Yamakatsu
北海道上川郡上川町、上川大雪酒造さんの純米酒「上川」です。
純米酒らしいふくよかな旨味と香り、でもスッキリと飲みやすいとても美味しいお酒です。
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長野県須坂市、遠藤酒造場さんの純米大吟醸「彗 シャア BENNET 中取り」です。
数年前に購入したもので、ずっと冷蔵庫で眠っていました。
香り高く、優しい飲みごごちのとっても美味しいお酒です。
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徳島県鳴門市、本家松浦酒造場さんの「鳴門鯛 令和六年新酒しぼりたて」です。
生原酒でありながらフルーティな味わいで香りもよく、飲みごたえのあるとても美味しいお酒です。
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神奈川県相模原市、久保田酒造さんの「相模灘 美山錦 純米吟醸」です。
年始を神奈川県で過ごしたので、神奈川のお酒をいただきました。
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愛知県岡崎市、丸石醸造さんの「二兎 出羽燦々 五十五 火」です。
年末に親戚と飲みました。
これは美味しかった。
別の「二兎」も呑んでみたいです。
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東京の酒蔵3種飲み比べセットの３つ目、東京都青梅市、小澤酒造さんの「澤乃井 純米大辛口」です。
キリリと辛口で美味しいお酒でした。
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Yamakatsu お土産でいただいた「東京の酒蔵 三蔵飲み比べ 純米酒セット」のうち、東京都福生市、田村酒造場さんの『嘉泉 特別純米』です。
まろやかな味わいで、純米らしい旨味を感じる美味しいお酒です。
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お土産でいただいた「東京の酒蔵 三蔵飲み比べ 純米酒セット」のうち、東京都福生市、石川酒造さんの『多満自慢 純米無濾過』です。
ふくよかな香りで、純米らしい旨味を感じる美味しいお酒です。
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栃木県大田原市、菊の里酒造さんの「大那 超辛口 純米」です。
日本酒度＋10と超辛口でスッキリとしていますが、意外とまろやかな飲み口で、とっても美味しいお酒です。
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北海道旭川市、男山さんの「男山 好都合ニ○ニ四」です。
新年度の仕込み前に在庫分をブレンドして作ったお得なお酒で、いろんな複雑な味がします。
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岩手県盛岡市、桜顔酒造さんの特別純米 生貯蔵酒です。
しっかりとした旨味を感じつつ、爽やかな酸味のおかげで飲みやすい美味しいお酒でした。
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千葉県印旛郡酒々井町、飯沼本家さんの「甲子純米ひやおろし」です。
日本酒度は＋8.5と大辛口で、お米の旨味を感じつつ、ひやおろしらしいスッキリとした飲みやすさもある美味しいお酒です。
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秋田県湯沢市、木村酒造さんの特別純米酒「角右衛門 -Cry for the moon-」です。
特別純米酒らしい、しっかりとした香りと旨味、甘味を感じる美味しいお酒です。
猫が３匹、満月を見上げながらお酒を楽しむラベルも可愛いですね。
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山口県岩国市、酒井酒造さんの「五橋 純米ひやおろし」です。
純米の旨味を感じますが、スッキリとした飲み口で、ひやおろしらしい美味しいお酒です。
秋の夜長にぴったりですね🍁
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石川県珠洲市、宗玄酒造さんの「宗玄純米ひやおろし原酒」です。
広島県産八反錦を100%使用で、しっかりとお米の旨味と香りを感じる美味しいお酒です。
今シーズン初のひやおろし、とっても美味しかった。秋を感じますね。
お酒をいただくことが、少しでも復興につながれば。
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北海道増毛町、日本最北の酒蔵、国稀酒造の限定品「純米吟風」です。
北海道産の酒米、吟風を100%使用していて、お米の旨味を感じつつ、爽やかで飲みやすい美味しいお酒です。
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高知県高知市、酔鯨酒造の「酔鯨 特別純米酒」です。
間違いなく安定して美味しいお酒です。
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兵庫県姫路市、名城酒造さんの純米大吟醸です。
スッキリしつつ、優しい吟醸香の美味しいお酒です。
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兵庫県神戸市灘区、沢の鶴酒造さんの純米酒「100人の唎酒師」です。
酒米には播州産山田錦を100%、仕込みに灘の宮水を使い、限外濾過によって火入れと加水をしない生原酒です。
アルコール度数が18.5%と高いので、私はロックでいただきました。
それでも、日本酒のふくよかな旨味や甘み、華やかな香り、爽やかな酸味がバランスよく感じられる美味しいお酒です。
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埼玉県蓮田市、神亀酒造さんの純米酒「搾りたて生酒」です。
しっかりと力強い旨味の美味しいお酒です。