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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒は弱いですね。ですが食事と共に楽しみたいです。

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パキッと封を切った途端に 泡が立って、おりが舞い上がる。 いっきに透明なお酒がにごり酒になって ワクワク感が堪りません! 落ち着かせてグラスに、 ウマウマですが甘過ぎず スーとキレていく美味しいです。 ロックにしてもより旨味を感じる 夏のお祭り酒を楽しみました。
風の森ALPHA TYPE1 夏の夜空純米生酒無濾過
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家族全員が大絶賛しました。 シュワシュワでスッキリした旨味と酸味が 乾杯酒にピッタリです。 ほのかな吟醸香も食欲を刺激します。 薄切りビーフと野菜のグリルに合わせて 美味しく頂きました。
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ラベルからしてワイン🍷 香りもお味も白ワインみたいです。 山田錦の気品ある柔らかい旨味と さっぱりとした酸味がとても良く どんな食事でも合う ベストなお酒だと思いました。
残草蓬莱Queeen純米吟醸原酒生酒無濾過
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噴き出し注意でスクリュー栓が 開け閉めやり易くて助かります。 吟醸香があって期待通り シュワシュワです。 甘さではない旨味と切れがあって とても美味しかったです。 低アルコールでお食事に寄り添う 私好みのお酒です。
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シュワシュワでみんな大好きな 納得のお味です。 今回は雄町80%、どーんと甘みが 押し寄せて来ます。 根底には日本酒の旨味が しっかりと感じられスッキリ切れて行く 新潟のお酒の特徴もあって流石です。 お米違いのお味はいかがなものかと もっと飲みたくなります。
播州一献純米吟醸 夏のうすにごり
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大好きな山田錦😍 出身県の日本酒がお口に合わない訳がない。 友人の実家が酒米農家で背の高い山田錦の 稲穂が思い出されます。 シュワシュワで適度な酸味が後を引く。 もったいないので(ケチなのでW) これは少しずつ飲むつもりです。
Bubable Ring原酒生酒にごり酒
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オリがとても重たくなっているので 噴き出すこともなく難なく開栓。 シェイクしてから飲みました。 微発砲のぴちぴちがあって 優しい吟醸香とバランスの良い 飲み易いお酒でした。
花巴活性にごり生原酒生酒無濾過にごり酒水酛
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生クリームの香りは珍しいです。 乳酸の香りよりクリーミーな感じがします。 時間をかけて少しずつガスを抜いて 期待通りのお味に大満足です。 シュワシュワな大人の乳酸ソーダ、 17度もあるのでベロベロにあー怖い😮‍💨 もっと凄いのはぬる燗にすると より一層ふわりと優しく飲めました。 初めての水酛、虜になりました。
明鏡止水La vie en Rose純米吟醸
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フルーティな香りがして 甘い低アルのお酒です。 デザートワインみたいでスイスイいけます。 ピンク色がとても映えるグラスに氷ひとつ 浮べてチーズケーキと一緒に。 日頃の疲れを癒すひと時でした。
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望郷を誘うジャッケット、素敵です。 スパークリングとあったのですが うっかり栓を吹っ飛ばしてしまいました。 しっかりオリを混ぜて、香りは酒蔵のあの感じが。 これはパイナップルの予感がします。 少し落ち着かせてから、おーこれはパイナップルビール‼️ 新しいお味に遭遇しました😍 有名な台湾啤酒の鳳梨啤酒みたいですが もっと苦味走って荒々しいです。 夏にピッタリなお酒ですね。 旨味があってBBQや唐揚げに合いそうです。
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メルヘンチックなラベルに💕 期待通りのお米の旨味がいっぱいのお酒でした。 私はぬる燗がいちばん美味しかったです。 大好きな和食と相性抜群で しんみり、ゆっくり味わいました。
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甘酸っぱい濃厚なお酒です。 それほどガス感は感じられませんでした。 デザート感覚で美味しいです。 数日後はまるで梅酒のようになりました。 食用米の特徴でしょうか?
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ホーム鍋パーティーで 乾杯酒として頂きました。 まさかの清酒にみんなビックリ‼️ とても飲みやすく話題性抜群です。 少量なのでもっと大きい瓶が欲しいです。 絶対に吹き出します。 開栓注意です。
みむろ杉ろまんシリーズ ディオ アビータ
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お米違いで飲み比べ。 こちらは山田錦100%。 正統派、優等生でしょうか。 絶妙なバランスでこちらの方が 好みです。 低アルで飲みやすく 清らかなお水みたいに スイスイ美味しく飲みました。
みむろ杉ろまんシリーズ グラッツイエ ア ディオ
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お米違いで飲み比べ。 こちらは雄町100%。 バッチリ骨太で甘いです。 なんとも言えない旨味が 美味しいです。 低アルの柔らかさが食事に 上手く溶け込み しあわせなひと時となりました。