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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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お酒は弱いですね。ですが食事と共に楽しみたいです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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光栄菊Sunburst原酒生酒無濾過
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まずはメロンの様な甘い香りに癒されます。 チリチリしてお味は意外と酸がたつ。 後から苦味がやって来てキレていく 凄いお酒ですね。 夏は氷を浮かべて冷やしても しっかり味があって美味しかったです。
陸奥八仙Mixseed Series しゅわわわっ
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ジューシーで飲み易いです。 スッキリ切れて後味がとても良いです。 ほんのり桃色でホームパーティの 乾杯にピッタリです。
海風土シーフードブルー純米原酒
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よりシャープな印象を 受けたブルーラベルです。 なめらかな酒質に酸味が乗って お魚類だけでなく 唐揚げでもイケるし さっぱりキレる旨さです。 低アルコールであっという間に 無くなってしまいました。
Arifuku SP純米吟醸無濾過
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フルーティな香りで お味は甘味しっかり、 酸味もだんだん乗って来るようです。 夏向きでしっかり冷やして ワインのように頂きました。
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控えめな吟醸香で スッキリ旨口でガス感は無いです。 ほんのり酸味があります。 やはり和食、焼き魚と一緒に 頂くのが良いかと思います。 数日経ってもお味変わらず 食中酒として美味しく頂きました。
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フルーティな香りで期待大に。 甘さの中にスッキリとした 旨みがたち最後にガツンと お米の勢いがして唸らせるお酒です。 それぞれのお米の特徴が感じられました。 雄町は何%か?なんて ゲーム出来ますね‼️
光栄菊SNOW CRESCENT原酒生酒無濾過
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勢いが良いので開栓注意です。 優しい吟醸香でシュワシュワです。 甘酸っぱさと雑味がいろいろと 混じりあってキレていく感じで 旨い旨いであっという間に なくなってしまいました。
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あめ色の菊姫はぬる燗で 真鯛のひつまぶしと共に 〆の一杯に頂きました。 うますぎ😍 暖かいご飯に暖かい菊姫 山廃の旨みと酸味が溢れ お口の中がしあわせ過ぎて 間違いないです👏🏻
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初の笑四季の味わいはワインです。 ワインよりフルーティな香り。 ワインより渋みと旨みが溢れる。 ワインよりウマウマ〜💕 もう笑四季劇場にブラボーです😄 ここまで突き抜けた日本酒は 類を見ないです。 笑四季の沼にハマりそうです。
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穏やかな吟醸香。 シューと開栓、スッキリ夏向きなお味。 白麹由来の酸味も適度にあります。 もう少し寝かせて 酸味と旨味を引き出すのも また楽しいお酒です。
彩來朝涼み特別純米原酒生酒無濾過
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穏やかな吟醸香。 旨味がどっと押し寄せて来ます。 適度な酸味も光っています。 これだけで大満足のお酒です😍
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フルーティな香りに 旨味と甘味が大きいです。 後から酸味が追いかけてきます。 酸っぱいのが好きなので1日置くと 段々美味しくなってきました。 でももう少ししか残ってません! 山口県のお酒は当たりばかりですね。
白露垂珠雪女神33大吟醸原酒
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初めての酒米雪女神の大吟醸。 金賞受賞酒は高価です。 米由来のアル添、17・5度 開けたてはアルコール感があります。 そんなに主張しない様で 食事にも会いますが 好みが分かれるかも。 一週間経って少し落ち着いた感じ。 お燗しても冷やしてもう〜ん? やけくそで杏仁苺ゼリーと イケる💕😄 やっと満足できる出会いが ありました‼️ 甘いスィーツが尖ったお酒を 宥めてくれた様です。 アルコールと甘味はベストフレンドだと 改めて感じました。
ひと夏の恋あたごのまつ純米吟醸
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フルーティな香りで甘いです。 キレがあってサッパリ、 何かもっと食べたくなります。 焼き魚や焼き肉にも合いそうです。 我が家は秋鮭のホイル焼きと チキングリルサラダと共に。 苦いほどに綺麗にキレていく、 なかなか他にないお味でした。
光栄菊月光 無濾過生原酒
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半年寝かせてても 少しだけプシュ、 穏やかな吟醸香 豊かな旨味と甘さがグッと来る。 酸は少ないです。 まろやかで少し温めるとホッとする 癒しのお酒がお月見までに 無くなってしまいました。
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口当たりがとても良いです。 フルーティで甘酸っぱいのに なめらかな飲み心地。 初めての島根県のお酒が 大当たりを引いたようです。 食事と一緒にでも食後のデザート感覚で 最後にゆっくりでも良い上質なお酒です。
Thema純米吟醸原酒生酒
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二兎の山田錦の直汲みです。 食事と一緒に楽しむお酒です。 説明文の通りだと思います。 酸味の好みは人それぞれなので 好みの酸が乗って来るまで 寝かせて。私は四日目位が好みに。 ご馳走様でした。