らかに元気な感じ！美味しいよ！火入れより酸味が立ってるかな。これ多分、日が経つと全然変わるんだろな。 数日経つとまろやかになってきたけど、火入れのキレが無い感じに仕上がってきた。火入れの方が長い間美味しいかもな〜
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総乃寒菊愛山50 Red Diamond純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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寒菊 愛山50 Red Diamond ★★★★☆ 入り:イチゴの香り、サラッと 含み:ガスが来て、酸味が立って、イチゴぽい甘味と旨味は控えめ 余韻:スッと消えていくけど、口に含んだ分だけ香りが抜けて、苦味がしっかり残る もっとデザートぽいかなと思ったけど、意外にもしっかり切れて苦味で〆るタイプだった！温度が上がるにつれて甘味が際立って、イチゴ香も立ってくる。
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新政エクリュ純米生酛原酒
新政酒造秋田県
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新政 エクリュ ★★★★☆ 入り:ブドウの香り、サラリと 含み:舌先でガスを感じて、すぐ葡萄の香りがガツンと来て、強めの酸味が追ってくる、 余韻:鼻から抜けるブドウ香、ほのかな苦味が残る colorsシリーズ初！No.6とは全然違った香りと酸味。ワインのようなブドウ感は初めてかも！米違いでどう個性が出るのかは気になるところ。 日が経ってもブドウ感は変わらず、華やかさが出てきた！徐々に美味しくなってる。
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仙禽モダン仙禽 無垢 生純米原酒生酒無濾過
せんきん栃木県
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仙禽 モダン仙禽 無垢 生 ★★★★ 入り:メロン香、サラッと 含み:ピリリとガスと酸味、米の旨味と薄めの甘味 余韻:フワッと鼻から抜ける甘い香り、ほのかに舌に苦味が残る 仙禽のモダンは初！雪冷えくらいだとピリッキレッとしてるけど、温度が上がるにつれて徐々に甘味が出てきて美味しくなってくる♪個人的にはクラシック仙禽の方が美味しいと思うけど、仙禽のポテンシャルはやはり高い。
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黒龍垂れ口純米吟醸生酒槽しぼり
黒龍酒造福井県
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黒龍 純米吟醸 垂れ口 ★★★☆ 入り:ライチ香、サラリと 含み:まろやかな甘味旨味酸味 余韻:飲み込むとボワっとアルコール香が。 黒龍、アルコール香こんなにすごかったか？買って持ち帰る時にちょっと温度上がりすぎたかな？ちょっと時間置いてみよう。 時間置いても結構アルコール香が強くて残念。
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加茂錦荷札酒 八反錦純米大吟醸原酒生酒無濾過
加茂錦酒造新潟県
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加茂錦 荷札酒 八反錦 生酒 ★★★★ 入り：フルーティーな香り、ピリッと酸 含み：豊かな甘味とジュワッと旨味、ほのかな酸味 余韻：フッと消えていく綺麗さ、鼻から優しく抜ける香り 荷札酒はホント綺麗で甘くて美味い♪デザートのようにコレ単体でグイグイ飲んでしまう。女性にオススメ✨ こちらも去年の載せ忘れ(笑)
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宮泉貴醸酒貴醸酒
宮泉銘醸福島県
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宮泉 貴醸酒 ★★★★☆ 入り：お酒の香りが来て、フルーティーにトロっと 含み：甘味と旨味が同時に感じられる 余韻：しばらくフワッとした旨味 甘くて美味いデザート酒かと思いきや、さっぱり飲めるタイプ♪ 去年のを載せ忘れていたので。
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花陽浴吟風48純米大吟醸原酒生酒無濾過
南陽醸造埼玉県
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花陽浴 吟風48 純米大吟醸 無濾過生原酒 ★★★★☆ 入り:米の甘い香り、滑らかに 含み:微ガスから来て、酸味と旨味、さっぱりとした甘味 余韻:米の旨味がジワーっと残る 山田錦の時と違って花陽浴らしい甘味は控えめでサッパリしてて美味しい！こっちの方が好きかも！綺麗であり華やかなのに、キレの良さが食中酒にも良い。苦味もほとんど無い。 2日後、パイン香に変化して、甘味がグッと出てきて美味しくなった♪
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新政No.6 R-type純米生酛原酒生酒
新政酒造秋田県
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新政 No.6 R-type ★★★★☆ 入り：フルーティーな香り、心地よいガスと共にサラリと 含み：甘味と酸味があって、品の良い香り、ほのかな苦味も 余韻：スッキリと消えつつ、旨味が残る うん、旨い！いつ飲んでも安定感あるな〜。 大前提が旨いで飲んじゃうから感動薄れてきてるな、いかんいかん(笑)
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甲子春酒香んばし純米大吟醸
飯沼本家千葉県
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甲子 -きのえね- 春酒香んばし 純米大吟醸 ★★★☆ 入り:薄いフルーツ香、滑らかに 含み:蜜の甘味強めで米の旨味 余韻:キレが良くて香りはほのかに残る程度 初きのえね！うん、デザートみたいな美味しさ。春酒は花の蜜のような甘味がトレンドなのかね♪ ラベル透明だと見づらいですね(笑)
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雪の茅舎秘伝山廃限定生純米吟醸山廃生酒
齋彌酒造店秋田県
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雪の茅舎 秘伝山廃限定生 純米吟醸 ★★★☆ 入り:ちょっとセメダインぽい香り、滑らかに 含み:まったりした花の蜜みたいな甘味と米の旨味、ほのかな酸味も感じる 余韻:ポワーっと広がるセメダインと米の香り 雪の茅舎はすごい久しぶりに飲んだ気がする。 初めてのセメダイン感！なるほど、まったりした花の蜜のような芳ばしい甘さだ。日向ぼっこしてポカポカしてる時に飲みたいね。 酒屋さんで量り売りしてくれるの、とてもありがたい✨
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北西酒造 純米大吟醸 Limited Edition ★★★★☆ 入り:甘い香り、滑らかに 含み:米を感じる綺麗でまったりとした甘味と旨味、薄いけど酸味もあるかな 余韻:ほのかに甘味旨味が残って、鼻から抜ける甘くフルーティーな香り ラベル買いしたら、彩來を醸す北西酒造の隠し酒とな。 割と落ち着いてて控えめなんだけど、喉元で華やかにポッと咲く美酒♪地味だけど美形な隠れモテガールって感じ(笑) 飲めば飲むほど美味しく感じていく。くどさが全く無いから、軽やかで飲みやすくて良き！珍しく一晩で飲み干してしまった♪
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真澄白妙-shiro- 七号酵母純米吟醸
宮坂醸造長野県
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真澄 白妙-SHIRO- 純米吟醸 七号酵母 ★★★☆ 入り:アルコール香、サラリと 含み:軽くて苦酸味 余韻:スッと切れて、ほのかにベッコウ飴のような甘味が残る 初真澄！あんまり味わったことの無い芳醇で香ばしいタイプ。綺麗だけどちょっと薄めかな。低アルコールの白妙が軽いからしょうがないかもだけど。 試しやすいミニボトルでしっかりラベルも作り込んでくれてるの素晴らしいと思う！
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