めぬ
何度か飲んでいるが初レビュー。おうろくの一つ星。酒蔵認定の酒屋さんでしか買えない。購入際保冷剤とクーラーバックを持っていかないと売ってくれない。何本か購入履歴がないと複数星ついてる商品は購入出来ない...と色々ルールがありややこしいお酒です。なお一つ星にもいくつか種類があって、これは山田錦単一品種で造られたお酒だったはず。
味は美味しいです。辛口なんだけどしっかり味はあるという。開けるとガスがポンっと抜けます。下に残る苦味はガス感なのかな。繰り返しになりますが美味しいお酒です。
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めぬ
新潟の義母からのお土産。桃のラベルでAsifということであたかも桃ということらしい。酒屋さんイチオシ商品だったそうな。
飲んでみると確かに桃。以前いただいた桃ワインぽい感じもあるけど、やはり日本酒ではある。結構甘いけどスッキリしている。ツマミなしでもぐいぐい飲めそう。ただ個人的にはもう少し味のある酒が好きです。
めぬ
雪の茅舎にしてはお高めの1800円台。味あるのにスッキリ。思いの外甘さなし。やはり生酒はうまい。あっという間になくなってしまう。
めぬ
貰いもののお酒。火が入ってる酒でもさすが純米大吟醸。香り華やか。すぐになくなってしまいあまり記憶にない...
めぬ
すっきり辛口だけど、味が濃い。生酒特有のフレッシュ感。美味しい。
めぬ
にごりだけどスッキリという触れ込みかつ安価(1200円/720ml)だったため購入。
開けるとものすごい発泡。飲んだ瞬間は炭酸がつよくてよく味がわからないくらい。テクスチャーは固体も結構入ってて市販の甘酒みたい。少し落ち着くと、まあにごり酒だなという味。そこまでスッキリはしてないですが、キュッと飲めるお酒ではあった。マグロやサーモンお刺身とはあまり合わなかったかな。にごり酒って難しい。
めぬ
甘くて濃ゆい。ザ・秋田県南の酒。飲み慣れた味。ただ、最近生酒ばかり飲んでたので、火入ってる酒って香りが物足りないというか...もう少しフルーティー感あると理想的。美味しいのですがね。
めぬ
ソガペールエフィス。ヌメロシスに続いて2本目。
お値段的には少し値が張ります。お味の方はヌメロシスよりワイン感はなく、より日本酒感が強くなった感じ。とはいえブドウのような爽やかな香りは健在。味はよりしっかり。アルコール16%なのにするする飲めて危険。大勢で飲んだのとあっという間になくなってしまいあまり記憶がないのが残念。
追記:20220408、2本目開栓。またまたするする飲んでしまう。心地よい酸味。シュワ味。2日目は酸が強まる。なんだかカラメル感も出てくる。でも美味しい。料理もなんでも合う。ほたてと浅葱のぬた、刺身、もつ鍋、チーズetc。またあっという間になくなってしまった。
めぬ
普通にうまい。火が入ってるけどフルーティーでするする飲める。
めぬ
王祿の三つ星。春限定の新酒搾りたて。通常版は熟成させてから出荷するところ、こちらは搾りたてを瓶詰めしていると。
第一印象、通常版よりも果実の香りが華やか。飲むといつも通り辛口で、特有の苦味も感じるのだけれど、飲み込むと舌に残るのは苦味だけでなく旨味がそれを包み込んでくる感じ。単なる辛口じゃあない。やはり美味しいお酒です。
めぬ
鳳凰美田で生酒、かつ2500円弱ということで購入。開栓したては果実の香りはあるが、水のよう。アル添なので硬め。後味にアルコール感残る。
2、3日後は香り飛んだのか、アルコールの苦味が前に出てくる。燗つけるのも良いかもしれない。
ちなみにラベル注記によると常温がおすすめのよう。
めぬ
固いお酒。度数18度、精米歩合70%。
形容し難い硬さ
めぬ
開けた瞬発泡感。香りはりんご？爽やか。
スッキリ爽やかちょっぴり酸味かおりふくよか味はしっかりだけど後味スッキリでうまい！
何でも合う！長芋の浅漬けと鴨の生ハムと一緒に食す。非常に個性ある鴨ハムも合わないと思いきや後味スッキリ合わせてくれる。これはすごい！
めぬ
小布施ワイナリーのsake。ラベルも面白い。
まずグラスに鼻を近づけると白ワインとまごうマスカットの香り。飲んでも白ワイン？！という第一印象だが、流石に日本酒でした。しっかりと米の味。しかしスッキリ酸味とフルーティーさ。うまくて面白い。
めぬ
稲とアガベ01どぶろく。
秋田で最も新しい酒造。名前に惹かれてずっと憧れていたところ、どぶろくを購入。四合瓶で3000円なので気合が必要。
味は甘くて若干発泡してて、つぶつぶで食事とは合わない。ちょっと持て余す。
と思ったけど、一日置いて改めて飲んでみると意外と刺身とか合うような気がして来ました。ただ量は飲めないかな。少しずつ楽しむお酒。
めぬ
黄色い。とろみあり。舌にまとわりつくテクスチャー。フルーティーな香り。甘くて味しっかりだけどスッキリ。うまい。17度と度数高めなので気をつけないと。1升2000円強はコスパ良すぎる。
めぬ
甘くて苦い。香り良し。夫曰くライチとかバナナとか。しぼりたてに比べると苦いけどうまい。これで2000円代はすごい。
めぬ
驚愕のコスパ。一升瓶で2000円！
めちゃめちゃうまい水。するする飲んでしまう！アルコールは17度と高めだから気をつけないと。
めぬ
どぶろくだけど甘すぎず後味スッキリ。
食事に合う。
アルコールは強め硬め。
うまい。