さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ふじたか
大分県日田市のお酒🍶
辛口で、ねっとり絡みつく感じ、紹興酒のよう。
尻上がりに美味しいお酒でした^_^
ふじたか
久々の外飲み。
シライト55との差を知りたくて、
飲んでみたかった一杯🙌
切れ良く辛口で、スイスイ飲める。
色んな料理に合わせてみたいと感じました。
55と共に家に常備したいな〜
ふじたか
最近はフルーティーなお酒が多かったので、久々に辛口淡麗を求めてお店へ。
幾つか悩みましたが、コロナ終息を願う蔵元リレー酒ということで、酔鯨を購入❗️
水水しい香り。
口にたっぷり含み、ゴクリと飲み干すと、じんわりと、ムンムンと、米の存在感を感じます。餃子に合わせていただきました😊
ふじたか
久々に日本酒購入！
福岡の米作り名人と呼ばれる北嶋氏のお米を使っているそうです。農家、酒蔵、酒屋が協働して作り上げたお酒とのことで、この時点で期待大☺️
香りはラムネ、バニラ、バナナ系。
水水しい口当たりで、スーッと染み渡る。
最後にジーンと旨味。
軽すぎず、重すぎず。美味しいお酒でした。
どんな料理に合わせるといいかなぁと、
楽しみながら呑めるお酒です🍶
ふじたか
2月初飲みは、立春朝搾り❗️
柔らかな舌触り、控えめな甘み。絶妙なバランス😋
洋梨のような瑞々しさでした。大満足^ ^
ふじたか
今年の呑み始めは、創業100周年を迎えられた澄川酒造さんから、東洋美人「醇道一途」❗️
甘い香りとしっかりとしたコクがあり、何より瑞々しい😋開栓後の味も楽しみです。
ふじたか
ラスト三杯目。
メニュー外から、而今。旨味たっぷり、最高の締めでした😋
ふじたか
二杯目。
食事も進むなか、芳醇でふくよかな味が良いバランス。バナナ🍌の様な？ねちっこさです。これはリピートしたい！
ふじたか
一杯目。
爽やかで飲みやすい。スイスイ手が動く〜^_^
良いスタートが切れました。
ふじたか
キリッと辛口、その中に少し甘み。
メインのもつ鍋に合うか心配でしたが、バッチリ👌
力強さとみずみずしさのバランスが良く、正統派？という印象。
ふじたか
佐賀のお米「さがびより」を使われているそう。
酵母も佐賀産とのこと。
初めての銘柄でしたが、スッキリ飲みやすく、程よい甘みとじんわりした旨みで満足😋
hanatare.prince
このラベルはじめてみた！
ふじたか
かっこいいですよね^_^
ふじたか
フルーティーな香りに甘い口当たり。飲み終わりにはしっかりとした味わいが残り、バランス良い感じ😄ごまカンパチ、いさきの刺身と合わせて。
ふじたか
塊で飲むと、白葡萄が口の中で弾けたみたい😋
爽やかで瑞々しい。特に開栓後のひと口目は、舌にピリッときて最高！
根室花丸のお寿司（テイクアウト）と合わせて。
ふじたか
ラベルに惹かれて購入。瓶内二次発酵とのことで、注ぐとシュワシュワ、いい感じです🙌
程よく甘く爽やかで、日本酒とは思えない飲み口。でも後味にしっかりお米の薫り。とても美味しく、また購入したい一本となりました。
ふじたか
H27瓶詰め。香りは紹興酒のようで、ちびちびっと楽しめそう😋花陽浴とは真逆の濃厚さ。
ふじたか
濃厚な甘さ、芳醇な香りがガツンと。
そこから酸味が来て目を覚ます感じ(^-^)
キンキンに冷やして👌
ふじたか
GW用1本目〜！
フワッとメロンのような香り、コクのあるやや辛口なお味。これが会津の酒か！美味い😋
ふじたか
ひこま豚の澤にて。
吟醸酒ではない分、しっかりした味で余韻も旨い😋濃厚。隣の熊本阿蘇のお酒は飲み逃し。。