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山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」。
生酒要冷蔵ながら常温保存していたので本来の味が変わってしまったと思いますが、旨味を感じます。
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年末年始の特別な“時季”にこそ選んで欲しいとの純米大吟醸「時季限定」。大吟醸ならではのやさしい旨味があります。
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そばの聖地「戸隠」を冠した純米。
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純米大吟醸の無濾過原酒。少し古く、濃いめの味わいだけどマイルド。
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精米歩合55%の純米吟醸。久しぶりの五百万石はマイルドな味わい
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秋田のお酒。芳醇でスッキリしながらもお米も感じる好みの味わい。
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精米歩合65%はひやでアテにピッタリ
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しぼりたて無濾過生原酒の威力！
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上毛三山に一つを名した酒
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夏らしい花火柄の瓶が爽やかな味わいとマッチ
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精米歩合60%の程よいお米感。酢の物に合います。いただきます。
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大吟醸ですがお米を感じるしっかりした味わい。
今朝水揚げかつおの刺身といただきます。
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米は舞風100%、酵母は群馬KAZE酵母、水は赤城山の伏流水。オール群馬産の地酒。酸度も低くまろやかな味わい。
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超辛と名乗る通りキリッとしているが、どこか生酒のような味わいも感じる。
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精米歩合60%の吟醸。爽やかでフルーティさも感じながらもしっかりした味わい。
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飲み忘れてました、、秋限定のひやおろし。
半年過ぎていますが、飲み口はやわらかで好みです。
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特別純米。酸味が弱く飲み口が滑らか。カニとの相性もグッドです。
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たまにはスパークリング。度数が少し低めで、冷たい味わいは飲みやすく。